-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в psi33

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.03.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 2182




Если очень захотеть...    
 


   

Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade


Ажурная кофточка

Пятница, 12 Марта 2010 г. 10:31 + в цитатник

нашла здесь: http://www.liveinternet.ru/users/igoda/profile
 (547x700, 100Kb)
 (559x700, 101Kb)
 (700x355, 107Kb)
 (700x503, 76Kb)
 (362x678, 39Kb)

Рубрики:  Вязание

Метки:  


Процитировано 120 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шарф

Пятница, 12 Марта 2010 г. 00:47 + в цитатник

Вот связала своим любимым шарфы))
 (700x525, 218Kb)
 (700x525, 190Kb)
 (525x700, 142Kb)
 (700x525, 164Kb)

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Салфетка..

Пятница, 12 Марта 2010 г. 00:42 + в цитатник


прямоугольная..



 

Рубрики:  Вязание

Метки:  

где найти описание

Четверг, 11 Марта 2010 г. 19:38 + в цитатник
 (384x512, 48Kb)
очень красивый узор, помогите найти описание))
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Четверг, 11 Марта 2010 г. 09:50 + в цитатник
Позитивные Flash. Капель

Капель!

Добрая, позитивная и беззаботная Флешка с приятной музыкой!

Наслаждайтесь красотой, это просто капли воды!
http://www.mirpozitiva.ru/pozitiv/flash/pozitiv13.html
 (500x345, 34Kb)
 (500x354, 26Kb)
 (359x500, 43Kb)

картинки взяты от сюда: http://www.24open.ru/pavlovka/blog/1957806/
Рубрики:  Психология

Метки:  


Процитировано 2 раз

Автоматический улучшатель настроения

Четверг, 11 Марта 2010 г. 09:42 + в цитатник
Рубрики:  Психология

позитивное видео

Четверг, 11 Марта 2010 г. 09:36 + в цитатник
Позитивные Flash.
Театр Теней "Пилоболус"!

Рубрики:  Психология

Метки:  

Мир позитива

Четверг, 11 Марта 2010 г. 09:31 + в цитатник
 (150x212, 15Kb)
"Мир Позитива" Выпуск № 1/15 от 01.01.2010 в формате .pdf (6 Мб)

В этом выпуске:

1. Аффирмации на каждый день
2. Хорошие Новости:
– Собака или спортзал?
– Формула идеального подарка
– Первый в мире мультфильм на языке жестов
– Какая она, вакцина от курения?
– О системе позитивного мышления
3. Притча: «Радость»
4. Позитивные размышления: «Любовь от избытка»
5. Будь здоров: «Из чего сделать веник для бани?»
6. Поэзия: стихи от Елены Дворяшиной
7. Мнение психолога: «Как вернуть радость жизни...»
8. Книга номера: Экхарт Толле«Новая земля»
9. История Успеха: «Мэри Кэй Эш»
10. Рубрика Милые создания
11. Мини-тренинг: «Как научиться не краснеть»
12. История для души: «Сцена городской жизни»
13. Познай себя: «О чем говорят Ваши рисунки»
14. Он и она: «Как сохранить семью после свадьбы»
15. Мудрецы говорят: Высказывания мудрых людей, афоризмы
16. Праздник каждый день
17. Позитивный гороскоп

скачать: http://www.mirpozitiva.ru/magazine/mp015.html
Рубрики:  Психология

Метки:  


Процитировано 1 раз

Без заголовка

Четверг, 11 Марта 2010 г. 09:17 + в цитатник
 (296x421, 34Kb)
Журнал "Мир Позитива" Выпуск № 3/5 от 01.03.2009 в формате .pdf (4 Мб)

В этом выпуске:

- думать не только приятно, но и полезно
- загадка феноменальной памяти разгадана?
- полезные свойства груши
- между "надо" и "хочу"
- 10 способов, как продлить себе жизнь
-книга номера: Р.Бах, Чайка Джонатан Ливингстон
- нова рубрика Закон Притяжения: действие "Секрета"
- мини-тренинг: Тренинг финансовой грамотности
- о чем говорят родинки на твоем лице
- и многое другое...

скачать: http://www.mirpozitiva.ru/magazine/mp005.html
Рубрики:  Психология



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Четверг, 11 Марта 2010 г. 08:59 + в цитатник
просто красиво)) http://www.mirpozitiva.ru/galery/galery11.html
 (700x560, 92Kb)
 (700x560, 77Kb)
 (700x560, 166Kb)
 (700x560, 171Kb)
Рубрики:  Психология

Метки:  

Притча о Кофе!

Четверг, 11 Марта 2010 г. 08:43 + в цитатник
 (247x202, 18Kb)
Приходит ученик к Учителю и говорит:

«Учитель, я устал, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил,… что мне делать?»

Учитель вместо ответа поставил на огонь три одинаковых емкости с водой. В одну емкость бросил морковь, в другую - положил яйцо, а в третью - насыпал зерна кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку кофе из 3-й емкости.

« Что изменилось?» - спросил он ученика

«Яйцо и морковь сварились, а зерна кофе растворились в воде» - ответила ученик.

«Нет»,- сказал Учитель, «Это лишь поверхностный взгляд на вещи. Посмотри - твердая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым. Внешне они не изменились, они лишь изменили свою структуру под воздействием одинаково неблагоприятных обстоятельств - кипятка. Так и люди – сильные внешне могут расклеиться и стать слабаками там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут»

«А кофе?» – спросил ученик

« О! Это самое интересное! Зерна кофе полностью растворились в новой враждебной среде и изменили ее - превратили кипяток в великолепный ароматный напиток.

Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств - они изменяют сами

обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации».
Рубрики:  Психология

Метки:  


Процитировано 2 раз

Правила этикета счастливой семьи

Среда, 10 Марта 2010 г. 15:33 + в цитатник
1 (250x142, 13 Kb)
Одно, самое простое, но, тем не менее, далеко не всеми выполняемое правило – это быть всегда красивыми и привлекательными друг для друга. Засаленный, словно спецодежда, халат, растянутые спортивные брюки, несвежие футболки – в этой одежде многие предпочитают находиться дома, утверждая, что так им удобно и не для кого наряжаться.

Семейные правила этикета говорят о том, что халат, пижама, ночная рубашка - для того, чтобы пройти в ванную комнату или обратно. А для дома у мужчины и женщины должна быть отдельная одежда – чистая, аккуратная, удобная и красивая. Не стоит донашивать дома вещи, которые вам малы, потеряли товарный вид, выцвели или порвались, только потому, что вам их жалко выбросить. Такая одежда не создаст вам хорошего настроения и, уж конечно, не порадует глаз вашего мужа или жены. А, кроме того, к вам всегда может кто-то зайти со случайным визитом, и небрежность вашей одежды создаст определенную неловкость. То есть, в соответствии с этикетом, быть хорошо и аккуратно одетым в любом месте и в любое время, не исключая и собственный дом, означает проявление уважения к тем, кто находится рядом с вами.

Кроме того, женщинам не мешало бы подумать вот о чем: в течение рабочего дня, на улицах муж видит нарядных, красиво одетых, умело накрашенных женщин. Ведь и вы, собираясь на работу или на встречу с подругами, в гости, театр тоже обдумываете, что надеть, какую сделать прическу – то есть, как выглядеть наилучшим образом.

Но вот дома мужчина наблюдает совсем другую картину. За короткое время та девушка, которая ему так нравилась, и своей внешностью тоже, превращается в растрепанную, совсем неинтересную, иногда даже неряшливую, женщину. То есть, ваш домашний вид жены настолько разительно отличается в худшую сторону и от прежнего облика, и от всего того, что мужчина видит в течение дня, что рано или поздно, это может стать опасным для вас и серьезно повлиять на семейные отношения. Но все, вышесказанное относится и к мужчинам тоже, ведь вряд ли жене приятно видеть мужа в старых штанах и майке, небритого, в стоптанных тапочках.

Понятно, что зачастую жилищные условия не дают возможности уединиться, но, тем не менее, правила семейного этикета настоятельно советуют женщине не заниматься прической и макияжем, масками и другими процедурами по уходу за собой в присутствии мужчины. Пусть для него все женские хитрости останутся секретами женского очарования.

Женщина должна учитывать взгляды и пристрастия мужа, формируя свой гардероб и внешний облик вообще, но мужчина обязательно должен это увидеть, оценить и сделать комплимент по случаю нового наряда, прически и пр.

Но правила семейного этикета распространяются не только на внешний вид, пожалуй, основное в строительстве счастливой семьи – это умение построить общение. Когда-то Жан-Жак Руссо, на вопрос, какими качествами должна обладать девушка, чтобы быть счастливой в браке, написал и расшифровал так:- «Красота – 0, хозяйственные способности – 0, образование – 0, ум – 0, общественное положение – 0, деньги – 0, сердечная доброта – 1. Сердечная доброта – качество, безусловно, положительное и основополагающее, а все6 остальные сами по себе – только нули. Но если сверх сердечности, девушка обладает еще хотя бы одним из перечисленных качеств, то рядом с единицей можно поставить ноль, и получится уже 10. Еще одно качество, еще один ноль – и получится сто. И так далее… Можно набрать большую сумму очков, но без доброты вообще ничего не сложится».

Сердечная доброта, вежливость, участие, внимание – это основа благополучных семейных отношений. Каждый член семьи должен откликаться на обращенную к нему просьбу: помыть посуду, донести тяжелую сумку, убрать за собой и пр. Но и сама просьба должна быть произнесена в вежливой форме, а не быть упреком, окриком, выраженным неудовольствием.

Говорите друг другу приятные слова не скупитесь на комплименты и ласки. Да и цветы, подарки муж может дарить жене не дважды в год – 8 марта и в день рождения, но и в другие дни тоже! И неважно, будет это роскошный букет или один-единственный цветок, дорогие духи или просто принесенная с работы шоколадная конфета, поверьте, настроение у женщины будет прекрасным.

http://www.wild-mistress.ru/wm/wm.nsf/51e938223d2d...8c325750c0059f7ab?OpenDocument
Рубрики:  Психология семейных отношений



Процитировано 3 раз

Анализ семейного воспитания

Среда, 10 Марта 2010 г. 15:25 + в цитатник
news-family (128x128, 14 Kb)
Воспитание детей можно охарактеризовать определенными сторонами отношения родителей к детям:
В общении с детьми родители зачастую компенсируют свои чувства, свои нервные состояния, нередко переходя на крик и физические воздействия, подавляя детей свои авторитаризмом и педантизмом.
Родители, не замечая своих недостатков, требуют искоренения подобных недостатков у детей, которые, слепо подражая родителям, не понимают своей вины.
Родители говорят одно, а делают другое, ставя при этом детей в тупик.
Родители не могут стать детям друзьями и наладить с ними доверительные, теплые отношения.

В этом случае можно перечислить основные параметры нарушения воспитания:
Непонимание своеобразия внутреннего мира детей.
Непринятие детей, их индивидуальности и особенностей.
Несоответствие требований и ожиданий родителей.
Негибкость родителей.
Неравномерность отношений с детьми в разные периоды их жизни.
Непоследовательность в обращении с детьми.
Несогласованность отношений между родителями.
Аффективность — раздражение, недовольство, тревога, беспокойство, страх.
Тревожность.
Доминантность — безоговорочность, категоричность, полное подчинение детей.
Гиперсоциальность — воспитание без учета индивидуальностей ребенка.
Недоверие к возможностям детей.
Нечуткость.
Противоречивость.

Если родителям удается справиться со своими личными проблемами, не вовлекая в них своих детей, при этом создавая для них теплую дружественную обстановку поддержки и любви, то у родителей и детей складываются очень хорошие взаимоотношения и понимание.
http://www.effecton.ru/294.html
Рубрики:  Психология семейных отношений



Процитировано 5 раз

Самооценка ребенка

Среда, 10 Марта 2010 г. 15:13 + в цитатник

 (255x64, 6Kb)
Тест «ЛЕСЕНКА»
(тест «Десять ступенек»)

Хотите проверить, какая самооценка у вашего малыша? Это легко сделать с помощью теста "Лесенка". Его используют с 3-х лет.
Нарисуйте на листе бумаги или вырежьте лесенку из 10 ступенек. Теперь покажите ее ребенку и объясните, что на самой нижней ступеньке стоят самые плохие (злые, завистливые и т.д.) мальчики и девочки, на второй ступеньке - чуть получше, на третьей еще лучше и так далее. А вот на самой верхней ступеньке стоят самые-самые умные (хорошие, добрые) мальчики и девочки. Важно, чтобы ребенок правильно понял расположение на ступеньках, поэтому можно его об этом переспросить. А теперь спросите, на какой ступеньке стоял бы он сам? Пусть нарисует себя на этой ступеньке или поставит куколку. Вот вы и выполнили задание, остается сделать выводы.
Если ребенок ставит себя на первую, 2-ю, 3-ю ступеньки снизу, то у него заниженная самооценка.
Если на 4-ю, 5-ю, 6-ю, 7-ю, то средняя (адекватная).
А если стоит на 8-й, 9-й, 10-й, то самооценка завышена.
Но для детей-дошколят завышенной считается самооценка, если малыш постоянно ставит себя на 10-ю ступеньку.

Что же делать, если самооценка Вашего ребенка неадекватна (сильно завышена или занижена)? Уровень самооценки может изменяться, особенно в дошкольном возрасте. Каждое наше обращение к ребенку, каждая оценка его деятельности, реакция на успехи и неудачи - все это оказывает влияние на отношение малыша к себе. То есть, мы можем помочь ребенку сформировать адекватную самооценку.

Советы родителям, заинтересованным в формировании адекватной самооценки
Не оберегайте ребенка от повседневных дел, не стремитесь решить за него все проблемы, но и не перегружайте его. Пусть малыш поможет с уборкой, сам польет цветок, получит удовольствие от сделанного и заслуженную похвалу. Не нужно ставить перед ним непосильные задачи, для выполнения которых он еще просто не дорос.

Не перехваливайте ребенка, но и не забывайте поощрять, когда он этого заслуживает. Если малыш давно умеет сам есть ложкой, не нужно каждый раз за это хвалить, но если у него получилось поесть аккуратно, не размазав кашу по всему столу, обязательно отметьте это достижение.

Поощряйте в ребенку инициативу.

Не забывайте,что малыш внимательно наблюдает за Вами. Показывайте своим примером адекватность отношения к успехам и неудачам. Сравните: "У мамы не получился пирог, ну ничего, в следующий раз положим больше муки" / "Ужас! Пирог не получился! Никогда больше не буду печь!"

Не сравнивайте ребенка с другими детьми. Сравнивайте его с самим собой (тем, какой он был вчера или будет завтра).

Не бойтесь искренне любить своего ребенка и показывать ему свою любовь!

Игры, которые помогут Вам лучше узнать своего ребенка, сформировать и поддержать у него адекватную самооценку

"Имя"
Можно предложить ребенку придумать себе имя, которое он хотел бы иметь, или оставить свое. Спросите, почему ему не нравится или нравится его имя, почему бы он хотел, чтобы его называли по-другому. Эта игра может дать дополнительную информацию о самооценку малыша. Ведь часто отказ от своего имени означает, что ребенок недоволен собой или хочет быть лучше, xем он есть сейчас.

"Проигрывание ситуаций"
Ребенку предлагаются ситуации, в которых он должен изображать самого себя. Ситуации могут быть разными, придуманными или взятыми из жизни ребенка. Прочие роли при разыгрывании выполняет один из родителей или другие дети. Иногда полезно меняться ролями. Примеры ситуаций:
-- Ты участвовал в соревновании и занял первое место, а твой друг был почти последним. Он очень расстроился, помоги ему успокоиться.
-- Мама принесла 3 апельсина, тебе и сестре (брату), как ты поделишь их? Почему?
-- Ребята из твоей группы в д/с играют в интересную игру, а ты опоздал, игра уже началась. Попроси, чтобы тебя приняли в игру. Что будешь делать, если дети не захотят принять тебя? (Эта игра поможет вашему ребенку освоить эффективные способы поведения и использовать их в реальной жизни.)

"Жмурки"
Не удивляйтесь, эта старая, всем известная игра очень полезна: она поможет Вашему ребенку почуствовать себя в роли лидера, что может, в случае успеха, значительно воздействовать на самооценку. Можно играть в классические "Жмурки" (с завязанными глазами "жмурка" ищет детей по голосу и отгадывает на ощупь, кто это); можно дать в руки детям колокольчик и т.д.

"Зеркало"
В эту игру можно играть вдвоем с ребенком или с несколькими детьми. Ребенок смотрится в "зеркало", которое повторяет все его движения, жесты, мимику. "Зеркалом" может быть родитель или другой ребенок. Можно изображать не себя, а кого-нибудь другого, "Зеркало" должно отгадать, потом поменяйтесь ролями. Игра помогает ребенку открыться, почувствовать себя более свободно, раскованно.

Можно поиграть и в " Прятки", и в "Магазин", и просто надувать шары, кто быстрее. Главное,чтобы ребенок успешно справлялся с заданиями и учился достойно проигрывать.


http://www.solnet.ee/parents/p2_01.html

Рубрики:  Развитие ребенка

Метки:  


Процитировано 77 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ребенок сосет палец: как избавиться от привычки

Среда, 10 Марта 2010 г. 15:04 + в цитатник

 (85x48, 2Kb)
Перестаньте пилить его
Вне зависимости от того, сколько лет вашему ребенку, не упрекайте его за эту привычку. Если раньше вы пилили ребенка из-за того, что он сосал большой палец, наступило время прекратить это, говорит доктор Фраймен. Не говорите о вредной привычке, если только он сам первым не поднимет этот вопрос. И в особенности, не вытаскивайте его палец изо рта силой. Иногда вы, просто не обращая внимания на то, что он сосет палец, можете помочь ему отказаться от этой привычки. Если же это не удастся, по крайней мере, не делайте ребенка несчастным из-за этого.

Распознавайте подаваемые ребенком сигналы
Если вам хочется осторожно и постепенно отучить ребенка от этой привычки, замечайте что происходит вокруг всякий раз, когда ваш ребенок сует большой палец в рот, советует доктор Хайтлер. Если ребенок автоматически сосет большой палец, когда он устал, проголодался или ему скучно, помогите ему выражать словами эти чувства и ищите другие решения этих проблем. Например, вы можете сказать ему: "Тебе, наверное, скучно", и затем постарайтесь заинтересовать его книгой или игрушкой.

Откажитесь от мягких помощников
Иногда привычка сосать большой палец и одновременно прижимать к себе одеяло или плюшевого медведя тесно связаны, и ваш ребенок автоматически сопровождает одно другим. Если ребенок днем таскает за собой одеяло или плюшевого мишку, это может стать причиной того, что он без нужды сует палец в рот, указывает доктор Хайтлер. Стоит вам установить правило, что одеяло и плюшевый мишка остаются днем в спальне, как сосание пальца за пределами спальни прекратится.

Правильно выберите время
Если вы считаете, что наступила пора, когда ваш ребенок должен предпринять энергичные попытки покончить с вредной привычкой, выберите время, когда жизнь в семье относительно спокойна, советует Гопферд. Вам, наверное, ничего не удастся добиться, если в семье кто-то умер или серьезно заболел, или родители заняты разводом, замечает он. Отложите это на более поздний срок, когда все снова успокоится.

Найдите ему причину отказаться от этой привычки
Если вы полагаете, что вашему ребенку пора перестать сосать палец, потому что другие дети будут смеяться над ним. когда он пойдет в детский сад, объясните это ребенку. Ему будет несложно понять, что не следует сосать большой палец на глазах других детей. Вы можете также объяснить ему, что давление от пальца, находящегося во рту, повредит зубы - и будет также полезным, если ваш педиатр или зубной врач тоже упомянут об этом. Может понадобиться откровенный разговор, чтобы убедить ребенка в том, что для него важно отказаться от этой привычки.

Объединитесь для борьбы с привычкой
После того как ваш ребенок проявил интерес и желание отказаться от привычки сосать большой палец, обсудите вместе с ним возможные методы решения проблемы, советует доктор Фраймен. Таким образом, у него не создастся впечатление, что в этом заинтересованы родители, а скорее всего, он сам хочет этого для своего же блага. Родители могут помочь ему напоминаниями, но в этом случае ребенок все-таки будет чувствовать себя главным действующим лицом.

Выберите рубеж для прекращения
Часто совсем неплохо увязать момент отказа ребенка от сосания пальца с каким-нибудь событием в его жизни, например, началом посещения детского сада, Новым годом или началом летних каникул, говорит доктор Хайтлер. После того как вы выбрали день окончания, сядьте с ребенком и разработайте цветную схему, на которой вы будете помечать часы или дни, на протяжении которых он сдерживается и не сосет палец, предлагает доктор Хайтлер. Это даст ребенку ощущение контроля над событиями, и наглядно покажет ему достигнутый прогресс.

Награждайте за успехи
Включите в свою схему небольшие премии или награды - что-то такое, чтобы ваш ребенок мог предвкушать в своих усилиях отказаться от привычки, говорит Уилльям Каттлер, зубной врач из города Дьюбук, штат Айова, который занимался лечением детей больше 20 лет. Это служит превосходной мотивацией. Он советует давать ребенку звездочку за каждый день, когда он воздерживался от того, чтобы сосать палец. Вы со своим ребенком должны заранее решить, сколько звездочек требуется, чтобы получить какую-нибудь премию, скажем, новую игрушку.

Или начните игру "От точки до точки"
Персональная игра "От точки-до-точки" не только придает всему процессу побудительный мотив, но и ощущение контроля над происходящим, говорит доктор Фраймен. Начните с того, что найдите в журнале картинку предмета, который хотелось бы получить вашему ребенку. Затем наложите на картинку лист бумаги и обведите очертания предмета точками. Повесьте этот лист на видном месте в комнате ребенка.Ребенок, сумевший удержаться от того, чтобы сунуть в рот большой палец в течение всего дня, получает право соединить две точки линией. Когда все точки соединились, ребенок получает подарок, очертания которого вырисовываются теперь явно и отчетливо, объясняет доктор Фраймен. Если есть дни, когда ребенок не может удержаться от того, чтобы не сунуть в рот большой палец, он не соединяет точки, но при этом ничего не теряет. Он по-прежнему контролирует ситуацию.

подробнее .. http://www.nanya.ru/beta/articles/8668.html#

Рубрики:  Развитие ребенка

Метки:  

готовим руку к письму

Среда, 10 Марта 2010 г. 14:51 + в цитатник

Мелкая моторика очень важна! развивайте ее у своих детей.
 (360x450, 32Kb)
 (360x450, 43Kb)
 (360x450, 30Kb)
http://www.ruskid.ru/718-gotovim-ruku-k-pismu.html

 (524x699, 22Kb)
 (600x650, 10Kb)
 (499x699, 31Kb)

http://solnyshco.org.ua/?p=288

Рубрики:  Развитие ребенка

Метки:  


Процитировано 13 раз

Горячий шоколад

Среда, 10 Марта 2010 г. 14:45 + в цитатник
Ингредиенты
1 литр молока
200 г шоколада (горького или молочного)
1-2 ст.л. сахара
2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)
Рецепт приготовления

Что может быть лучше чашечки горячего шоколада, когда дождь за окном? Укутывайтесь в теплый плед, включайте любимый фильм и наслаждайтесь.



Крахмал развести в 1 стакане молока.

Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.

Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Подавать горячим.

Приятного аппетита!
 (500x375, 38Kb)
Рубрики:  Кулинария



Процитировано 3 раз

Сладкая колбаска

Среда, 10 Марта 2010 г. 12:30 + в цитатник
 (500x375, 33Kb)
Ингредиенты
500 г печенья (\"Земляничное\", \"Привет\")
380 г сгущенного молока (не вареного)
200 г сливочного масла
5 ч.л. какао (порошка)
Рецепт приготовления

Печенье поломать так, чтобы получились небольшие кусочки (примерно 0.5 на 0.5 см).

Добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло, хорошо перемешать.

Добавить какао, перемешать.

После этого добавить сгущенное молоко, хорошо перемешать.

Из получившейся массы сформировать батончики колбаски (у меня получилось 5 батончиков).

Завернуть их в пищевую пленку или целлофановый пакетик, положить в морозилку на 3-4 часа. Готовую колбаску нарезать кусочками.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария



Процитировано 1 раз

Штрудели

Среда, 10 Марта 2010 г. 12:17 + в цитатник
 (500x375, 50Kb)
Ингредиенты
500 г фарша
500 г картофеля
250 г лука
соль
перец
растительное масло
Тесто:
1 стакан кефира
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
400-450 г муки

Рецепт приготовления
Яйца смешать с кефиром.

Добавить соду, соль, муку и замесить не очень крутое тесто.
Накрыть полотенцем и поставить на 1 час в теплое место.

Фарш посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать.

Тесто раскатать в круг.

Выложить на него фарш, разровнять.

После этого тесто с фаршем свернуть в рулет.

Рулет нарезать на кусочки шириной 2-3 см и оставить на 15 минут.

Лук мелко нашинковать.

Картофель почистить, крупно нарезать.

В глубокой кастрюле на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Когда лук обжарится, положить картофель, налить немного воды (так, чтобы вода покрывала картофель на 1/3), посолить и довести до кипения.

После этого на картофель выложить штрудели и плотно закрыть крышкой.
Готовить на маленьком огне 40-50 минут.
Блюдо готово, когда картофель станет мягким.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Клюквенный мусс

Среда, 10 Марта 2010 г. 12:12 + в цитатник
 (500x375, 30Kb)
Нужно:
1 стакан клюквы,
1 стакан сахара,
0.5 стакана манки.
Промыть ягоду и размять ее хорошенько.
Залить 1/3 стак. кипяченой воды и отжать через марлю. Этот сок поставить в холодильник.
Выжимки залить 3 стак. воды, довести до кипения и варить 5 мин. Затем отвар процедить через марлю, довести до кипения и в кипящий добавить манку, постоянно мешая, чтобы не было комков.
Варить, обязательно помешивая, на малом огне 15 минут, затем туда добавить сахар, еще раз довести до кипения, снять с огня. Добавить туда сок из холодильника и остудить, желательно резко, поставив в посуду с холодной водой.
Массу взбить, пока объем не увеличится в 2-3 раза. Мусс нельзя взбивать слишком долго, иначе он станет водянистым и невкусным. Разлить в красивые креманки и в холодильник.

http://www.say7.info/cook/recipe/44-Kljukvennyiy-muss.html
Рубрики:  Кулинария



Процитировано 2 раз

Поиск сообщений в psi33
Страницы: 21 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь