Идея для новогоднего сувенира. Вязать легко даже без схемы. Подойдут любые остатки ниток, лоскутки, пуговки. Дерзайте!

Это старый проверенный рецепт, так квасили капусту в далеком 1959 году.

Плотные кочаны очистить от зеленых листьев, удалить верхнюю часть кочерыг.

Если кочаны большие, разрезать их пополам или на 4 части.

Уложить кочаны в промытую и хорошо ошпаренную бочку, пересыпать их шинкованной или рубленной капустой с солью слоем 15-20 см.

В эту же капусту положить свежие яблоки (целиком). Если в капусте будет недостаточно рассола, в нее следует долить 3%-ный раствор соли, который следует приготовить на остывшей кипяченой воде.

В начале брожения на поверхности появляются пузырьки газа, а затем пена, которую следцет удалять.

Когда брожение закончится, нужно снизить температуру до 0-3 градусов, и положить на капусту легкий гнет (10% от веса капусты). Признаком окончания брожения служить посветление рассола. Капуста будет средне-кислой.

Готовую капусту хранить при температуре от 1-2 градусов. Необходимо следить за тем, чтобы рассол все время покрывал всю капусту.Если на поверхности появится плесень — ее следует удалять. Круг и груз обмывать кипятком.

На 100 кг выхода (в кг): капуста свежая 109, морковь 2,4, соль 2,5. Если у вас меньшие объемы — просто составляйте свою пропорцию.

 

Германия - страна благополучная и католическое Рождество отмечают здесь с размахом, устраивают рождественские рынки, распродажи. Попасть в Германию перед Рождеством - большая удача. Вот 8 самых лучших рождественских рынков Германии.

Рождественские базары в Германии работают с 26-30 ноября и до 23-30 декабря. Оптимально рассчитывать поездку на второй-третий выходной декабря.

КЕЛЬН

Читать далее...

В день рождения легендарной актрисы, певицы Людмилы Гурченко хочется вспомнить о том, каковы были ее главные амплуа.

Читать далее...

Семейный фитнес – это правильно! Всегда не хватает времени позаниматься с детьми, найти общие интересы, собраться всей семьей. Фитнес-клуб для всей семьи – это новое отношение к образу жизни в семье, понимание пользы для здоровья физических упражнений. Сеть семейных фитнес клубов - http://fitness-family.ru/page/1 работает для тех, кто старается поддерживать форму и приучает детей к здоровому образу жизни. Хочу рассказать о клубах сети «Fitness Family», а именно об одном из них, который расположен на пр. Обуховской стороны.

Клуб расположен в 3-х уровнях, современный, с прекрасными тренажерными залами, бассейном, комфортными помещениями. Тут не почувствуешь себя неуклюжим новичком. Специальные программы для всей семьи, современные тренажеры, зонированные залы для опытных и новичков. Все это дает возможность спокойно позаниматься. И безопасно – в бассейне устроена специальная система очистки.

Если у вас больное сердце, можете посетить лечебные тренировки. Тренер подберет индивидуальные занятия, с допустимыми нагрузками. Да и вообще, в клубе ничего не пущено на самотек, все занятия, всех посетителей контролируют врачи, ведь здесь люди разновозрастные и может случиться всякое.

Мы хорошо провели время, определились с час амии тренировки и посещений с детьми. Персонал вежливый, квалифицированный, понимающий, что мы – не спортсмены. Нагрузка не утомила ни нас ни детей.

Писательница Марта Кетро рассказала о том, почему мы так любим осуждать женщин, которые изменили внешность с помощью пластической хирургии.

Читать далее...

Что такое "умный дом" все уже знают, но вот как работает "умная дорога", знают только ее создатели. Голландская компания Heijmans и дизайнерское ателье Studio Roosegaarde, используя самые последние разработки в области освещения и электроэнергии, спроектировали самую безопасную в мире дорогу.

Разметка на дороге выполнена с помощью фотолюминесцентной краски, которая ночью светится, а днем накапливает свет. Это только первый этап, дальше планируется выделение полос движения разными цветами, адаптированные дорожные знаки многое другое. Главное, чтобы водителям это помогло безопасно ездить, не попадая в аварию.

Интерактивная дорога дает хорошую видимость, четко обозначена обочина, поэтому зрительно водителям будет легче ориентироваться, "не хватая обочину" в плохую погоду.

Вы ищете самые лучшие и новые зимние шины 2014-2015 года? В статье на сайте дается подробный анализ шин самых известных производителей.

В колонках играет - старые газеты
Старые газеты - полезная штука в некоторых случаях. Наши бабушки знали, что они могут пригодиться в любой момент и поэтому не выбрасывали их, а хранили на антресолях.

Газеты для упаковки
При переезде нет ничего полезнее старой газеты. При упаковке хрупкой посуды, вещей, елочных игрушек, достаточно обернуть их газетой и уложить в коробки и при транспортировке все останется целым.

Подстилка в клетку с любимцем

Живет ли у вас попугайчик, хомячок, канарейки или иная живность в клетке, мусора в доме - хоть отбавляй. Если сложить газету в несколько слоев и положить на дно, то клетку убирать будет удобно и быстро - заменили газету и опять в клетке порядок и мусор не вываливается. А чтобы сэкономить на туалетном наполнителе для кошек, можно мелко рвать газеты и менять из ежедневно.

Чистка стекол и окон
Старый проверенный способ, не нужно никаких тканевых салфеток. Сначала наносите моющий раствор на стекло, а потом просто протираете окно газетой до чистоты и прозрачности. Просто и быстро.


Сушка обуви
Мы часто и зимой тоже ходим в горы. Бывает, что обувь промокает. Тогда я просто мну газетный лист и запихиваю в сапоги. За вечер пару раз меняю газету и до утра все внутри сапог сухо.

Дезодорируем пластиковые контейнеры
После рыбы или чеснока пластиковый контейнер хоть выбрасывай. Но есть простой способ вывести неприятный запах из контейнера. Положить в контейнер газету на пару часов и запах исчезнет.

Подарочная ретро-упаковка
Сейчас модно ретро. Попробуйте дорогой подарок завернуть в обычную газету. При этом страницы газеты или саму газету выбирайте тематическую. Например, для девушки пусть будет газета о женскую тематику.

Хранение меховых шапок
Смочить ладони и пригладить на шапке мех, затем завернуть шапку в газету (в несколько газет), затем в ткань и поставить на полку. Никакая моль не страшна, а шапка не потеряет форму.

Антипробуксовочное средство
Стопка газет поможет машине выехать из колеи. Попали в неприятную ситуацию на плохой дороге? Бросьте пачку газет под колесо и выруливайте из колеи.

Материал для плетения
Плетение из газет - новая модная фишка свободных домохозяек. Технология простая, но вещи получаются обалденные, вот например:


Вы можете прямо с сегодняшнего дня выучить английский по скайпу бесплатно. Цены вполне приемлемые, занятия проходят по разным направлениям - от грамматики до разговорной речи. Преподаватели квалифицированные, прекрасно проводят уроки.

1. Упаковка при переезде
Газета – это универсальная упаковка для поездок, которая подойдет и для еды и для вещей. Также, если вы переезжаете вы можете обернуть ею посуду, различные сувениры, елочные игрушки и другие хрупкие предметы.

2. Подстилка для клетки
Несколько слоев газеты на дне клетки вашего попугайчика, хомячка или кролика значительно облегчат уборку. Также газеты служат отличным наполнителем для кошачьих туалетов.

3. Чистка стекол и окон
Нанесите на стекло чистящее средство, протрите его газетой и вы получите сияющий эффект.

4. Сушка обуви
У вас промокла обувь? Набейте ее на ночь газетой и она впитает влагу. Также бумага поглотит неприятный запах.

5. Подстилка для мокрой обуви
Если вы ждете много гостей в дождливый вечер, постелите в прихожей газету, чтобы они могли поставить на нее свою обувь. Конечно, это не избавит вас полностью от необходимости помыть полы, когда все уйдут, но это значительно облегчит вам задачу.



6. Подстилка для мусорного бака
Газета на дне мусорного бака поможет впитать неприятные запахи и не даст ему сильно запачкаться.

7. Дезодорация емкостей
Не можете вывести чесночный запах из пластикового контейнера? Положите в него газету и закройте ненадолго. Эту же технику вы можете применить и для сундука или чемодана, просто в этом случае вам придется использовать больше газет и держать емкости закрытыми в течение большего количества времени.

8. Поддержание свежести фруктов
Постелите на дно ящика для фруктов в холодильнике газету, она избавит фрукты от лишней влаги и запахов и поможет им дольше оставаться свежими.

9. Дозревание плодов
Разложите недозревшие плоды на газете и оставьте их дозревать при комнатной температуре. Ежедневно проверяйте их. Этот метод хорошо работает с помидорами, например.

10. Подарочная упаковка
Подарок, упакованный в газету – необычен и креативен. Вы можете сделать это, подчеркнув индивидуальность получателя подарка. Если вы дарите подарок спортсмену заверните его в газету со спортивными новостями, если ребенку – в комиксы, а если подружке, помешанной на нарядах – в раздел моды.

11. Хранение зимней одежды
Заверните шерстяные вещи в газету, убирая их на лето в дальний шкаф. Это сохранит их от моли и пыли.

12. Гладильная доска в дороге
Гладильная доска может понадобиться вам в любую минуту. Но что делать, если вы, например, отправляетесь в командировку? Не будете же вы тащить ее с собой. В таком случае заверните тонкую стопку газет в наволочку для подушки и положив эту конструкцию на стол погладьте вещи.

13. Защите при окраске
Чтобы вы не красили – стол, стену или вазу – постелите вокруг газеты, это поможет избежать многих неприятностей. Если вы решили покрасить окно, намочите газеты, наклейте их на стекло и дайте высохнуть. Сделав это, вы сможете красить раму, не беспокоясь, что краска попадет на стекло.

14. Антипробуксовочное средство
Если у вас есть автомобиль, держите в багажнике стопку газет. Они могут очень помочь вам, если въехав в колею, вы подложите их под колеса.

15. Озеленение сада
Если вы хотите развести у себя на даче клумбу, осенью выберите место, положите туда газету и усыпьте ее сухими листьями, измельченной корой. Весной удобренная почва будет готова к посадке.