а я давно уже покупаю лук нарезанный и замороженный. он, кстати, на мой взгляд и жарится-пассеруется лучше, как-то равномернее.
но я вообще топлю за максимальное облегчение кухонного рабства и покупаю не только заморозку, но и уже отваренную свеклу для винегретов-салатов, и нарезанные овощи в пакетиках (борщ варится за полчаса))

Пипетища, а почему нет? Каждый найдет свой любимый оттенок вкуса:))

твой салат очень аппетитно выглядит

Пипетища, Оля, замечательный салат у тебя получился!
Имбирь я тоже замораживаю.
Готовила с ним пак чой и подумала, что вполне можно в получившийся соус котлеты добавить :)
Обжариваешь имбирь и чеснок кусочками, потом добавляешь пак чой и бульон. Получается очень вкусно, но мне не хватает мясного вкуса. А с котлетами - то, что надо.

"Чем бы дитя не тешилось")) Прости)
А ты красивая и похудевшая!

Надо же, как у нас с krakaziabra мысли совпадают. Только хотел написать, что образец салата без кунжута, поэтому не зачёт. А твой - как раз правильный! Читаю, а она уже прокомментировала!

Пипетища, вспомнила из своего опыта работы завучем в торгово-экономическом колледже: такой салат, в котором все ингредиенты раскладываются кучками, называется салат-букет. А когда всё перемешано сразу - салат-коктейль. Спасибо за инфу про лук и имбирь. Я так-то практически всё замораживаю (кроме кабачков, т.к. они после разморозки превращаются в сопли какие-то), но вот про имбирь и лук даже не догадывалась.

Пипетища, да! Самое главное-то: салат прям огнище, обязательно сделаю такой! И ты красотка невозможная, глаз радуется )))

Лёлька, уморила!!! Не ждите чудес, чудите сами!!!
Интересно

Пипетища, !Да , кто бы мог подумать и представить такое лет 30 -40 назад. Что канонада за окном, хлопки, взрывы. В небе над головой ракеты взрывают и надо бежать под какой-нибудь козырек потому. что через 3 минуты сыпятся осколки.

и с новым годом в очередной раз)

Разира, Добрый вечер, я посмотрела - вы из Казахстана и у нас в один день Рождения. И после Казахстана мы первые 15 лет жили в Богучаре Воронежской области. Там дом остался, надо бы продать , да руки не доходят. Потом Курск и купили еще дом в деревне - чтобы сад, огород, куры. Воронеж знаю , собираемся в апреле на спектакль Е. Гришковца- внуков хочу взять. МАНТЫ очень просто - Тесто: вода, соль, мука. Должно полежать. Фарш: мясо, ( если 500г), то лук режу тоненько 300_- 350 г, перец черный, вода холодная немного. Леплю варю. Икра помидорная ( делаю много , она вкусная)- помидоры -5кг, перец болг. - 500г, чеснок - 500г, морковь- 500г,масло -500г. перец горький- 100г. Через мясорубку, варить 2 часа на слабом огне, в конце посолить. К мантам подаю сметану и эту икру.

Разира, Я не совсем правильно написала . Хе я делаю из карпа по выходным , а капусту на зиму.

Разира, Людмила. Большую часть прожила в Казахстане.

Разира, Тесто - вода сырая, соль, мука. Можно немного масла( ложку )для эластичности. Но и без него хорошо, обязательно должно полежать минут 20. Делала с яйцом - жесткое получается. Да, каскыны смазать раст. маслом, воду солю чуть -чуть. и ложку масла. Тогда легко снимаются.

Разира, Там еще такое - в фарше - режу лук и его солю и перчу потом соединяю с мясным фаршем и хорошо перемешиваю несколько раз, потом добавляю холод. воду. Он должен быть сочным.

Разира, Нет билеты еще не взяли. Уговариваю своих - сын , внуки 15 и 11 лет. Как у сына с работой. Уговорю, просматриваю сейчас фрагменты, у него всегда интересно. Но детей надо подготовить. Это новый спектакль"Когда я боюсь?" Все бы ничего , но эти перестрелки, сегодня с утра бахает. Летом мы были в Костенках, Рамонском замке с экскурсиями. Обычно я читаю , потом им рассказываю и обходимся без экскурсий( дети их плохо принимают) Но слушали с интересом , потом обсуждаем, устраиваем пир в степи по дороге домой. Я была еще в Дивногорье, тоже классно. Надо бы их свозить.

Разира, Я тоже смотрю , сегодня кстати изменения увидела. Раньше стояла только дата и название. 28 апреля было - у сына ДР, хотела , как подарок. Теперь 27 апреля этот день и лучше - воскресенье. 28 апреля - понедельник , могут быть командировки, совещания у сына. Ряд и место тоже посмотреда - 7 или 8( дети будут 100% с телефонами)Кое -что посмотрела в ютубе, думаю заинтересуются . Места 10, 11.. Как раз для нас . Завтра приедут , все выберем.

Пипетища, Спасибо за добрые слова.Стараюсь успевать рассказывать, читать, показывать, возить. Теперь я знаю точно, что все пригодится , если не сейчас, то потом. Главное не откладывать , у меня большой список" Что я могла бы, но не сделала" и увы , уже не сделаю.

Китаянка на фото очень даже замечательная.

Пипетища, естьтакие лекции для сна на ютубе. Или в телеграме Львиные истории.
Не всегда дослушиваю информацию до конца, иногда засыпаю, но вроде 200 лет мы были под монголо- татарским игом. Всё может быть в нас намешано.
Из школы ничего не помню по истории...а туту даже интересно.
https://www.youtube.com/results?search_query=%D0%B...D0%BB%D1%8F+%D1%81%D0%BD%D0%B0