Печенье”Грибочки”

Среда, 27 Ноября 2013 г. 19:39 + в цитатник

Цитата сообщения Трииночка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печенье”Грибочки”

Печенье”Грибочки”

Печенье”Грибочки”/4059776_0_86868_72ab744d_XL (548x313, 57Kb)

Вот такие прелестные маленькие мухоморчики и маслята предлагаю приготовить хозяюшкам. Совсем необязательно делать большое количество теста для этого, начните с половины порции. Только, уверена такие маленькие грибочки уйдут моментально...)

Ингредиенты:

Тесто:200 г маргарина,2 стакана сахара,1стакан сметаны,1 яйцо,1 стакан крахмала, 800 г муки, ваниль, щепотка соли,1/2ч.л соды загасить уксусом.

Сироп: 2/3 стакана сахара + 4 ст ложки воды.Размягченный маргарин растереть с сахаром. Добавить стакан сметаны, 1 яйцо,ваниль, щепотку соли, половину ч.л. соды гашеной уксусом, 1 стакан крахмала,800 г. муки. Замесить мягкое пластичное тесто. Разделить на 2 равные части. Из одной сделать 100 шариков. Выпекать в не смазанном противне. Это будут шляпки грибов.В выпеченных шляпках в центре плоской стороны нужно ножом с острым кончиком сделать углубления - в них будут вклеиваться ножки. Делать это следует, пока тёплые. Остыв, изделия становятся хрупкими. Из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов. Ножки вложить в кулечки и выпечь. Кулёчек не даст расползтись тонкому концу ножки, а вся ножка,слегка увеличившись при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.Кулёчки делаем из бумаги для выпечки со стороной 6-7 см. Изготовить 100 кулечков.

Сделать сироп. Вскипятить 2/3 стакана сахара с4-мя ст. л. воды.

Тонкие концы ножек обмакивать в получившийся сироп, соединять со шляпками и выкладывать на просушку. Теперь нужно имитировать землю на ножках. Для этого следует обмакивать грибы ножками сперва в сироп, затем - в ёмкость с маком .Дать "земле" немного времени прихватиться, затем можно приступать к завершающему этапу - окраске шляпок.Для этого нужно добавить немного воды и 1-2 ст. л. какао в остатки остывшего сиропа и снова его вскипятить. Окунуть грибы шляпками в эту помадку.

http://fotki.yandex.ru/users/softbiscotti/view/551016/?page=2

Трииночка/4059776_40ec663afe8e9804829a8e9c89f2c046 (108x108, 6Kb)

Рубрики:

МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА/торты и сладости

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ragane/post301258398/">РџРµС‡РµРЅСЊРµвЂќР“СЂРёР±РѕС‡РєРёвЂќ</a><br/>РџРµС‡РµРЅСЊРµвЂќР“СЂРёР±РѕС‡РєРёвЂќ

РџРµС‡РµРЅСЊРµ&rdquo;Р“СЂРёР±РѕС‡РєРё&rdquo;

Р’РѕС‚ С‚Р°РєРёРµ РїСЂРµР»РµСЃС‚РЅС‹Рµ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ РјСѓС…РѕРјРѕСЂС‡РёРєРё Рё РјР°СЃР»СЏС‚Р° РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С…РѕР·СЏСЋС€РєР°Рј. РЎРѕРІСЃРµРј РЅРµРѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РґРµР»Р°С‚СЊ Р±РѕР»СЊС€РѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ, РЅР°С‡РЅРёС‚Рµ СЃ РїРѕР»РѕРІРёРЅС‹ РїРѕСЂС†РёРё. РўРѕР»СЊРєРѕ, СѓРІРµСЂРµРЅР° С‚Р°РєРёРµ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ РіСЂРёР±РѕС‡РєРё СѓР№РґСѓС‚ РјРѕРјРµРЅС‚Р°Р»СЊРЅРѕ...)

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	РўРµСЃС‚Рѕ:200 Рі РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°,2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°,1СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹,1 СЏР№С†Рѕ,1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєСЂР°С…РјР°Р»Р°, 800 Рі РјСѓРєРё, РІР°РЅРёР»СЊ, С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё,1/2С‡.Р» СЃРѕРґС‹ Р·Р°РіР°СЃРёС‚СЊ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј.
	
	РЎРёСЂРѕРї: 2/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР° + 4 СЃС‚ Р»РѕР¶РєРё РІРѕРґС‹.Р Р°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅС‹Р№ РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ СЂР°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹, 1 СЏР№С†Рѕ,РІР°РЅРёР»СЊ,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ragane/post301258398/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Я - фотограф

Радуга

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Печенье”Грибочки”

Печенье”Грибочки”