Полезный совет: скорее всего, очень скоро придёт опыт и резать будешь легко и быстро. Вот, здесь очень важно, ни в коем случае не демонстрировать своего умения жене. Я имел печальный опыт - супружка делала заготовки, нужно было резать всякие овощи, она попросила меня нарезать тонкими ломтиками пару огурцов. А я попробовал резать так, как повара настоящие режут, быстро-быстро. И у меня ПОЛУЧИЛОСЬ! Итог, думаю, понятен - резал тазик огурцов, тазик помидоров и ещё лук. Люди, не повторяйте моих ошибок.