Çëàêîâûå, â òîì ÷èñëå ïðîäóêòû èç öåëüíîãî çåðíà, ñîäåðæàùèå îâåñ, ÿ÷ìåíü, ïøåíèöó, îáëàäàþò äîñòàòî÷íî âûñîêîé êîíöåíòðàöèåé óãëåâîäîâ. Òåì íå ìåíåå, èõ ïðèñóòñòâèå â ðàöèîíå ëþäåé ñ ñàõàðíûì äèàáåòîì íåîáõîäèìî. Äëÿ òîãî ÷òîáû çëàêîâûå ïðîäóêòû íå íàâðåäèëè âàøåìó ñîñòîÿíèþ, ñâîåâðåìåííî îñóùåñòâëÿéòå êîíòðîëü óðîâíÿ ãëþêîçû â êðîâè äî è ïîñëå ïðèåìà ïèùè è íå ïðåâûøàéòå äîïóñòèìóþ íîðìó íà îäèí ïðèåì òàêèõ ïðîäóêòîâ.
| Ïðîäóêò | Êîëè÷åñòâî ïðîäóêòà íà 1 ÕÅ | |
|---|---|---|
| áåëûé, ñåðûé õëåá (êðîìå ñäîáíîãî) | 1 êóñîê òîëùèíîé 1 ñì | 20 ã |
| ÷¸ðíûé õëåá | 1 êóñîê òîëùèíîé 1 ñì | 25 ã |
| õëåá ñ îòðóáÿìè | 1 êóñîê òîëùèíîé 1,3 ñì | 30 ã |
| õëåá áîðîäèíñêèé | 1 êóñîê òîëùèíîé 0,6 ñì | 15 ã |
| ñóõàðè | ãîðñòü | 15 ã |
| êðåêåðû (ñóõîå ïå÷åíüå) | --- | 15 ã |
| ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè | --- | 15 ã |
| ñäîáíàÿ áóëêà | --- | 20 ã |
| áëèí (áîëüøîé) | 1 øò. | 30 ã |
| âàðåíèêè ñ òâîðîãîì çàìîðîæåííûå | 4 øò. | 50 ã |
| ïåëüìåíè çàìîðîæåííûå | 4 øò. | 50 ã |
| âàòðóøêà | --- | 50 ã |
| âàôëè (ìåëêèå) | 1,5 øò. | 17 ã |
| ìóêà | 1 ñò. ëîæêà ñ ãîðêîé | 15 ã |
| ïðÿíèê | 0,5 øò. | 40 ã |
| îëàäüè (ñðåäíèå) | 1 øò. | 30 ã |
| ìàêàðîííûå èçäåëèÿ (â ñûðîì âèäå) | 1–2 ñò. ëîæêè (â çàâèñèìîñòè îò ôîðìû) | 15 ã |
| ìàêàðîííûå èçäåëèÿ (â âàðåíîì âèäå) | 2–4 ñò. ëîæêè (â çàâèñèìîñòè îò ôîðìû) | 50 ã |
| êðóïà (ëþáàÿ, â ñûðîì âèäå) | 1 ñò. ëîæêà | 15 ã |
| êàøà (ëþáàÿ) | 2 ñò. ëîæêè ñ ãîðêîé | 50 ã |
| êóêóðóçà (ñðåäíÿÿ) | 0,5 ïî÷àòêà | 100 ã |
| êóêóðóçà (êîíñåðâèðîâàííàÿ) | 3 ñò. ëîæêè | 60 ã |
| êóêóðóçíûå õëîïüÿ | 4 ñò. ëîæêè | 15 ã |
| ïîïêîðí | 10 ñò. ëîæåê | 15 ã |
| îâñÿíûå õëîïüÿ | 2 ñò. ëîæêè | 20 ã |
| ïøåíè÷íûå îòðóáè | 12 ñò. ëîæåê | 50 ã |













