Кто любит рыбу - объедение!..



ПОТРЕБУЕТСЯ:



Слабосоленые форель или семга

Слоеное дрожжевое тесто

Яйца

Зелены лук

Стакан риса







ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Укладываем в форму бумагу для запекания; натираем сливочным маслом





Следующий этап: раскатываем тесто - два листа. На один кладем ингредиенты, другим их прихлопнем





Теперь рыба. Чистим её от шкуры, можно удалить и косточки - пинцетом





Нарезаем рыбку





Шинкуем зеленый лук, а яйца отвариваем вкрутую





Рис, сваренный заранее должен уже остыть. Теперь выкладываем слоями: рис, затем лук, ну и яйца





А напоследок - слой рыбы!





Осталось накрыть эту прелесть второй половинкой теста. Можно сделать красивые защипы - будет гламурненько.

Намажем сверху пирог маслом, посыпем сахаром. А, чтобы выходил пар, сделаем ножом несколько дырочек





Ставим на 40 минут в духовку при 180 градусах. Достаем и оставим пирог отдохнуть минут на 10...





Ну и вот - получается вот такая вкусняшка...