liveinternet.ru/community/1...111968511/

Не всякое молоко подходит для производства кефира. Только лучшее, с высоким содержанием белка и молочного сахара. Этот сахар очень любят кефирные грибки, из которых делают закваску. Грибки добавляют в молоко при температуре 20 градусов, они начинают ...