Без заголовка

Четверг, 21 Июля 2016 г. 00:38 + в цитатник

Цитата сообщения Rivix

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блинчики с начинкой из риса и рыбы

Вкусный и сытный завтрак, ужин или обед. А может полдник или перекус. Приготовление не составит труда, что на даче, что дома.

Ингредиенты:

Блины
Молоко — 300 мл
Отвар (рисовый) — 300 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 250 г
Масло растительное — 1 ст. л.

Начинка
Рис дикий (100 гр) — 2 пакет.
Рыба (консервированная) — 270 г
Огурец — 2 шт
Зелень — 1 пуч.
Лук зеленый — 1/4 пуч.
Соус
Сметана — 100 г
Кинза — 1/4 пуч.
Огурец — 1 шт
Базилик — 3 веточ.

Пакетик с рисом кинуть в кипящую подсоленную воду и варить на небольшом огне 20-25 минут до готовности.

Вытащить пакетик с рисом из воды, дать стечь, выложить рис в миску и оставить остывать.

Приготовить тесто для блинов. Смешать рисовый отвар с молоком, добавить соль, сахар перемешать до растворения, следом добавить яйца и масло растительное, взбить. Постепенно подсыпая просеянную муку замесить тесто на блины.

Испечь блинчики.

Добавить к рису рыбу, рыбу берите на свой вкус, я использовала сардину натуральную, с добавлением масла. Огурцы потереть на мелкой терке, добавить к рису. Зелень и зеленый лук вымыть, стряхнуть воду и мелко порубить. Я использовала петрушку и укроп. Перемешать. По желанию в начинку можно добавить сметану или майонез.

На блинчик выложить столовую ложку начинки.

Свернуть произвольно.
Накрутить блинов, пока не кончится начинка. У меня получилось 16 штук.

Сметану подсолить, поперчить по вкусу. Натереть огурец на мелкой терке и вместе с выделившимся соком добавить в сметану. Кинзу и базилик вымыть, стряхнуть воду и мелко порубить, добавить в соус, перемешать и дать чуть-чуть настояться.

Подавать блины с сметанным соусом.

Источник

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/praskoveja_nelken/post394910316/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРё СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РёР· СЂРёСЃР° Рё СЂС‹Р±С‹

Р’РєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё СЃС‹С‚РЅС‹Р№ Р·Р°РІС‚СЂР°Рє, СѓР¶РёРЅ РёР»Рё РѕР±РµРґ. Рђ РјРѕР¶РµС‚ РїРѕР»РґРЅРёРє РёР»Рё РїРµСЂРµРєСѓСЃ. РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РЅРµ СЃРѕСЃС‚Р°РІРёС‚ С‚СЂСѓРґР°, С‡С‚Рѕ РЅР° РґР°С‡Рµ, С‡С‚Рѕ РґРѕРјР°.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р‘Р»РёРЅС‹
РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ” 300 РјР»
РћС‚РІР°СЂ (СЂРёСЃРѕРІС‹Р№) вЂ” 300 РјР»
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ вЂ” 2 С€С‚
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 1 СЃС‚. Р».
РЎРѕР»СЊ	вЂ” 0,5 С‡. Р».
РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ вЂ” 250 Рі
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ	вЂ” 1 СЃС‚. Р».

РќР°С‡РёРЅРєР°
Р РёСЃ РґРёРєРёР№	(100 РіСЂ) вЂ” 2 РїР°РєРµС‚.
Р С‹Р±Р°	(РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ) вЂ” 270 Рі
РћРіСѓСЂРµС† вЂ” 2 С€С‚
Р—РµР»РµРЅСЊ вЂ” 1 РїСѓС‡.
Р›СѓРє Р·РµР»РµРЅС‹Р№ вЂ” 1/4 РїСѓС‡.
РЎРѕСѓСЃ
РЎРјРµС‚Р°РЅР° вЂ” 100 Рі
РљРёРЅР·Р° вЂ” 1/4 РїСѓС‡.
РћРіСѓСЂРµС† вЂ” 1 С€С‚
Р‘Р°Р·РёР»РёРє вЂ” 3 РІРµС‚РѕС‡.

РџР°РєРµС‚РёРє СЃ СЂРёСЃРѕРј РєРёРЅСѓС‚СЊ РІ РєРёРїСЏС‰СѓСЋ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅСѓСЋ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/praskoveja_nelken/post394910316/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>