ИЗ - http://www.burdastyle.ru/articles-culinary/article/vse-na-shashlyki

На 4 порции: • 2 карпа • 1 луковица • 20 г зелени укропа • 6 стол. ложек оливкового масла • 1 чайн. ложка майорана • 2 лавровых листа • 1 лимон • 1 кг картофеля • 500 г помидоров • 50 г листового салата • соль • перец

1. Тушки карпов очистить, выпотрошить (головы не отрезать!), вымыть. Посолить и поперчить изнутри. Оливковое масло смешать с майораном и 2 стол. ложками масла сбрызнуть рыбу изнутри. Лук очистить и мелко нарезать. Укроп порубить, смешать с луком, начинить рыбу, внутрь также положить лавровый лист, скрепить зубочистками и оставить на 10 мин.

2. Лимон нарезать ломтиками. На тушках карпов сделать надрезы, вложить в них ломтики лимона, посолить и сбрызнуть сверху 2 стол. ложками оливкового масла. Жарить на гриле 10 мин.

3. Картофель вымыть, разрезать на половинки, посолить, сбрызнуть маслом и жарить на гриле до готовности. Подать с помидорами и рыбой на салате.