У одной доброй, мудрой старушки спросили: — Бабушка! Ты прожила такую тяжелую жизнь, а душой осталась моложе всех нас. Есть ли у тебя какой-нибудь секрет? — Есть, милые. Все хорошее, что мне сделали, я записываю в своем сердце, а все плохое на воде. Если бы я делала наоборот, сердце мое сейчас было бы все в страшных рубцах, а так оно — рай благоуханный. Бог дал нам две драгоценные способности: вспоминать и забывать. Когда нам делают добро, признательность требует помнить его, а когда делают зло, любовь побуждает забыть его.

Nata Vi

Могу поспорить, что у каждого человека, было такое. Что внезапно хочется чего то съесть, кому то соленое, кому то сладкое, кому то сочное или кислое. Дело в том, что когда нам хочется тот или иной продукт, то это означает что нашему организму не хватает того или иного витамина или микроэлемента. давайте разберем некоторый перечень продуктов и причины этого:

ТУТ

... Как много тех, с кем можно лечь в постель, Как мало тех, с кем хочется проснуться... И утром, расставаясь обернуться, И помахать рукой, и улыбнуться, И целый день, волнуясь, ждать вестей. Как много тех, с кем можно просто жить, Пить утром кофе, говорить и спорить... С кем можно ездить отдыхать на море, И, как положено и в радости, и в горе Быть рядом... Но при этом не любить... Как мало тех, с кем хочется мечтать! Смотреть, как облака роятся в небе, Писать слова любви на первом снеге, И думать лишь об этом человеке... И счастья большего не знать и не желать. Как мало тех, с кем можно помолчать, Кто понимает с полуслова, с полу взгляда, Кому не жалко год за годом отдавать, И за кого ты сможешь, как награду, Любую боль, любую казнь принять... Вот так и вьётся эта канитель - Легко встречаются, без боли расстаются... Все потому, что много тех, с кем можно лечь в постель. И мало тех, с кем хочется проснуться. Как много тех, с кем можно лечь в постель... Как мало тех, с кем хочется проснуться... И жизнь плетёт нас, словно канитель... Сдвигая, будто при гадании на блюдце. Мы мечемся: работа... быт... дела... Кто хочет слышать- всё же должен слушать... А на бегу- заметишь лишь тела... Остановитесь... чтоб увидеть душу. Мы выбираем сердцем по уму... Порой боимся на улыбку- улыбнуться, Но душу открываем лишь тому, С которым и захочется проснуться.. Как много тех, с кем можно говорить. Как мало тех, с кем трепетно молчание. Когда надежды тоненькая нить Меж нами, как простое понимание. Как много тех, с кем можно горевать, Вопросами подогревать сомнения. Как мало тех, с кем можно узнавать Себя, как своей жизни отражение. Как много тех, с кем лучше бы молчать, Кому не проболтаться бы в печали. Как мало тех, кому мы доверять Могли бы то, что от себя скрывали. С кем силы мы душевные найдем, Кому душой и сердцем слепо верим. Кого мы непременно позовем, Когда беда откроет наши двери. Как мало их, с кем можно не мудря. С кем мы печаль и радость пригубили. Возможно, только им благодаря Мы этот мир изменчивый любили. Как много тех, с кем можно лечь в постель, Как мало тех, с кем хочется проснуться... Автор этих стихов Эдуард Асадов. Тут

Семифредо Семифредо – это традиционный аппенинский десерт, который напоминает мягкое мороженое. Особенность семифредо в том, что в его состав входят разнообразные наполнители: от печенья и орехов и до шоколада и различных фруктов с ягодами. Чтобы приготовить семифредо вам понадобится: - 2 яйца; - 30 г сахара; - 250 мл 35% сливок; - 70 г апельсиновых цукатов; - пригоршня свежих или замороженных ягод, - 50г фисташек; - немножко ванили. Отделите яичные желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром до состояния светлой массы, белки отдельно взбейте до состояния крутой пены. Также отдельно взбейте сливки. Аккуратно смешайте воедино все три массы. Добавьте к этому фисташки, апельсиновые цукаты и ягоды и еще раз тщательно вымешайте. Полученную смесь перелейте в силиконовую форму и поставьте на пять часов в морозилку. Если на вашей кухне нету силиконовой формы, то возьмите любую посудину, смажьте ее сливочным маслом и застелите пищевой пленкой. После замораживания переверните семифредо на блюдо и посыпьте ягодами, либо залейте каким-то сладким соусом. Храниться этот десерт в морозилке может очень длительное время. Благодаря своему необычному составу, этот итальянский десерт не замерзает в морозильной камере, а длительное время остается нежным и мягким. Десерт этот можно дополнить фруктовым или шоколадным соусом, а процесс приготовления этой итальянской вкуснятины совсем прост! Приятного аппетита ! Вкуснятинка

