Оливки и салями, пропитанная бальзамическим уксусом, вместе с овощами создают изумительный вкус салата.  

Ингредиенты:

 - 1 большой сладкий перец

 - 200г помидоров

Для цветности берите красный перец и желтые помидоры или наоборот – желтый перец и красные помидоры.

 - 50г оливок без косточек

 - 50г салями

 - 2 ст. ложки оливкового масла

 - 1 ст. ложку бальзамического уксуса

 - соль

 - несколько веточек базилика (взяла 0,5 чайной ложки сухого)

 

Приготовление

 

Перец  разрезаем пополам и удаляем сердцевину с семенами. Потом половинки разрезаем еще пополам и нарезаем поперек тонкими полосками.  Помидоры режем дольками, Салями режем тонкими кружочками, которые затем разрезаем пополам. Оливки разрежем пополам. Если есть свежий базилик – нарежем его полосками. Все перемешаем.  Смешаем бальзамический уксус с оливковым маслом, солью, перцем и сухим базиликом и заправим салат. Выложим салат в салатницу.

Приятного аппетита!