-Ðóáðèêè


Òàáëèöà õëåáíûõ åäèíèö

Âîñêðåñåíüå, 15 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 19:04 + â öèòàòíèê

 

Êàê ñ÷èòàòü ÕÅ, íîðìà ÕÅ â äåíü ÷èòàòü ÇÄÅÑÜ!

 

Í-ð, êóêóð. êðàõìàë 100ã - Óãëåâîäû: 83.5 ã. (~334 êÊàë)

83.5 äåëèì íà 12ã (ÕÅ) = 6,9 îêðóãëèì 7
Äåëèì 100ã íà 7 = 14ã êðàõìàëà. Ýòî è áóäåò 1ÕÅ
Òàê ñ÷èòàþò âñå ïðîäóêòû
 
 

 

(1 ÕÅ = 10–12 ã óãëåâîäîâ. 1 ÕÅ ïîâûøàåò ñàõàð êðîâè íà 1,5–2 ììîëü/ë.)

 

Çåðíîâûå, çëàêîâûå, èçäåëèÿ èç ìóêè

Çëàêîâûå, â òîì ÷èñëå ïðîäóêòû èç öåëüíîãî çåðíà, ñîäåðæàùèå îâåñ, ÿ÷ìåíü, ïøåíèöó, îáëàäàþò äîñòàòî÷íî âûñîêîé êîíöåíòðàöèåé óãëåâîäîâ. Òåì íå ìåíåå, èõ ïðèñóòñòâèå â ðàöèîíå ëþäåé ñ ñàõàðíûì äèàáåòîì íåîáõîäèìî. Äëÿ òîãî ÷òîáû çëàêîâûå ïðîäóêòû íå íàâðåäèëè âàøåìó ñîñòîÿíèþ, ñâîåâðåìåííî îñóùåñòâëÿéòå êîíòðîëü óðîâíÿ ãëþêîçû â êðîâè äî è ïîñëå ïðèåìà ïèùè è íå ïðåâûøàéòå äîïóñòèìóþ íîðìó íà îäèí ïðèåì òàêèõ ïðîäóêòîâ.

 

Ïðîäóêò Êîëè÷åñòâî ïðîäóêòà íà 1 ÕÅ
áåëûé, ñåðûé õëåá (êðîìå ñäîáíîãî) 1 êóñîê òîëùèíîé 1 ñì 20 ã
÷¸ðíûé õëåá 1 êóñîê òîëùèíîé 1 ñì 25 ã
õëåá ñ îòðóáÿìè 1 êóñîê òîëùèíîé 1,3 ñì 30 ã
õëåá áîðîäèíñêèé 1 êóñîê òîëùèíîé 0,6 ñì 15 ã
ñóõàðè ãîðñòü 15 ã
êðåêåðû (ñóõîå ïå÷åíüå) --- 15 ã
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè --- 15 ã
ñäîáíàÿ áóëêà --- 20 ã
áëèí (áîëüøîé) 1 øò. 30 ã
âàðåíèêè ñ òâîðîãîì çàìîðîæåííûå 4 øò. 50 ã
ïåëüìåíè çàìîðîæåííûå 4 øò. 50 ã
âàòðóøêà --- 50 ã
âàôëè (ìåëêèå) 1,5 øò. 17 ã
ìóêà 1 ñò. ëîæêà ñ ãîðêîé 15 ã
ïðÿíèê 0,5 øò. 40 ã
îëàäüè (ñðåäíèå) 1 øò. 30 ã
ìàêàðîííûå èçäåëèÿ (â ñûðîì âèäå) 1–2 ñò. ëîæêè (â çàâèñèìîñòè îò ôîðìû) 15 ã
ìàêàðîííûå èçäåëèÿ (â âàðåíîì âèäå) 2–4 ñò. ëîæêè (â çàâèñèìîñòè îò ôîðìû) 50 ã
êðóïà (ëþáàÿ, â ñûðîì âèäå) 1 ñò. ëîæêà 15 ã
êàøà (ëþáàÿ) 2 ñò. ëîæêè ñ ãîðêîé 50 ã
êóêóðóçà (ñðåäíÿÿ) 0,5 ïî÷àòêà 100 ã
êóêóðóçà (êîíñåðâèðîâàííàÿ) 3 ñò. ëîæêè 60 ã
êóêóðóçíûå õëîïüÿ 4 ñò. ëîæêè 15 ã
ïîïêîðí 10 ñò. ëîæåê 15 ã
îâñÿíûå õëîïüÿ 2 ñò. ëîæêè 20 ã
ïøåíè÷íûå îòðóáè 12 ñò. ëîæåê 50 ã
     
 

Ìîëî÷íûå ïðîäóêòû

Ìîëîêî è ìîëî÷íûå ïðîäóêòû — èñòî÷íèê êàëüöèÿ è æèâîòíîãî áåëêà.  íåáîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ îíè ñîäåðæàò ïðàêòè÷åñêè âñå âèòàìèíû, à áîëüøå âñåãî âèòàìèíîâ ãðóïïû À è Â2. Ïðè äèåòè÷åñêîì ïèòàíèè ðåêîìåíäóåòñÿ îòäàâàòü ïðåäïî÷òåíèå ìîëîêó è ìîëî÷íûì ïðîäóêòîì ñ íèçêèì ñîäåðæàíèåì æèðà. À âîò îò öåëüíîãî ìîëîêà ëó÷øå âîâñå îòêàçàòüñÿ. Ñîäåðæàíèå íàñûùåííûõ æèðîâ â 200 ìë òàêîãî íàïèòêà ñîñòàâëÿåò ïî÷òè òðåòü îò äíåâíîé íîðìû ïîòðåáëåíèÿ. Ïåéòå îáåçæèðåííîå ìîëîêî èëè ïðèãîòîâüòå íà åãî îñíîâå êîêòåéëü, äîáàâèâ â íàïèòîê ÿãîäû èëè êóñî÷êè ôðóêòîâ.

Ïðîäóêò Êîëè÷åñòâî ïðîäóêòà íà 1 ÕÅ

ìîëîêî

1 ñòàêàí

200 ìë

ìîëîêî òîïëåíîå

1 ñòàêàí

200 ìë

êåôèð

1 ñòàêàí

250 ìë

ñëèâêè

1 ñòàêàí

200 ìë

éîãóðò (íàòóðàëüíûé)

200 ã

ðÿæåíêà

1 ñòàêàí

200 ìë

ìîðîæåíîå ìîëî÷íîå
(áåç ãëàçóðè è âàôåëü)

---

65 ã

ìîðîæåíîå ñëèâî÷íîå
(â ãëàçóðè è âàôëÿõ)

---

50 ã

ñûðíèê (ñðåäíèé, ñ ñàõàðîì)

1 øòóêà

75 ã

òâîðîæíàÿ ìàññà
(ñëàäêàÿ, áåç ãëàçóðè è èçþìà)

---

100 ã

òâîðîæíàÿ ìàññà ñ èçþìîì (ñëàäêàÿ)

---

35–40 ã

     
 

Îâîùè, áîáîâûå, îðåõè

Îâîùè, áîáîâûå è îðåõè îáÿçàòåëüíî äîëæíû ïðèñóòñòâîâàòü â ðàöèîíå ëþäåé ñ ñàõàðíûì äèàáåòîì. Îíè ñïîñîáñòâóþò êîíòðîëþ óðîâíÿ ãëþêîçû â êðîâè, ñíèæàþò ðèñê îñëîæíåíèé, â ÷àñòíîñòè ðàçâèòèå ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûõ çàáîëåâàíèé, îáîãàùàþò îðãàíèçì ÷åëîâåêà òàêèìè ìèêðîýëåìåíòàìè, êàê êàëèé, êëåò÷àòêà, áåëîê. Âîçüìèòå â ïðèâû÷êó â êà÷åñòâå ïåðåêóñà èñïîëüçîâàòü ñûðûå îâîùè. Ñòàðàéòåñü âûáèðàòü îâîùè ñ íèçêèì ãëèêåìè÷åñêèì èíäåêñîì è çíà÷èòåëüíî îãðàíè÷èâàòü óïîòðåáëåíèå êðàõìàëèñòûõ îâîùåé — â íèõ ñîäåðæèòñÿ ìíîãî êàëîðèé è óãëåâîäîâ.

Ïðîäóêò Êîëè÷åñòâî ïðîäóêòà íà 1 ÕÅ

ñûðîé è âàðåíûé êàðòîôåëü (ñðåäíèé)

1 øò.

75 ã

êàðòîôåëüíîå ïþðå

2 ñò. ëîæêè

90 ã

æàðåíûé êàðòîôåëü

2 ñò. ëîæêè

35 ã

÷èïñû

---

25 ã

ìîðêîâü (ñðåäíÿÿ)

3 øò.

200 ã

ñâ¸êëà (ñðåäíÿÿ)

1 øò.

150 ã

áîáû (ñóøåíûå)

1 ñò. ëîæêà

20 ã

áîáû (âàðåíûå)

3 ñò. ëîæêè

50 ã

ãîðîõ (ñâåæèé)

7 ñò. ëîæåê

100 ã

ôàñîëü (âàðåíàÿ)

3 ñò. ëîæêè

50 ã

îðåõè

---

60–90 ã
(â çàâèñèìîñòè îò âèäà)

òûêâà

---

200 ã

òîïèíàìáóð

---

70 ã

 

Ôðóêòû è ÿãîäû (ñ êîñòî÷êîé è êîæóðîé)

Áîëüøèíñòâî ôðóêòîâ ðåêîìåíäîâàíî ïðè ñàõàðíîì äèàáåòå. Èñêëþ÷åíèå ñîñòàâëÿþò áàíàíû, âèíîãðàä, äûíÿ, àðáóç, àíàíàñ è ìàíãî. Ýòè ôðóêòû çíà÷èòåëüíî óâåëè÷èâàþò óðîâåíü ãëþêîçû â êðîâè, ïîýòîìó èõ êîëè÷åñòâî íåîáõîäèìî îãðàíè÷èâàòü. ßãîäû ìîãóò ñòàòü ïðåêðàñíîé çàìåíîé ñëàäêèõ äåñåðòîâ. Ðåêîìåíäóåì îòäàâàòü ïðåäïî÷òåíèå âèøíå, êðûæîâíèêó, êëóáíèêå, ÷åðíîé ñìîðîäèíå — ëèäåðó, ñðåäè ÿãîä, ïî ñîäåðæàíèþ âèòàìèíà Ñ.

Ïðîäóêò Êîëè÷åñòâî ïðîäóêòà íà 1 ÕÅ

àáðèêîñû

2–3 øò.

110 ã

àéâà (êðóïíàÿ)

1 øò.

140 ã

àíàíàñ (ïîïåðå÷íûé ñðåç)

1 êóñîê

140 ã

àðáóç

1 êóñîê

270 ã

àïåëüñèí (ñðåäíèé)

1 øò.

150 ã

Áàíàí (ñðåäíèé)

0,5 øò.

70 ã

áðóñíèêà

7 ñò. ëîæåê

140 ã

âèíîãðàä (íåáîëüøèå ÿãîäû)

12 øò.

70 ã

âèøíÿ

15 øò.

90 ã

ãðàíàò (ñðåäíèé)

1 øò.

170 ã

ãðåéïôðóò (êðóïíûé)

0,5 øò.

170 ã

ãðóøà (ìàëåíüêàÿ)

1 øò.

90 ã

äûíÿ

1 êóñîê

100 ã

åæåâèêà

8 ñò. ëîæåê

140 ã

èíæèð

1 øò.

80 ã

êèâè (êðóïíûé)

1 øò.

110 ã

êëóáíèêà (çåìëÿíèêà)
(ÿãîäû ñðåäíåãî ðàçìåðà)

10 øò.

160 ã

êðûæîâíèê

6 ñò. ëîæåê

120 ã

ëèìîí

3 øò.

270 ã

ìàëèíà

8 ñò. ëîæåê

160 ã

ìàíãî (íåáîëüøîé)

1 øò.

110 ã

ìàíäàðèíû (ñðåäíèå)

2–3 øò.

150 ã

íåêòàðèí (ñðåäíèé)

1 øò.

 

ïåðñèê (ñðåäíèé)

1 øò.

120 ã

ñëèâû (íåáîëüøèå)

3–4 øò.

90 ã

ñìîðîäèíà

7 ñò. ëîæåê

120 ã

õóðìà (ñðåäíÿÿ)

0,5 øò.

70 ã

÷åðåøíÿ

10 øò.

100 ã

÷åðíèêà

7 ñò. ëîæåê

90 ã

ÿáëîêî (ìàëåíüêîå)

1 øò.

90 ã

Ñóõîôðóêòû

áàíàíû

1 øò.

15 ã

èçþì

10 øò.

15 ã

èíæèð

1 øò.

15 ã

êóðàãà

3 øò.

15 ã

ôèíèêè

2 øò.

15 ã

÷åðíîñëèâ

3 øò.

20 ã

ÿáëîêè

2 ñò. ëîæêè

20 ã

 

Íàïèòêè

Ïðè âûáîðå íàïèòêîâ, òàê æå, êàê è ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ, ñëåäóåò îáðàùàòü âíèìàíèå íà ñîäåðæàíèå â íèõ óãëåâîäîâ. Íåîáõîäèìî îòêàçàòüñÿ îò ñëàäêèõ íàïèòêîâ. Ïðè ñàõàðíîì äèàáåòå ðåêîìåíäóþò ïèòü áîëüøå ÷èñòîé ïèòüåâîé âîäû, à òàêæå ôðóêòîâûå è îâîùíûå ñîêè, ó÷èòûâàÿ èõ ãëèêåìè÷åñêèé èíäåêñ, ÷àé è ìîëîêî. Îñîáåííî ïîëåçíûì ñ÷èòàåòñÿ çåëåíûé ÷àé, îêàçûâàþùèé áëàãîïðèÿòíîå âîçäåéñòâèå íà àðòåðèàëüíîå äàâëåíèå è ïîíèæàþùèé óðîâåíü õîëåñòåðèíà è æèðîâ â îðãàíèçìå ÷åëîâåêà.

Ïðîäóêò Êîëè÷åñòâî ïðîäóêòà íà 1 ÕÅ

êàïóñòíûé

2,5 ñòàêàíà

500 ã

ìîðêîâíûé

2/3 ñòàêàíà

125 ã

îãóðå÷íûé

2,5 ñòàêàíà

500 ã

ñâåêîëüíûé

2/3 ñòàêàíà

125 ã

òîìàòíûé

1,5 ñòàêàíà

300 ã

àïåëüñèíîâûé

0,5 ñòàêàíà

110 ã

âèíîãðàäíûé

0,3 ñòàêàíà

70 ã

âèøíåâûé

0,4 ñòàêàíà

90 ã

ãðóøåâûé

0,5 ñòàêàíà

100 ã

ãðåéïôðóòîâûé

1,4 ñòàêàíà

140 ã

êðàñíîñìîðîäèíîâûé

0,4 ñòàêàíà

80 ã

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Äèàáåò":
×àñòü 1 - Äèåòà äëÿ ïëîñêîãî æèâîòà.
×àñòü 2 - Äèåòà ¹9 ïðè ñàõàðíîì äèàáåòå.
...
×àñòü 45 - "Êàëìûöêàÿ éîãà" ïðîòèâ äèàáåòà è áîëåçíåé ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû.
×àñòü 46 - Äèàáåò èçëå÷èì!
×àñòü 47 - Òàáëèöà õëåáíûõ åäèíèö
×àñòü 48 - Íàñòîé ëèïîâîãî öâåòà îò äèàáåòà — îòëè÷íîé ñíèæàåò ñàõàð äàæå ó ëþäåé â ïðåêëîííîì âîçðàñòå
×àñòü 49 - Êàêîé ÃÈ ó ðàçíûõ âèäîâ ìóêè, ïîäõîäÿùåé äëÿ äèàáåòèêîâ 2-ãî òèïà
×àñòü 50 - Íîâîå ñîîáùåñòâî!

Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 4 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

portugalkalla   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âîñêðåñåíüå, 15 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 21:48 (ññûëêà)
È êàêîé âûâîä òû äëÿ ñåáÿ ñäåëàëà èç ýòîé èíôîðìàöèè? ÷òî ðåøèëà óïîòðåáëÿòü?????Ýòî îðèåíòèð áîëüøå äëÿ äèàáåòèêîâ èëè äëÿ äèåòû? ñïàñèáî
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Ïåðåéòè ê äíåâíèêó

Âîñêðåñåíüå, 15 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 22:28ññûëêà
Ýòî äëÿ äèàáåòèêîâ, íî è õóäåòü íà ýòîé äèåòå õîðîøî è ïðàâèëüíî, áåç óùåðáà äëÿ çäîðîâüÿ.
Ïåðåéòè ê äíåâíèêó

Âîñêðåñåíüå, 15 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 22:57ññûëêà
Äëÿ ïîõóäåíèÿ ïðîùå äåéñòâèòåëüíî ÃÈ ïðîäóêòà çíàòü.,êàê òî ïðîùå.Ñïàñèáî çà îòâåò.
Ïåðåéòè ê äíåâíèêó

Ïîíåäåëüíèê, 16 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 01:28ññûëêà
Ñ âûâîäàìè ó ìåíÿ òóãî )))) Íî æåëàíèå èìåòü ýòó èíôó ïîä íîñîì óæå åñòü! ))))
Êàïî÷êà_Êàïà   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âîñêðåñåíüå, 15 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 22:31 (ññûëêà)
Ãàø, ÿ âåäü ãîâîðèëà òåáå, ÷òî óãëåâîäû ïðîùå ñ÷èòàòü!)
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Ïåðåéòè ê äíåâíèêó

Ïîíåäåëüíèê, 16 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 01:26ññûëêà
Êñþõ, íó ìîæåò è ãîâîðèëà... ß ñêîðî èìÿ ñâî¸ çàáóäó, î ÷åì òû ãîâîðèøü? :)
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó