Щи щавелевые с фрикадельками

Очень быстрые в приготовлении.

 

Продукты: фарш говяжий - 500 г., щавель - 300 г., картофель - 5 шт., лук - 1 шт., морковь тертый - 100 г., яйца перепелиные - 20 штук, куриное яйцо - 1 шт., белый хлеб - 6 кусков, молоко - 50-100 г., растительное масло, приправы для фарша, соль, перец, лавровый лист.

Приготовление

Свинина запеченная под майонезом

В народе это блюдо называется "мясо по-французски". На самом деле в мясе по-французски, мяса нет, как бы это парадоксально не звучало. Французское блюдо состоит из картофеля, лука, майонеза и сыра. Вроде бы.

 

Если тебе позвонили твои голодные и прожорливые друзья и сказали, что скоро будут, не паникуй. При минимальных затратах ты их накормишь до отвала. А всего-то надо: свинина - 1 кг. (лучше шейку), лук - 4 шт. средние, сыр "Пармезан" - 150 г., майонез, соль и смесь сухих трав в общей сложности 2 ч.л. (розмарин, тимьян, чабер, базилик, эстрагон).

 

 

Приготовление

Утка, фаршированная свежей капустой и запеченная в рукаве

Утку я не готовила лет 15, а то и больше... А тут чего-то захотелось разнообразить меню.

Продукты: утка - 2-2,5 кг., капуста - средний кочан, морковь - 1 крупная шт., лук - 1 крупная шт., укроп - 5-6 веточек, по 0,5 ч.л. корицы и мускатного ореха, 1 ч.л. молотого перца 4-х видов, соль, кулинарный рукав - на длину утки + по 10 см с каждого края.

 

Приготовление

Свинина в пивном кляре

Продукты: Свинная вырезка - 1 полоска, мука - 1 ст., растительное масло - 1/2 ст., пиво светлое - 1 ст., перепелиные яйца - 5 шт.

 

Приготовление

Телятина с капустой

Накануне наготовила салат из свежей капусты целый тазик: капусту шинкуем, солим, жёмим ручками. Туда же тертую морковку, свеженький огурчик, слегка обжаренный кунжут, мелконарезанные укроп и петрушку. Одним движением мельнички поперчить, полить кунжутным маслом. Вечером загуляли и ужинать не стали. В жару надо было спасать столько полезной капусты)))). Думаю сюда любой салатик подойдет.

Продукты: телятина - 600 г., 1 луковица, остатки салата, соль-перец по вкусу.

Приготовление

Лечо

В передаче "Званый ужин" увидела облегченный варинат, поскольку там хозяйка не любила ни лук, ни чеснок. А мы это все очень любим, но мне понравилась сама процедура приготовления.

Продукты: помидоры - 6 шт. средних, перец болгарский - 3 шт. (разных цветов красивее), лук - 2 шт., морковь - 1 шт., чеснок - половина средней головки, соль - 1 ст.л., сахарный песок - 1/2 ст.л., перец молотый.

 

Приготовление

Макароны по-флотски от Дунduka

Вообще Дунduk очень интересный товариСчЪ и в плане рецептов, и в плане отношения к кулинарии.

Продукты: говядина (фарш) - 700 г., лук - 1 шт., сладкий перец - 1 шт., помидоры - 3 средних, чеснок - 1 головка, вино красное сухое - 100 г., щепотка сахарного песка, соль, перец, растительное масло для обжаривания.

Приготовление

Суп из морепродуктов

Мне приснился сон как я его готовлю))).

Продукты: морепродукты - 500 г., лук - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, картофель - 5 штук, сливочное масло - 30-50 г., белое сухое вино - 100 мл., куриный бульон или вода - 700-800 мл., сливки 20%-ые - 200 г., сыр "Дружба" - 100 г., лимонный сок - 2 ч.л., петрушка, соль, перец по вкусу.

Приготовление

Только для любителей брокколи

Остальным во избежание появления конвульсивно-отвратительных гримас на лице, лучше не смотреть. :-))) В этот раз делала с куриными крылышками, но в следующий сделаю это отдельно, потому как обожаю эту капустку и суфле из нее очень и очень понравилось. А из моих домашних меня только зять поддержал. Дочка сказала, что ей "эта зеленая штука не очень", соскребла ее и есть не стала. Муж съел, но сказал, что ему "так себе". Итак,

СУФЛЕ ИЗ БРОККОЛИ

Продукты: куриные крылышки (9 штук), 700 г. брокколи, примерно 100 мл. бульона, 4 ст.л. крахмала, около стакана сливок 33%, 4 куриных яйца
Приготовление: Куриные крылышки замариновать на ваше усмотрение (тут соус песто). Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 10 минут, процедить через сито, размять со 100 мл. бульона. Развести в сливках крахмал, добавить к капусте, туда же взболтанные яичные желтки. Взбить белки с творожным сыром "Альмете со сливками" (или взбить просто белки, добавить сыр пармезан), влить в смесь. Тщательно размешать и быстро вылить на противень с куриными крылышками. В духовку при температуре 180-200 градусов на 1 час. Я сверху закрывала фольгой, но кто любит поджаристую корочку, лучше этого не делать. 
Приятного аппетита!

 

Фаршированный лук

 Наконец я это сделала. Рецепт попался на глаза уже давно, но приготовить почему-то не решалась, хотя очень хотелось. Потом по здравому размышлению сама себе удивилась - лук кладу во все первые блюда, практически всегда во вторые, что же меня могло смущать, тем более отзывы к рецептам были положительные. Свои впечатления - нормальное блюдо, ни чем не хуже фаршированного перца или ленивых голубцов. В сравнении с перцем даже выигрывает - мягче по вкусу, и нету отрыжки (пардоньте) как от перца. Но и "ах! какое блаженство" это блюдо тоже не назову. Луком не воняет. :-)))

Продукты: 350 г. фарша, 3 ст.л. риса, 8 крупных луковиц, 2 щепотки французских трав, 2 ст.л. сушеного сладкого перца, соль, перец, 100 г. сыра, 8 небольших квадратиков сливочного масла, 200 мл. сливок, 200 мл. томатного сока, 50 г. воды.
Приготовление: Смешать фарш с рисом, посолить, поперчить.
У лука срезать "маковки", вытащить середину, оставив по два верхних слоя. То, что вытащили из середины помельчить как получится и слегка обжарить. Добавить соль, перец, приправы, закрыть крышкой и тушить до готовности. В форму выложить тушенный лук, а на него выложить луковицы, нафаршированные мясом с рисом. В них же положить порезанный мелкими кубиками сыр, сверху кусочек масла. Полить поперченным и смешанным с водой томатным соком и сливками. Поставить в духовку на 50-70 минут.
Приятного аппетита!

 

Я - маниак соленой рыбы

Обожаю соленую рыбу, нравится солить самой, но опыта мало. Семга-форель этап пройденный, скумбрия после нескольких попыток тоже удалась, теперь хочу укращать селедку, но никак не увижу ее в свежем виде.

Продукты: 1 кг. скумбрии, 3 ст.л. морской соли, 1,5 ст.л. сахара, щепотка прянностей (лавровый лист, сушеные стебли укропа, черный перец, сухие зерна горчицы), 1 ст.л. жидкого дыма.
Приготовление:
Скумбрию лишить головы и внутренностей. Размешать сахар, соль, слегка посыпать дно емкости для засола. Припорошить прянностями. Натереть рыбины смесью соли и сахара от души, не жадничая. Выложить в емкость, полить жидким дымом, прикрыть тарелкой и сверху водрузить не очень тяжкий груз (ну, чтобы рыба не помялась), три дня облизываться и нюхать, на четвертый порезать и лопать.
 

Жалко только, что в этот раз рыба мелковата была.

10 завтраков

1. кофе со сливками и овсяная молочная каша

.................................................................

Нежный кабачковый рулет с шампиньонами



2 молодых кабачка
1 луковица
3 яйца
1 ст. (250 гр.) муки
1 ч. л. разрыхлителя
для начинки:
350 гр. свежих шампиньонов (у меня 1 б. консервированных, нетто 230 гр.)
1 луковица
200 мл. сливок (у меня 20%)
50 гр. сыра
раст. масло для жарки
соль, чёрный перец по вкусу
читать далее

Клубнички

Новогодние салаты с say7

Салат «Первый лист календаря»

Читать далее...

Сицилийский салат с кальмарами

Ингредиенты на 4 порции:

Перец болгарский всех цветов – по 50г

Огурцы, томаты и оливки – по 50г

Кальмары - 200г

Морковь  - 30г

Сухари панировочные – 100г

Макароны – 100г

Яйца куриные - 2шт

Лимон – 1шт

Майонез, лучше Cаlve оливковый – 100г

Рецепт

Оффтоп

Все мы при ведении блогов задумывамся, где сделать аватар? Ведь это - не просто картинка, а в каком-то смысле наша эмблема, короткий рассказ о нас, нашем характере и интересах. Аватар, в идеале, должен быть только личным, хорошо узнаваемым символом.

*****

Ну, а тем, кто собирается в столицу на переговоры с партнерами и хочет произвести на них впечатление безусловно потребуется прокат лимузина в москве. Не зря же говорят, что встречают по одежке:)

 

Онлайн переводчик текстов!



Он-лайн переводчик текстов

Вставляем нужный Вам текст и переводим на нужный вам язык. Для удобства можете процитировать пост чтобы переводчик был всегда под рукой.
Переводит на украинский, русский, английский, немецкий, французский, латышский языки.

Переводчик онлайн

с укр рус англ нем фран лат на укр рус англ немфран лат

©RadioHeads
+ В ЦИТАТНИК

Пробовал с помощью него переводить русский текст на украинский, и был немного удивлен, частота перевода поражает=) Пробуйте и вы;)

ЯПОНСКАЯ ДИЕТА



Первый день
Взяла у Лёля_Лёлишна,
ЯПОНСКАЯ ДИЕТА

В течение 13 дней, благодаря японской диете, теряется 7-8 килограммов веса. В этот период организм выходит на большие обороты. Японская диета регулирует в течение короткого времени обмен веществ в организме и перестраивает его на иной ритм. Создатели японской диеты гарантируют продолжительный результат, по крайней мере на 3-х летний период.

1 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 свареных в крутую яйца, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока или 1 свежий помидор.
Ужин: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

2 день
Завтрак: черный кофе и сухарик.
Обед: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.
Ужин:
вареная говядина 200 г, стакан кефира.

3 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: сырое яйцо, 3 больших вареных морковки с растительным маслом.
Ужин: яблоки.

4 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 большой корень пастернака или петрушки, жареный на растительном масле, яблоки.
Ужин: 2 вареных вкрутую яйца, вареная говядина 200 г, салат из свежей капусты с растительным маслом.

5 день
Завтрак: сырая тертая морковь, приправленная соком лимона.
Обед: большая рыба (500 г) жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

6 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 500 г вареной курицы, салат из сырой моркови или свежей капусты.
Ужин: 2 свареных в крутую яйца, салат из сырой морковки с растительным маслом.

7 день
Завтрак: чай.
Обед: вареная говядина 200 г , фрукты.
Ужин: что хотите из рациона предыдущих дней кроме третьего дня.
С 8-го дня следует повторить диету. А после потери 7-8 кг веса можно нормально питаться 2-3 года

Так понимаю есть несколько вариантов этой диеты... Откопала такой... только с утра пила кефир, вместо кофе, потому как черного нет, а растворимый не хочется...

TLС v.0.7.31c

Мастер-классы в Интернете

Разбор японского сайта с мастер-классами по вевозможному рукоделию

http://photo.163.com/photos/lk_cai/ главная страница. щелкаете любую обложку и окрывается книжка по данному творчеству

немного поподробней для тех, кому лень самим лазить

шьем игрушки из носков
http://photo.163.com/photos/lk_cai/124611493/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/10673913/

декор всего подряд
http://photo.163.com/photos/lk_cai/9755767/#p1

изготовление цветочков, бантиков из ткани, ниток http://photo.163.com/photos/lk_cai/115616240/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/67135845/#p1

бисероплетение
http://photo.163.com/photos/lk_cai/115571767/

изготовление мыла
http://photo.163.com/photos/lk_cai/68169202/

апликации стразами
http://photo.163.com/photos/lk_cai/59279440/

шитье декоративной куклы
http://photo.163.com/photos/lk_cai/114951601/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/51205385/

изготовление заколок, украшений
http://photo.163.com/photos/lk_cai/50754927/#p1

шитье сумок и вышивка на них
http://photo.163.com/photos/lk_cai/12240786/#p1
http://photo.163.com/photos/lk_cai/59610169/#p1
http://photo.163.com/photos/lk_cai/28570208/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/54788141/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/32657479/#p1
http://photo.163.com/photos/lk_cai/67136050/

шитье мягких игрушек
http://photo.163.com/photos/lk_cai/114953504/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/57380972/#p2
http://photo.163.com/photos/lk_cai/54777026/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/26892373/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/28570208/#p3
http://photo.163.com/photos/lk_cai/65486903/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/28161119/#p3 (и вязание)
http://photo.163.com/photos/lk_cai/8487614/ (из фетра)
http://photo.163.com/photos/lk_cai/65499858/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/59610179/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/63994334/ (и апликации)
http://photo.163.com/photos/lk_cai/63994280/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/63994324/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/51209952/ (для брелков)
http://photo.163.com/photos/lk_cai/51209804/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/63994317/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/29447302/#p1
http://photo.163.com/photos/lk_cai/63994310/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/51210760/ (куклы)
http://photo.163.com/photos/lk_cai/50720468/ (куклы)
http://photo.163.com/photos/lk_cai/29447268/ (из лоскутков)

апликации для детей
http://photo.163.com/photos/lk_cai/63994266/

подушки-игрушки
http://photo.163.com/photos/lk_cai/59610186/

подушки, покрывала, шторы (с вышивкой и без)
http://photo.163.com/photos/lk_cai/20472875/#p2
http://photo.163.com/photos/lk_cai/53442847/#p2
http://photo.163.com/photos/lk_cai/109610536/#p1

красивая вышивка
http://photo.163.com/photos/lk_cai/63506446/#p2
http://photo.163.com/photos/lk_cai/26949549/#p3
http://photo.163.com/photos/lk_cai/20472211/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/10613710/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/21836520/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/63500358/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/20472435/

вязание
http://photo.163.com/photos/lk_cai/65585954/

Тедди
http://photo.163.com/photos/lk_cai/58779654/

шьем пальчиковых кукол
http://photo.163.com/photos/lk_cai/12035427/

сувениры
http://photo.163.com/photos/lk_cai/51209712/#p1 (сумочки, игрушки, брелки, заколки)

шьем маленькие игрушки (брелки?)
http://photo.163.com/photos/lk_cai/51209496/#p1
http://photo.163.com/photos/lk_cai/63994228/
http://photo.163.com/photos/lk_cai/63994298/

рисуем пальцами (отпечатками. мне понравилась идея )
http://photo.163.com/photos/ccdpp8/35842636/

Остальные ссылки там =======>>>>>>

Свиная вырезка глазированная.

С таким блюдом даже будни станут праздником!

Рецепт

Куриные оладьи с жареным луком

Хорошее применение для "казенного" куриного фарша.

 

ПОДРОБНОСТИ

Ложные куриные ножки

Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.

Читать далее...

+++

сёдня шли домой пешком с работы...(это неблизко)...подустала я..вчера тоже пешком..устала что даже не вывешала своё блюдо на ужин а я его сфоткала вчера....это соевый шнцель..но я нестала его обжаривать..а немного попротушила с соусом :)

Хлебушек душистый

На день рождения сына поставила я пирог печь, да с тестом не рассчитала, много его осталось, не выбрасывать же. И зелени накупила до фига, не съесть ее ордой. Была не была, порезала я меленько кинзу, укроп и немного перьев лука. Вмесила в уже готовое тесто, положила на смзмнную форму и дала максимально подняться


Поставила в разогретую после пирога духовку, пекла минут 35-40 при 200 гр. Как корочка подрумянилась, проверила лучинкой, готово. Достала и тут же сливочным маслицем по корочке поводила, чтоб помягче да подушистей хлебушек выглядел. А сверху сушеным часноком посыпала. Запах,ууу


Хлебушек получился невероятно вкусным. Наш папа сказал на стол не подавать, сами съедим:)) и принялся метелить. Но как же я перед гостями не хвастану. Хвалили меня хвалили. И даже те, кто хлеб по каким либо соображениям не ест, все равно кушали с удовольствием, пока не скушали:) Папе я кусочек таки прихватила:))


Тесто сдобное. примерный рецепт : 2 стакана теплого молока, 3-4 ложки сахара, немного посолить, 2-3 яйца, подсолнечное масло ложек 3-5, я то все на глаз. Полпачечки быстродействующих дрожжей и лишь потом я подсыпаю муку и вымешиваю ложкой. Даю пару раз поднятся. Руки не пачкаю до самого процесса лепки. А теперь еще больше зелени добавляю. Вкусна, сама подсела:)

Малосольные огурцы

Класика жанра: В кастрюлю складываю огурцы, ну естественно чеснок, укроп, хрен, перчик - кто что любит. Заливаю рассолом: на 3 литра горячей воды - 4 столовые ложки соли. Через 4-6 часов они уже малосольные, можно вынимать из рассола. Через сутки - солёные.

Магия рядом!

Магический совет от меня. ПРОВЕРИЛА И НЕ РАЗ. Утром встаем и спешим в душ или умываемся просто под проточной водой из под крана. Моем сначала наши руки прохладной водицей. И вот тут, с этого момента по-подробнее.Собираем воду в ладошки , представляем себе перед глазами ситуацию, которую мы хотим позбыться( это может быть болезнь, плохая привычка),глядя при этом в ладошки с водой, а потом сливаем эту проблему(вода ее в себя втянула) в унитаз. Так мы проделываем 3 раза утром, а потом 3 раза вечером. После этого хорошо вечером принять душ, чтобы смыть с себя всю энергитическую грязь, что за день насобирали. Сколько дней делать? Достаточно вполне 7 дней. Такой смыв негативной ситуации можна проделать у реки, у водопада, ручейка и даже под дождиком. Удачи вам, мои дорогие!!!

Богиня Изобилия

:)
http://www.asmasters.org/docs.php?code=369

компот из ревеня

Продукты: 200 г стебля ревеня, 150 г сахара, 1 л воды, 1 ч. л.

Стебли хорошо промыть в теплой вое, счистить кожицу. Порезать стебли кусочками, положить в кастрюлю, залить холодной водой и оставить на 15 минут. Сварить сахарный сироп из литра воды и сахара Ревень вынуть из холодной воды и положить в кипящий сироп, варить 10-15 минут. остудить

ЛЕТНИЕ ДИЕТЫ

Пять летних диет

Летом худеть намного легче. Именно в эти благодатные три месяца возрастает наша двигательная активность, независимо от образа жизни и веса. Даже не прилагая особых усилий, за лето незаметно можно потерять несколько килограммов. А как это сделать, с удовольствием подскажет Passion.ru.

Обилие зелени, свежих овощей, фруктов и ягод помогут обрести стройность без строгих диет.
Ну а если усилия всё же приложить и управлять своим аппетитом? В таком случае результат очень порадует всех мечтающих похудеть.

Начать решительную борьбу с лишними килограммами можно прямо с сегодняшнего дня, не дожидаясь очередного понедельника.

Наши союзники в достижении цели - искреннее желание похудеть, немного кулинарной фантазии и завидная стойкость перед искушениями в виде всевозможных калорийных кушаний.

Пять вариантов диет - вполне достаточный выбор, подходящий вашим возможностям и вкусовым пристрастиям.

1. Салатная диета

Какое лето без салатов! Они непременно должны входить в рацион и тех, кто следит за своим весом, и тех, кто не боится полноты.
Зелёные салаты из свежих овощей вкусны, аппетитны, богаты «живыми» витаминами. Экспериментировать с капустой, огурцами, луком, шпинатом и прочими вкусностями можно сколько угодно.
А вот специальная салатная диета - исключение. В её основе компоненты, без которых мы не обходимся круглый год. Рассчитана диета на 2 недели.
Она хороша, например, для того, чтобы привести себя в форму перед отпуском. Если у вас в запасе достаточно времени, смело садитесь на салатную диету - она поможет сбросить до 7 кг веса.

Первая неделя
В течение дня можно выпить 1 литр 1 %-го кефира.
Завтрак: выпить стакан воды с лимоном за 30 минут до салата. Сделать фруктовый салат из зелёного яблока, груши, апельсина и залить йогуртом с 1%-й жирностью.
Обед и ужин: из любых овощей, кроме картофеля, сделать салат и заправить лимонным соком или оливковым маслом.

Вторая неделя
Всё так же, только в обед добавить 100 г постного мяса без соли.
Во время диеты допускается пить зелёный чай и воду, настоянную на 2-х дольках лимона. Чтобы не переедать, старайтесь не готовить больших порций.

2. Экстремальная диета «Минус два»

Летом многие женщины стремятся блеснуть хорошей фигурой. Но, как всегда, некоторые спохватываются, когда долгожданное лето на носу. Экстремальная диета - это подходящий вариант разгрузочной диеты для всех, кто не успел позаботиться о фигуре задолго до июня.
Она полезна для всех, даже и не очень полных дам и девушек. Посвятите всего лишь два дня, предваряющих отъезд в отпуск, разгрузке - и вы приблизитесь к идеалу стройной красавицы.

Меню
1-й день: надо съесть 4 яблока, 1 большой лимон, кусок нежирного отварного мяса и 3 средних сухарика.
2-й день: если хотите добиться лучшего результата, питайтесь в этот день так же, как и в первый.
За 2 дня игнорирования кулинарных искушений вы потеряете в весе примерно 1,5-2 килограмма. Сделайте перерыв и повторите свой подвиг.

3. Суп «Если вдруг поправилась»

Всего за неделю поможет сбросить вес ежедневное поглощение капустного супа. Он не доставит организму калорий: чем больше будете его поедать, тем быстрее станете стройной.
Преимущество капустного супчика в том, что поглощать его можно в любом количестве и в любое время суток - даже после 18.00.
Если не нарушать эту диету, то сбросить 5 кг за неделю будет легко, и, что важно, обрести при этом хорошее самочувствие.
Диета состоит из продуктов, не содержащих жиров. Зелень способствует их расщеплению: зелёные овощи имеют так называемую «отрицательную» калорийность, то есть на их переработку организм тратит больше энергии, чем они в себе несут.
Помимо обезжиренного капустного супа можно употреблять овощи, фрукты, мясо и рыбу в определённой последовательности.

Рецепт супа
6 больших луковиц, 6 бульонных кубиков, корень петрушки, 2 сладких перца, половина большого кочана капусты, 2 банки томатов (400 г) и свежие помидоры, 4 большие моркови. Овощи измельчить, опустить их в бульон и варить 1 час. Приправить соей и смесью ароматных приправ.

Меню
1-й день: ешьте различные фрукты (кроме бананов) и столько супа, сколько пожелаете. Содержание калорий в такой пище настолько мало, что если вы будете придерживаться рецепта и режима, то сможете сбрасывать вес до 1,5 кг в день.
2-й день: ешьте различные овощи в сыром или варёном виде - сколько пожелаете, исключая горох и бобы. Конечно, ешьте суп в неограниченном количестве.
3-й день: фрукты и овощи, кроме бананов и картофеля. Ну и суп.
4-й день: бананы (5-6 штук), обезжиренное молоко, и, конечно, суп.
5-й день: примерно 300-400 г отварной говядины или куриной грудки без кожи, или рыбы и помидоров - сколько хотите и не меньше 6 стаканов воды, суп.
6-й день: ешьте говядину с салатом (помидоры, капуста, огурцы, зелёный сладкий перец) - столько, сколько хотите, и, конечно, суп. Фрукты под запретом.
7-й день: варёный рис без масла с салатом; овощи/корнеплоды, фрукты, сок без сахара, чай или кофе целый день, сколько пожелаете. Не забывайте про суп.
Во время диеты пить можно только минеральную воду, чай, кофе без сахара и овощной сок. Алкоголь запрещается.

5. Диета манекенщицы

Диета стройной немки Клаудии Шиффер обещает соблазнительную возможность - за 3 дня потерять 3-5 кг веса.

Меню
На завтрак разрешается употребить одно яйцо всмятку. Через 3 часа - 150 г нежирного творога, который следует запить зелёным чаем. Ещё через 3 часа - то же самое. Потом в течение дня ничего не есть, но пить минеральную воду (2-2,5 л).
Никакого сахара и соли, обязательно принимать поливитамины.
Эта диета хоть и эффективна, но тяжела для организма. Повторять её можно не чаще, чем раз в 1,5-2 месяца.
Вы можете составить свою «диету манекенщицы». Основой диеты Клаудии является творог - продукт, чрезвычайно богатый кальцием. Женщины, ежедневно употребляющие его в достаточном количестве (1200 мг), не набирают вес.
А вот те, чей организм обделён этим важным элементом (независимо от возраста, питания и физических нагрузок), ежегодно прибавляют 300-500 г. Кальций усваивается организмом только в присутствии витамина D, который активно вырабатывается организмом летом, когда достаточно солнечного света.
Самые большие поставщики кальция - кисломолочные продукты и твёрдые сыры, на их основе можно составить свою диету стройности. Составляя летнее меню, помните, что сахар, соль, варёные или прошедшие термическую обработку, рафинированные «мёртвые» продукты крадут кальций.
Витамины и растения, богатые кальцием, помогут активизировать обмен веществ, и вы станете терять ненавистные лишние килограммы.

Котлеты с припеком :)

Все знают про блины с припеком, а я тут решила поджарить котлеты с припеком.

Фарш 0.5 кг
одна большая луковица
мякиш булки размоченный в молоке (4 ломтика)
специи: соль, перец, укроп, кайенский перец
яйцо маленькое

Припек:
жаренные шампиньоны (посолить во время жарки)
кубики сырокопченого бекона

Смешать фарш из мяса, букки специй и хорошо прожаренного лука, добавить яйцо и еще раз всё вымешать. Соорудить из полученного фарша котлеты размером с кулак и продавть в них ямку для припека, начинить смесью грибов и сырокопченого мяса (ветчины). На сильно разогретую сковороду, слегка сбрызнутую маслом припеком вниз выкладываем котлетки и жарим с двух сторон до готовности.




Сырая коллета в коментах, из-за глюка видимо не выставляет ссылку...

kotleta

Грибы с грибами

Такое блюдо - "гостевое". Красивенькое. Несложное

Нужно:
грибы шампиньоны крупные
лук
сыр
кинза свежая

Шампиньоны насилуем в извращенной форме: аккуратно выламываем ножки из шляпок, а потом из шляпок же выковыриваем ложечкой все перегородки (как они называются? мембраны?).
Ножки режутся и пассеруются с луком на сковородке. Не забудьте посолить.
Потом это дело нужно чуток остудить, перемешать с мелко нарубленной кинзой и мелко натертым сыром (как всегда, я все делаю на глазок).

Полученной кашицей из лука, сыра, грибных окорочков ножек и кинзы наполняем шляпки шампиньонов. Получается красиво.

На противень наливаем растительное масло, на масло выкладываем фаршированные шляпки и все это дело ставим в духовку на 180 градусов на 30-40 минут.

Потом можно есть. Получается изысканно. Рецепт нагло стырен из какой-то телепрограммы и опробован на себе :)

Картофельные корзинки с сыром

На 12 порций Вам потребуется:


* 6 больших печеных картофелин
* 60 г. сливочного масла или маргарина
* 3 столовые ложки молока
* 200 г. сыра Чеддер, порезанный на 2 см. кубики
* 2 пластины мелко нарезанного бекона
* 12 маленьких соцветий брокколи


Время приготовления 1 ч 15 мин.

Предварительно подогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Проткните в нескольких местах картофель вилкой. Пеките 1 час при температуре 200 градусов.

1. Достаньте противень и минут через 5 мин., когда клубни чуть остынут, разрежьте их пополам. Чтобы сделать картофельные корзиночки, к каждой половинки сделайте крестообразный надрез и выньте мякоть, оставляя стенки толщиной 0,5 см. Чтобы картофель устойчиво лежал на тарелке, следует немного срезать округлость с обратной стороны.
2. Картофельную мякоть сложите в большую миску. Добавьте масло и молоко и хорошо размешайте (можно электрическим миксером на средней скорости) до однородной массы. Если картофель сухой, то добавляйте понемногу дополнительно молока. Ложкой равномерно разложите смесь в картофельные корзиночки, вдавив в них 1-2 кубика сыра в центре каждого картофеля. Картофель разложите на противень или в формы из пергаментной бумаги для запекания.
3. Печь 25 мин. при 180 градусах или пока не расплавиться сыр. Затем посыпьте сверху каждой корзиночки 1/2 столовой ложки бекона. Вершину украсьте зеленым соцветием брокколи.

Взято с сайта
Рецепты блюд из картофеля

Рецепты лирушников:)

Источник Влад_Дунаев
Рецепт Крабового рулета :)) Очень вкусная и сытная штука :))

На днях я решил сделать Крабовый рулет :)) Очень вкусная и сытная штука получается :))В принципе, там все просто :)) И времени на приготовление занимает не очень много :)) Советую всем попробовать :)) Получается он примерно вот такой :))
:))
Что для этого нужно: 2 Армянских лаваша, яйца, крабовые палочки, Майонез и укроп :))

Кладем лаваш...Тщательно промазываем его майонезом...и, главное, хорошо промазать края, чтобы они пропитались и не были сухими :)) Нарезаем Крабовые палочки, отваренные яйца и укроп...желательно помельче :)) Смешиваем и выкладываем весь этот салат тонким слоем по всей поверхности намазанного майонезом лаваша :))Когда все будет готово - кладем сверху получившего еще один лаваш...и повторяем процедуру :) Также хорошо его намазываем майонезом...и сверху тонким слоем накладываем оставшийся салат :))
другие фотки и приготовление

Куриные пальчики.

Очень вкусная и ароматная закуска. Пригодиться даже на природе, если приготовить заранее.

Рецепт

ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ И КУКУРУЗОЙ


Незатейливо, зато быстро и вкусно


Продукты:
2 небольших помидора, удалить семена и нарезать кубиками
310 г консервированной кукурузы, без жидкости
1-2 ч. л. порошка карри
1/4 стакана муки
1 стакан (125 г) тертого чеддера
4 яйца, слегка взбить
соль, перец по вкусу

1. Духовку заранее нагреть до 190 градусов.

2. Смазать маслом форму диаметром 20 см и выложить донышко бумагой для выпечки.

3. В миске смешать помидоры, кукурузу и карри. Просеять муку, перемешать. Добавить сыр, затем яйца, соль, молотый перец или паприку. Тщательно перемешать и вылить в форму. Печь примерно полчаса. Для подачи нарезать треугольничками.

Заметки на полях.
Про запеканки, кажется, все всё знают. Удивительное блюдо, которое может быть простым и навороченным, сытным, и легким. Которое подают с пылу, с жару или остывшим. С овощным или зеленым салатом. Со сметаной или с грибным соусом. На завтрак, на ланч или на ужин. Ну и поколдовать над составом можно, и буквально из ничего соорудить нечто необыкновенное. А вот такую сырно-кукурузную запеканку можно нарезать треугольничками и захватить с собой на пикник. Хороша она тем, что предварительной термообработки компонентов не требуется: фактически все просто перемешивается.

Праздничный стол.

Вот что было на нашем столе вчера
Свинина с солеными огурчиками
Спагетти карбонара
Магавкусный салат
Торт Сладкая Валентинка

Рулетики с красной рыбой (Мексиканские лепешки Tortillas)
На тортилию равномерным слоем намажьте сливочный сыр. Посыпьте зеленым луком, разложите кусочки лосося, полейте лимонным соком, приправьте молотым перцем. Тортилию плотно сверните в виде рулета и уберите в холодильник. Перед подачей рулет порежьте на части шириной 3 см.

Куриные котлеты в беконе

филе цыпленка - 6 шт.
300 гр творога
2 яйца
200 гр бекона
соль, перец
2 ст. л. растительного масла

Измельчить филе в блендере в фарш, смешать рукой с творогом и яйцами, посолить-поперчить.
Сформировать котлеты (смачивая руки холодной водой), завернуть каждую в полоску бекона, выложить на пергамент и отправить запекаться в духовку минут на 30! Хоп! :)
На гарнир - яичная лапша под соусом (одна часть оливкового майонеза, одна часть сливок, измельченный чеснок).

Недовольные

Попал человек в рай. Смотрит, а там все люди ходят радостные, счастливые, открытые, доброжелательные. А вокруг всё как в обычной жизни. Походил он, погулял, понравилось. И говорит архангелу:
- А можно посмотреть, что такое ад? Хоть одним глазком!
- Хорошо, пойдём, покажу.
Приходят они в ад. Человек смотрит, а там вроде бы на первый взгляд всё так же как в раю: та же обычная жизнь, только люди все злые, обиженные, видно, что плохо им тут. Он спрашивает у архангела:
- Тут же всё вроде так же, как и в раю! Почему они все такие недовольные?
- А потому что они думают, что в раю лучше.

Тарталетки и пирожное «Корзиночки».

Тарталетки.

рецепт с фотками




Пирожное «Корзиночки».

Читать далее