ðåöåïòû ñàëàòîâ |
Åñëè ó âàñ âÿëîå ïèùåâàðåíèå èëè âàì íå ïîäõîäÿò ðàäèêàëüíûå ñïîñîáû î÷èùåíèÿ êèøå÷íèêà, òî âàì îòëè÷íî ïîäîéäåò î÷èùàþùèé ñàëàò ìåòåëêà . Ýòîò ñàëàò êëàäåçü âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ, ïðåêðàñíî î÷èùàåò êèøå÷íèê, óëó÷øàåò åãî ìîòîðèêó. Åùå îäíî äîñòîèíñòâî ñàëàòà ìåòåëêè - åãî âñåñåçîííîñòü. Åøüòå ýòîò ñàëàò 2-3 ðàçà â íåäåëþ âìåñòî óæèíà è âàø êèøå÷íèê áóäåò âñåãäà ðàáîòàòü áåç ñáîåâ.
Ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü îðèãèíàëüíûé è âêóñíûé ïðàçäíè÷íûé ñàëàò ñ êóðèöåé è êèâè "Ìàëàõèòîâûé áðàñëåò". Ñâî¸ íàçâàíèå ñàëàò ïîëó÷èë èç-çà îôîðìëåíèÿ â âèäå êîëüöà èëè áðàñëåòà. Áëàãîäàðÿ êèâè ñàëàò èìååò ñâîþ íåïîâòîðèìóþ íîòêó è ïîëüçóåòñÿ îãðîìíîé ïîïóëÿðíîñòüþ.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñëåäóåò ñðàçó ñâàðèòü êóðèíîå ôèëå, ìîðêîâü è ÿéöà. Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü êóáèêàìè. Òàêæå íàðåçàòü 2 êèâè, à 2 êèâè îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ. Íà ïëîñêóþ òàðåëêó â öåíòð ïîñòàâèòü ñòàêàí è âûëîæèòü âîêðóã êóðèíîå ôèëå. Ñâåðõó âûëîæèòü êóáèêè êèâè.  ìàéîíåç âûäàâèòü ÷åñíîê è íàíåñòè åãî ñâåðõó êèâè.

Ìàéîíåç ñëåäóåò íåìíîãî ðàçðàâíèâàòü ñ ïîìîùüþ âèëêè, ÷òîáû îí ëîæèëñÿ áîëåå ðîâíûì ñëîåì. ßéöà ðàçäåëèòü íà áåëêè è æåëòêè è íàòåðåòü ïî îòäåëüíîñòè. Ñëîé áåëêîâ âûëîæèòü ïîâåðõ êèâè è ñíîâà íàíåñòè ìàéîíåç.

Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ò¸ðêå è âûëîæèòü ñâåðõó áåëêîâ. Ñíîâà íàíåñòè ìàéîíåç.

Íàðåçàòü êóáèêàìè ÿáëîêî, î÷èñòèâ åãî îò øêóðêè, ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì. ßáëîêè âûëîæèòü ïîâåðõ ìîðêîâíîãî ñëîÿ è òîæå ñìàçàòü ìàéîíåçîì.

Ïîñûïàòü ñàëàò íàò¸ðòûìè æåëòêàìè è óêðàñèòü ëîìòèêàìè êèâè. Àêêóðàòíî èçâëå÷ü ñòàêàí è âêóñíûé ñàëàò "Ìàëàõèòîâûé áðàñëåò" ìîæíî ñðàçó ïîäàâàòü íà ñòîë.

Ñàëàò èç ìÿñà Ìÿñíîé ñàëàò

Ðåöåïòîâ ìÿñíûõ ñàëàòîâ î÷åíü ìíîãî. Îíè ëþáèìû ìèëëèîíàì ëþäåé. Ìíîãèå áåç íèõ íå ïðåäñòàâëÿþò ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Èõ îáîæàþò äåòè. À õîçÿéêè ëþáÿò çà ïðîñòîòó ïðèãîòîâëåíèÿ è ìíîæåñòâî âàðèàöèé. Ìû ïðåäëàãàåì Âàì èñïðîáîâàòü ýòîò ñàëàòèê, êîòîðûé òàê è íàçûâàåòñÿ – ìÿñíîé.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ïîíàäîáÿòñÿ ñëåäóþùèå ïðîäóêòû:
Ãîâÿäèíà, îòâàðíàÿ èëè æàðåíàÿ – 200 ãð
Êàðòîôåëü, îòâàðíîé – 100 ãð
Îãóðöû, êîíñåðâèðîâàííûå – 200 ãð
ßéöà, îòâàðíûå – 4 øò
Ãîðîøåê, êîíñåðâèðîâàííûé – 100 ãð
Ìàéîíåç - 3\4 ñòàêàíà
Ñìåòàíà – 1\2 ñòàêàíà
Ãîð÷èöà
Ñîëü
Çåëåíü, ñâåæàÿ
Ïåðåö
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà ñëåäóþùèé:
Îãóð÷èêè, ÿéöà, ìÿñî, êàðòîøêó – íàðåçàòü ïîëîñî÷êàìè.
×àñòü ÿèö îñòàâüòå äëÿ óêðàøåíèÿ ñàëàòà, õîòÿ è íåîáÿçàòåëüíî, ìîæíî âñå ÿéöà ïóñòèòü â ñàëàò.
Äàëåå ñìåøèâàþòñÿ ãîð÷èöà, ñìåòàíà, ñîëü è ìàéîíåç, ïî âêóñó äîáàâëÿåòñÿ ïåðåö. Ñîóñ, â èòîãå, äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ îñòðûì, òàê êàê, ïðè äîáàâëåíèè åãî â ñàëàò, îâîùè ñòàíóò íåæíåå, à îñòðîòà ñîóñà ïðîïàäàåò.
Ñàëàò ãîòîâ. Îñòàëîñü åãî âûëîæèòü â ñàëàòíèöó ãîðêîé è óêðàñèòü ãîðîøêîì, çåëåíüþ è ÿéöàìè.

Ýòîò ñàëàò â íàøåé ñåìüå æèâåò óæå áîëåå òðåõ ëåò. Âïåðâûå åãî ïðèãîòîâèëà ñåñòðà. Îòêóäà âçÿò áûë ðåöåïò ìû óæå è íå çíàåì.
Èç âñåõ ñàëàòîâ ñîäåðæàùèå âèíîãðàä è ìàéîíåç-ýòîò ÿ ñ÷èòàþ ëó÷øèì!
Îí ëåãêèé!!!!
Òàì íåò ÿèö,êîòîðûå îáû÷íî âñòðå÷àþòñÿ â ïîäîáíûõ ñàëàòàõ.
Îí ñî÷íûé...
È âñå åãî ñîñòàâëÿþùèå îòëè÷íî ñî÷åòàþòñÿ!
Ãîòîâèòñÿ ìîëíèåíîñíî, îñîáåííî ïðè íàëè÷èè ãîòîâîé êóðèöû.
Ñàëàò ñûòíûé, íî ïðè ýòîì äîñòàòî÷íî ëåãêèé ïî âêóñîâûì îùóùåíèÿì!
![]()
Âèíîãðàä áåç êîñòî÷åê 0,5 êã
Êóðèíàÿ ãðóäêà îòâàðíàÿ 150ãð
Ëóê ðåï÷àòûé 0,5 ãîëîâêè
Ñûð òâåðäûé òåðòûé 150ãð
Ìàéîíåç 100ãð
![]()
Ïðîìûâàåì âèíîãðàä è ðåæåì íà ïîëîâèíêè.
Ãðóäêó ìåëêî ðåæåì.
Ëóê ìåëêî íàðåçàòü.
Óêëàäûâàòü ñëîÿìè: Âèíîãðàä Ìàéîíåç Ãðóäêa Ëóê Ìàéîíåç Ñûð Ìàéîíåç Âèíîãðàä
Âîçìîæíî, âû, êàê è ÿ, ÷àñòåíüêî ëîìàåòå ãîëîâó íàä òåì, êàêîé æå ñàëàòèê ïðèãîòîâèòü íà ýòîò ðàç. Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç ìîðêîâè ñ àïåëüñèíàìè è âèíîãðàäîì. Ýòîò ôðóêòîâî-îâîùíîé ñàëàò ïðèãîòîâëåí èç ïðèâû÷íûõ ïðîäóêòîâ, íî â íåîáû÷íîì ñî÷åòàíèè. Ïîïðîáóéòå – òàêîå íåîæèäàííîå ñî÷åòàíèå ïðèâû÷íûõ ïðîäóêòîâ íå òîëüêî ðàçíîîáðàçèò ñòîë, íî è ïîçâîëèò ïî÷óâñòâîâàòü ïðåëåñòü íîâèçíû â äàâíî èçâåñòíîì!
Ïðåäñòàâëåííûé ñàëàò ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî, ïðè ýòîì, áûñòðîòà ïðèãîòîâëåíèÿ íèêàê íå îòðàæàåòñÿ íà åãî âêóñîâûõ êà÷åñòâàõ. À ãîâîðèòü î ïîëüçå îâîùåé è îòâàðíîé êóðèöû íå èìååò ñìûñëà, âñå è òàê è ýòî çíàþò.
Èíãðåäèåíòû:
1. Îòâàðíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà — 1 øò;
2. Ñëàäêèé ïåðåö — 2 øò (Ëó÷øå êðàñíîãî öâåòà);
3. Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè — 0,5 êã;
4. Ìàéîíåç;
6. Ñîëü/ïåðåö/ïðèïðàâû — ïî âêóñó.
Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè, ÿ ñðàçó äîáàâëÿþ â ñàëàòíèöó, ïîòîìó êàê åå íå íàäî íàðåçàòü. (Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè êòî-òî ïðåäïî÷èòàåò ãîòîâèòü ñàì, ÿ, ÷àùå âñåãî ïîêóïàþ â ìàãàçèíå ãîòîâóþ. Åäèíñòâåííîå, ÷òî ñòîèò ó÷èòûâàòü ïðè ïîêóïêå, ýòî òî, ìîðêîâü áûâàåò ðàçíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ – áîëåå îñòðàÿ è ìåíåå îñòðàÿ. ß ïðåäïî÷èòàþ âòîðîé âàðèàíò, îñîáåííî, â ñî÷åòàíèè ñ äðóãèìè ïðîäóêòàìè).
Äàëåå, ïîäãîòàâëèâàåì îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà. Ìåëêî íàðåçàåì êóðèíóþ ãðóäêó.
Äîáàâëÿåì ãðóäêó â ñàëàòíèöó ê ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè.
Íàðåçàåì ÷åòâåðòèíêàìè êîëåö (ìîæíî ìåëü÷å, â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà îâîùà) ïåðåö. Ñòàðàéòåñü íàðåçàòü, êàê ìîæíî òîíüøå, ïîñêîëüêó òîíêî íàðåçàííûé áîëãàðñêèé ïåðåö, áóäåò ëó÷øå ñî÷åòàòüñÿ ñ èçÿùíîé ìîðêîâêîé.
Äîáàâëÿåì ïåðåö â íàø ïî÷òè ãîòîâûé ñàëàò.
Ïîñëåäíèé øòðèõ — ìàéîíåç è ñïåöèè ïî âêóñó.
Âñå èíãðåäèåíòû òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. Äàííûé ñàëàò óäîáíåå ïåðåìåøèâàòü ëèáî äâóìÿ âèëêàìè, ëèáî âèëêîé è ëîæêîé.
Òàêîå áëþäî ïðåêðàñíî ïîäîéäåò êàê íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë, òàê è ê ïîâñåäíåâíîìó îáåäó. Õðóñòÿùèé, ñî÷íûé áîëãàðñêèé ïåðåö è ïèêàíòíàÿ êîðåéñêàÿ ìîðêîâü äîáàâèò ÿðêîñòè, íàïîìíèò î ëåòå, ïîäíèìåò íàñòðîåíèå â ýòè õîëîäíûå çèìíèå áóäíè.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |