Запеченные картофельные котлеты: бюджетный и вкусный рецепт

Ингредиенты:

• 4 средних картофелины

• 1 луковица

• 2 зубчика чеснока

• 1 яйцо

• 3 столовые ложки панировочных сухарей или муки

• 2 столовые ложки растительного масла

• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Очистите и помойте картофель. Затем нарежьте его на крупные куски и переложите в кастрюлю. Залейте картофель водой, добавьте щепотку соли и сварите до готовности, пока картофель не станет мягким.

2. В то время как картофель варится, мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

3. Когда картофель сварится, слейте воду и переложите его в большую миску. Размять картофель вилкой до состояния пюре.

4. Добавьте обжаренный лук и чеснок в миску с картофелем. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

5. Разбейте яйцо в миску и влейте его в смесь картофеля. Добавьте панировочные сухари или муку и снова хорошо перемешайте.

6. Слегка смажьте руки растительным маслом. Возьмите небольшую порцию смеси картофеля и сформируйте плоские котлеты. Повторяйте этот процесс, пока вся смесь не будет использована.

7. Разогрейте сковороду на среднем огне с оставшимся растительным маслом. Положите котлеты на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета.

8. После обжарки котлеты можно дополнительно запечь в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-15 минут для более хрустящей корочки.

9. Готовые котлеты выложите на блюдо, чтобы они немного остыли перед подачей.

Бюджетные рецепты могут быть вкусными и сытными. Запеченные картофельные котлеты - отличный пример такого блюда. Они просты в приготовлении и требуют доступных ингредиентов, таких как картофель, лук, чеснок и яйцо. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь нежными и ароматными котлетами, не перегружая свой бюджет.