Иногда возникает необходимость написать какой-нибудь символ, например €, или ™. Для этого установите курсор в нужное место, и с зажатым альтом наберите на боковой NumLock клавиатуре его код, после чего отпустите Alt. Вот список некоторых часто применяемых символьных кодов: 0136 € Евро 0145 ‘ Перевернутый апостроф 0149 • Большая точка 0153 ™ Торговая марка 0167 § Параграф 0169 © Копирайт 0171 « Открывающая елочка 0174 ® 0176 ° Знак градуса 0177 ± 0183 · Точка по центру 0187 » Закрывающая елочка

Nata Vi

— Что такое счастливый брак?- спросили мудреца, — это когда мужчине уютно в доме, хорошо с женой, и он не мечтает о свободе?


— Нет, — ответил мудрец, — счастливый брак — это когда им уютно в доме, хорошо друг с другом, и они свободны.

Расслабиться как кошка? 6 способов мурлыкающий терапии.

1. Оставьте самокритику и недовольство. Вы когда-нибудь видели кошку, испытывающую негатив по поводу своей внешности или глупостей, которые она периодически разрешает себе совершать? У вас уже есть все характеристики и части тела для обожания и вылизывания с удовольствием.

2. Перестаньте загоняться. Кошка убегает только в случае реальной угрозы жизни, увидев собаку или хозяйский веник. Кошка набрасывается на добычу, лишь когда голодна или ей нестерпимо скучно. Кошка прыгает, если ей оправданно надо разнообразить лежачий образ жизни. Поэтому хватит нервно суетиться, и даже при острой ситуации – потянитесь, зевните и отправляйтесь на 15-минутную боковую.

3. Стоп, возьмите паузу. Зажмурьте глазки и почувствуйте свое присутствие «здесь и сейчас». Кошки – настоящие знатоки медитации. Если прислушаться, в их урчании легко разобрать вселенское «ОМ». После регулярной практики вы научитесь останавливать круговорот мыслей и сможете оценить обстановку философски.

4. Найдите свою территорию. Кошки любят прятаться в укромные местечки. Не ясно, чем они там заняты – может, зализывают раны, может, размышляют о смысле бытия. Но однозначно личное пространство, где можно укрыться от посторонних, дает возможность прийти в себя, успокоиться и мирно подумать обо всем.

5. Дайте себя обнять. Как давно вас гладили по голове, почесывали шейку, терли спинку? Позвольте другим заботиться о вас. Вот кошки умеют намекнуть, когда пришло время для взаимной ласки. Они уделяют хозяину внимание, прижимаются, трутся и выполняют такие действия как ритуал.

6. Будьте благодарны всему тому, что вас окружает. Кошки находят развлечения из того, что под лапой или в их поле зрения. Для активной насыщенной жизни подойдет мебель, газеты, тапочки и куча приятных мелочей, которые делают их счастливыми. Именно у кошек можно научиться ценить настоящее, не заморачиваясь пережитым прошлым и неопределенным будущим.
Взяла тут.

Спектакль театра "Сатира" "Маленькие комедии большого дома" В ролях: Миронов Пельтцер Папанов Ширвинд Державин Мишулин и др.
Гениальный спектакль Театра Сатиры-кто не знаком,очень рекомендую!В сценке ''Грабеж"-режиссерский дебют А.Миронова

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Рецепт Наташи Чагай.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

печенье 24 шт+на обсыпку
творог 250 гр
сметана 5 ст л
сахарная пудра 3 ст л
масло сливочное 100гр размягченное
чернослив по вкусу
какао для украшения
кофе, уже готовый, немного

КАК ДЕЛАТЬ:

Творог перемешать с сах пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости, я толкушкой с дырками мяла). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.
Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно больше, у меня 4 слоя). Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать твор начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, твор начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать тонко, а можно нет. Я слегка смазала, чернослив не выкладывала. Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья.
Дать пропитаться.

Тут

Блюда с использованием этого теста пришли из восточной кухни. Сладкие, закусочные и вторые блюда.. выбор велик. Тесто тонкое и невесомое.. Я хочу предложить проверенный вариант его приготовления в домашних условиях. Рецепт не из многочисленных (и иногда совсем нелепых инетовских источников). Рецепт из самых первых рук, так сказать. По этому рецепту готовили в давние времена и готовят сейчас. Принимайте .. Ингредиенты:

Самое интересное дальше

Nata Vi

Музыка не признает границ и гражданств. Творить вместе заставляют общая любовь к музыке не только своей страны, но всего мира.Когда тибетские чаши поют под рукой мастера – все временнOе отступает, а вокруг создается свободное и чистое пространство. Кажется, что сама вечность начинает звучать в тишине, возвышая душу и ум человека, очищая и успокаивая сознание.

Nata Vi

Спектакли-легенды. "Дальше - тишина..."
Дальше - тишина...




Телеверсия спектакля Театра имени Моссовета. Запись 1978 года. 2 части.
Режиссер Анатолий Эфрос.
По киносценарию Вины Дельмар "Уступи место завтрашнему дню".

В ролях: Фаина Раневская, Ростислав Плятт, М. Львов, В. Иванов, Сергей Проханов, Ирина Муравьева, И. Карташева, Ирина Соколова, Л. Евтифьев, А. Молчадская.

Пронзительная история о взаимоотношениях родителей со взрослыми детьми и почти неизбежном одиночестве стариков.

Валерий Кичин о спектакле (опубликовано в РГ (Федеральный выпуск) N4602 от 1 марта 2008 года):
«Знаменитый спектакль Театра имени Моссовета по пьесе В. Дельмара, драма прощания любящих друг друга старых людей, осознавших вдруг, что они больше не нужны ни детям, ни самой жизни. Одна из самых проникновенных работ Фаины Раневской и Ростислава Плятта».

Чудо - рецепт Владимир Заславский Когда меня познакомили с этой статьёй, я поначалу не поверил тому, что в ней написано, решил, что это обычная агитка, каких немало появляется последнее время, хотя автор и ссылался на выступление военного врача - профессора, который советовал, как поддержать суставы в отличном состоянии, попутно убрав многие проблемы, с ними cвязанные. Поскольку автор статьи не указал фамилии этого профессора то, прежде чем выставить её на обозрение авторам прозы, решил в первую очередь проверить на себе действия данного рецепта, тем более, что вот уже пару лет чувствую боль в спине, шее, суставах, стало трудно ходить, и совершенно не могу долго стоять. Прошло дней десять как я принимаю эту живительную влагу. Чудо свершилось. Боль в суставах полностью исчезла, но согласно предписанию данной статьи, продолжу её утренний приём до истечения месяца, то есть еще 20 дней. Зная, что на прозе немало авторов страдают той же проблемой, рекомендую не откладывать курс лечения а немедленно начинать.   Вот он: Чудо-рецепт   Рецепт такой - покупаете в любом продуктовом магазине 150г (на курс) обычного желатина, ссыпаете в баночку и вечером в четверть стакана ледяной воды насыпаете две чайных ложки без верха(примерно 5г), размешиваете и оставляете до утра. Смысл в том, что так он набухнет и растворится в желе за ночь. Утром выпиваете натощак, добавив соку, либо воды с сахаром, или без (но не кипятка, просто теплой). Действует так, что через неделю человек, ранее жаловавшийся на боли в ногах, спине, шее - их перестает замечать! Курс - месяц, через год повторить. Это способ восстановить "смазку" в суставах, а от нормальных суставов зависит и нормальная работа многих органов (связано все в теле). Единственное "но"- слишком просто, не верят! Дорогая таблетка от боли - да химия лекарственная по крутым ценам, конечно, а такое примитивное, безопасное лечение, требующее к тому же ежедневных усилий (налить, выпить) - доверия не внушает. Источник

Nata Vi

Ингредиенты для рецепта Лимонное суфле
лимоны - две штуки.
сливочное масло - 120 грамм
мука пшеничная - 200 грамм
молоко - 2 стакана
яйца - восемь штук.
сахарная пудра - 1 стакан
сахар - 1 стакан
вода - пять столовых ложек
ром - две столовых ложки
ванильный сахар - 1/2 ч. ложки
соль
Способ приготовления рецепта Лимонное суфле
Яичные желтки отделим от белков.
С одного лимона снимем цедру, выжмем из него сок.
Муку соединим с растопленным маслом, прогрейте.
Молоко вскипятим с солью, вольем в муку и перемешаем. Охладим, добавим сахарную пудру, яичные желтки, ванильный сахар, лимонный сок и цедру, перемешаем. Введем взбитые яичные белки.
Форму посыплем сахаром, выложим в нее полученную массу, поместим в емкость с горячей водой, поставим в разогретую до 200 °С духовку и готовим 45 минут.
Лимон нарежем ломтиками. Из сахара и воды сварим сироп, добавим ломтики лимона, ром и прогрейте.
При подаче польем суфле приготовленным лимонным сиропом и оформим ломтиками лимона.

Ураааааа!

Сегодня я стала еще богаче и

это не первоапрельская шутка.

Друзья мои -это первоапрельский ВНУК!!!

Старшей внучке Елизавете уже скоро 15,

внуку Филиппу 14,

внучке Еве в этом месяце 13,

так что это сокровище самое маленькое!

Как же это здорово!!!

... Пианино на пустынном морском берегу. На нем с исступлением страсти играет молодая женщина. Девочка танцует поодаль. За всем эти пристально наблюдает мужчина.

Эта сцена - одна из ключевых в фильме режиссера Яна Чемпена "Пианино". В данный момент его героиня Ада проживает наиболее полноценные минуты своей жизни. У нее есть все для этого - музыка, дочь. И мужчина, которого она вскоре полюбит.
Но фильм - не о безоблачной идиллии. А о том долгом и нелегком пути, который пройдет его героиня прежде чем обрести свое счастье. И какой ценой!


Фильм-обладатель всех мыслимых и немыслимых наград. В послужном списке чувственной драмы «Пианино» – «Золотая пальмовая ветвь» и Серебряная премия Каннского фестиваля, три «Оскара», «Сезар», «Золотой глобус» и еще ряд номинаций. Вышедшая на экраны в начале 90-х история немой пианистки, рассказанная новозеландским режиссером Джэйн Кэмпион, имела огромный успех, а сегодня «Пианино» можно посмотреть онлайн в нашем интернет-кинотеатре.
Действие разворачивается в середине XIX века. Главная героиня – Ада. В шесть лет она потеряла возможность говорить, и ее главным средством самовыражения стала музыка. У Ады есть две драгоценности: маленькая дочь и пианино – вместе с ними она и едет из родной Шотландии в Новую Зеландию к будущему мужу Стюарту, которого нашла по переписке. Но мужчина не готов разместить у себя дома инструмент, и пианино должно быть выброшенным… К счастью, сосед Стюарта готов помочь: он возьмет пианино к себе, если Ада будет давать ему уроки музыки.

Трайфл – это очень простой десерт английской кухни, который готовится из бисквита или печенья, пропитанного фруктовым соком (в безалкогольной вариации) или ликером, вином (в алкогольной вариации), а также из фруктов, желе, меренг и крема из взбитых сливок, сметаны, йогурта и т.д. Все ингредиенты мелко нарезаются и несколько раз чередуются – выкладываются слоями, в итоге мы получаем нежнейший многослойный десерт. Даже само название отражает чрезвычайную простоту приготовления трайфла – в переводе с английского языка это слово обозначает «мелочь» или «пустяк».
Итак, если вы хотите порадовать себя и своих близких, приготовив вкусный десерт, но не потратить на это полдня, то трайфл подойдет просто прекрасно. Запаситесь нужными продуктами (они, кстати, могут быть разными – на ваш вкус, в Англии у каждой хозяйки свой фирменный рецепт этого десерта) и десятью минутами времени – больше ничего не потребуется: ни кулинарное мастерство, ни богатый опыт.
Рецепт десерта трайфл с клубникой и ванильным кремом

Понадобится: 180г готового бисквитного коржа или кекса, по 1,5 стакана сливок 35% и клубники свежей или замороженной, 4 ст.л. ликера, сахарная пудра, клубничный конфитюр, миндальные лепестки, листья мяты, крем ванильный домашний – 300мл молока, 100г сахара, 20г сливочного масла, 4 яичных желтка, 2,5 ст.л. кукурузного крахмала, 1 палочка ванили или ванилин, 2 ст.л. ликера, 1 ст.л. муки.

Как приготовить клубничный трайфл. Для приготовления ванильного крема влить молоко в кастрюлю, положить содержимое палочки ванили и ее саму, на медленном огне довести до кипения, убрать с плиты. Желтки взбить с сахаром до слегка пушистого светлого крема, затем добавить перемешанную с крахмалом муку, до однородности перемешать. Влить в молоко приготовленную массу, хорошо перемешать, опять поставить на плиту, включить слабый огонь и при энергичном взбивании довести до кипения, сразу убрать с плиты, влить ликер и положить сливочное масло, перемешивать смесь пока не растворится масло, остудить крем, убрать на 15мин в холод. Нарезать готовый бисквит кубиками, сбрызнуть половиной ликера, затем смазать конфитюром. Сливки взбить с сахарной пудрой. Взять порционные формочки, выкладывать продукты слоями: бисквит, ягоды, крем – несколько раз слои повторить, накрыть пищевой пленкой и убрать формочки в холодильник на 2ч. Перед подачей украсить клубничный трайфл мятой, миндалем, клубникой и взбитыми сливками.
Вы можете фантазировать и, взяв за основу принцип приготовления трайфла, делать его с любыми продуктами, подходящими для приготовления десерта. Можно, например, сделать кофейно-банановый трайфл.

источник

- Ты получишь тело. Оно может тебе нравиться или не нравиться, но это единственное, что точно будет в твоем распоряжении до конца твоих дней.

- Тебе придется учиться в школе под названием Жизнь на Планете Земля. Каждый человек и каждое событие - твой Универсальный Учитель.

- Не существует ошибок, только уроки. Неудачи - неотъемлемая часть успеха. Жертв нет - только ученики и Учителя на разных уровнях.

- Урок будет повторяться в разнообразнейших формах, пока не будет усвоен полностью. Если не усвоишь легкие уроки - они станут труднее. Когда усвоишь - перейдешь к следующему уроку.

- Внешние проблемы - точное отражение твоего внутреннего состояния. Если изменишь свой внутренний мир - внешний мир так же изменится для тебя. Боль - это способ, который Вселенная использует, чтобы привлечь твое внимание.

- Ты поймешь, что урок усвоен, когда твое поведение изменится. Мудрость достигается практикой. Немного чего-то, лучше, чем много ничего.

- Нет места лучше чем здесь. Там ничуть не лучше, чем здесь. Когда твое там станет здесь, ты получишь другое там, которое опять будет казаться лучше, чем здесь.

- Другие - всего лишь твое отражение. Ты не можешь любить или ненавидеть то, что есть в других, если это не отражает твоих собственных качеств.

- Жизнь мастерит раму, а картину пишешь ты. Если ты не возьмешь ответственность за написание картины, то за тебя ее напишут другие.

- Ты получишь все, что захочешь. Ты подсознательно верно определишь, сколько энергии на что потратить и каких людей привлечь к себе; следовательно, единственно верный способ определить чего ты хочешь - это посмотреть на то, что ты уже имеешь.

источник

Жертве Кто сказал тебе, что с ним ты связана? Кто сказал, что ты ему — должна? Ты подумай, чем ему обязана, И зачем ему ты так нужна? Не живёшь ты с ним, а только маешься. Ты ж его боишься, как огня! Ну кого ты обмануть пытаешься, Тая на глазах день ото дня, Говоришь, что жалко окаянного, Без тебя несчастный пропадёт. Жалко дармоеда вечно пьяного? То ли человек он, то ли скот… Что ж ты — обворованная, битая, С болью неизбывною в глазах, Бледная, худая, беззащитная! Душу заполняет только страх!

"Читать далее..."

Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - Витас опера2
Часть 2 - Штрудель из теста Фило.
...
Часть 38 - Счастье пришло!
Часть 39 - Сага о Настоящем Мужчине.
Часть 40 - Насилие — последний аргумент дурака.

Как много тех, с кем можно лечь в постель, Как мало тех, с кем хочется проснуться… И утром, расставаясь улыбнуться, И помахать рукой, и улыбнуться, И целый день, волнуясь, ждать вестей. Как много тех, с кем можно просто жить, Пить утром кофе, говорить и спорить… С кем можно ездить отдыхать на море, И, как положено – и в радости, и в горе Быть рядом… Но при этом не любить… Как мало тех, с кем хочется мечтать! Смотреть, как облака роятся в небе, Писать слова любви на первом снеге, И думать лишь об этом человеке… И счастья большего не знать и не желать. Как мало тех, с кем можно помолчать, Кто понимает с полуслова, с полувзгляда, Кому не жалко год за годом отдавать, И за кого ты сможешь, как награду, Любую боль, любую казнь принять…

"Читать далее..."

Постоянно твердят, фрукты - залог здоровья. С них надо начинать и ими заканчивать день. Они - основа знаменитой среднеземноморской диеты. Звезды Голливуда и нашей попсы постоянно рассказывают, что три раза в неделю их рацион - одно яблоко.

С экранов телевизоров в каждой медицинской передаче как заклинание звучит: появилось чувство голода, не хватайтесь за булочки или бутерброды, съешьте фрукт. И вдруг как гром среди ясного неба: фрукты вовсе не так полезны, более того - не безобидны. Если, конечно, их употреблять неправильно. То есть здесь есть своя наука.

Американские ученые установили: если человек в погоне за стройной фигурой будет интенсивно налегать на фрукты, то велика вероятность, что вместо похудения появится... лишний вес.

Почему? Казалось бы, яблоко - не сало, не картофель или макароны. Не должно откладываться в бока. И, тем не менее, откладывается, настаивают ученые. Причина в механизме усвоения фруктов. Потребляя их в большом количестве, мы не утоляем голод. Дело в том, что из-за обилия фруктозы и глюкозы в организме происходит разбалансировка инсулина. Как следствие - человек начинает больше есть.

Свои исследования провели и британские ученые. Их вывод: каждому фрукту должно быть свое время. Если человек хочет быть стройным, то их следует не только дозировать, но и употреблять в первой половине дня.

Здесь есть своя логика. Ведь к вечеру обмен веществ замедляется, и если вы съедаете сладкие фрукты, то содержащийся в них сахар усваивается далеко не полностью. И все "остатки" превращаются в запасы жира, отклоняя стрелку весов в тревожную сторону. Отсюда совет: фрукты только на второй завтрак. Можно смело съесть банан, несладкое яблоко, персик, апельсин.

Но на этом проблемы не заканчиваются. Ученые настаивают: из-за сладких фруктов перегружается поджелудочная железа, а чрезмерное увлечение ими может привести к сахарному диабету. Если же говорить о полезности кисло-сладких фруктов, то для желающих похудеть от них вообще лучше отказаться - они повышают аппетит. Содержащаяся в них кислота способствует выработке желудочного сока.

И, конечно, не надо забывать: тем, кто страдает гастритом, кислые яблоки для перекуса противопоказаны.

источник

Пуфик из шин

Согласитесь, что пельмени в тонком тесте - самые вкусные. А приготовить такое тесто, чтобы раскатывалось, как бумажка, и не рвалось по классическому рецепту нельзя, а вот такое заварное пельменное тесто приготовить легко, оно мягче и нежнее и раскатывается до толщины пергамента, до просвечивания. Еще это тесто называют КУНДЮМНОЕ, но слово это плохо запоминающееся, так что не надо акцентировать на этом названии свое внимание))). Кроме того, в тесте нет яиц, а для многих людей исключение яиц из рациона - это и лечебное питание и диетическое.

Итак: 2 стакана муки,
2 ст. лож. раст. масла,
3/4 стакана кипятка, соль по вкусу

Как приготовить заварное пельменное тесто В муку насыпать соль, налить раст. масло, и тоненькой струйкой вливать крутой кипяток, постоянно мешая тесто.Вымесить тесто, посыпая стол мукой, до эластичного состояния, пока не перестанет прилипать к столу и рукам. Дать ему полежать буквально 5-10 и можно лепить пельмени. При раскатывании теста требуется минимальное количество муки, чтобы только слегка посыпать тесто и стол.

источник