Рецепт с сайта  say7.info Скрипкиной Анастасии.

300 г полукопченой колбаски;

300 г отварного картофеля;

200 г отварной моркови;

200 г отварной свеклы;

150 г репчатого лука;

майонез;

чеснок;

соль.

Салат делается слоями, в майнез добавить измельчённый чеснок, лук нарезать полукольцами и залить кипятком на 15 минут, воду слить, лук остудить.

1 слой - картофель на средней тёрке, подсолить, смазать майонезом;

2 слой - свекла на средней тёрке, подсолить, смазать майонезом; 

3 слой - репчатый лук;

4 слой - морковь на средней тёрке, подсолить, смазать майонезом;

5 слой - колбаска нарезанная соломкой. 

Готово. Рекомендую.