ЧТО Я ДУМАЮ О ДОМОСТРОЕ
НЕ ТАК СТРАШЕН ДОМОСТРОЙ КАК ЕГО МАЛЮЮТ
Есть такие книг, недоброжелательное мнение о которых основаны на мифах и непонимании сути написанного. “Я не читал, но я скажу…” Как только звучит слово Домострой, цивилизованные граждане вздрагивают и смущенно отводят глаза – неприличное словце-то, нехорошее. Женщин лупили при Домострое, в тарелки плевались, детям ребра сокрушали и капусту жрали горстями. В общем, мрак и ужас!
Как правило, книгу “Домострой” не читают, а если и просматривают, то на филологическом факультете в качестве обязательного чтива. И благополучно забывают сразу после сдачи зачета. Но ярким неоном высвечивается в мозгу что-то насчет страха жены перед мужем. “Кошмар этот Домострой! Это, получается, я должна мужа боятся и слушаться, а на фиг мне это надо, кто он такой, это тупое волосатое животное?” – щебечет девушка, знающая толк в мужчинах в основном по рассказам подружек и по страстным романам Коллинз. “Да по Домострою как скажу своей бабе, так и будет, будет ноги мне мыть и воду пить!” – сжимает кулачки прыщеватый закомплексованный парень, в своей жизни добившейся только получение школьного аттестата и стабильное поглощение пива с дружками по субботам.
ЧТО ЭТО ТАКОЕ
В XVI веке благовещенский протопоп Сильвестр, духовный наставник молодого царя Ивана Грозного, отредактировал книгу “Домострой”, регламентирующую правила общественной, семейной и духовной жизни. Вся книга проникнута нравственными характеристиками отношений между людьми, которые составляют население Дома. Дом – это и государство, и город, и семья. “Это обрядник всего, что делать и как жить,” – заметил первый исследователь Домостроя И.П.Сахаров. Порядок ведения дел, последовательность домашнего жития - “не знать, но ведать надлежит Дом.”
В своем личном “государстве” домохозяин (“государь”) был обязан обеспечить дом экономически и устроить его обитателей нравственно. Это было долгом мужчины. Основным инструментом решения и действия являлась совесть. По меткому выражению одного из историков, Домострой призван был “выбивать автоматическую совесть” в тех, кто забывает свой долг. Домострой требовал от человека идеальных качеств. От мужчины – строгости, справедливости и честности, от женщины – чистоты и послушания.
В Домострое женщина – хозяйка дома, и в иерархии семейных отношений занимает особое место. Только совместно муж и жена составляет “Дом”. Многим женщинам были присущи “крепкое мужество и непреложный ум – качества безусловно мужские,” – писал И. Забелин. О русских женщинах сказано многое, в том числе и насчет остановки на скаку коня и прогулки в горящую избу. Достаточно вспомнить княгиню Ольгу или Амелфу Тимофеевну из былин. Под их рукой ходили такие крутые мужики как княже Святослав или Васька Буслаев. А Марфа Посадница? Софья –царевна? Нет, нашу бабу слабенькой назвать трудно. Впрочем, сильная нация характерна равновеликими половинами – мужской и женской. Как и любая крепкая семья.
Домострой является памятником классической литературы, и каждое новое поколение относится к нему по-своему. Иные в Домострое осуждают домостроевщину и ратуют за женские права,. Для других Домострой - возвращение к основам человеческой порядочности. “Не кради, не бей жену, не пей, соседей не обманывай. Не хватайся за оглоблю при каждом вопросе, не сморкайся в скатерть, когда тебя в гости позовут и т.д. В сущности, весь набор порядочности человеческой и есть мещанская мораль. Она не руководствуется стремлением переделать человечество – ну и что же, разве только то хорошо, что ведет на баррикады? В ней заложены человеческие вечные ценности, и главное – здравый смысл,” – писал Н.Шмелев. Но можно воспринимать традиции Домостроя более глубже. Понятие Дома как семейного космоса, к которому стремятся люди в нашем опрокинутом, холодном мире, который невозможно купить, а только сотворить. Дом, где живет Семья, где любовь и симпатия, мир и ласка… “…все протекает, все уходит, не оставляя ни вне, ни внутри нас. В своих домах мы как будто на постое, в семье имеем вид чужестранцев.” (П.Чаадаев)
Домострой – это не закон, а завет, экономика нравственности. Домострой направляет жизненные усилия обитателей Дома, переводит быт в плоскость бытия.
ПРО ЗАЯЧЬИ ПУПКИ
Если вы считаете Домострой сплошной инструкцией по дракам и избиением, то крепко ошибаетесь. Домострой больше похож на симбиоз книг: поваренной, “Для молодой хозяйки” и “Как себя вести в приличном обществе”. Вот, например, названия глав “Как самому хозяину присматривать получше за погребами и ледниками, в житницах и в сушильнях, в амбарах и конюшнях”, “Указание ключнику, как хранить в погребе всякие припасы соленые – и в бочках, и в кадках, и в мерниках, и в чанах, и в ведерках мясо, рыбу, капусту, огурцы, сливы, лимоны, икру, рыжики и грузди.”
А “записи на весь год, что к столу подавать с пасхального воскресенья в мясоед”! Вам и не снилось:
“лебедей, потроха лебяжьи, журавлей, цапель, уток, тетеревов, рябчиков, почки заячьи на вертеле, кур соленых,…,заячьи пупки, …бараний сандрик, ветчину, карасей… А к ужину подавать студень, рябчиков, зайчатину печеную, баранину в полотках, зайчатину заливную, кур жареных, свинину и ветчину.
Из заливных подают: белорыбицу свежую, стерлядь свежую, осетрину свежую щучьи головы с чесноком, осетрину шехонскую, осетрину косячную.”
Такие незайтейливые, обыкновенные блюда для наших несчастных предков, живущих во мраке средневековья…”Языки лосиные, цыплята на вертеле, налимы гнутые, похлебки крутые, караваи блинчатые, оладьи в ореховом масле, печень баранья просветленная с перцем, икра различная, губы лосьи…” Домострой предусматривал особое меню для постов, придерживаться которых считали необходимостью и непременным условием нормальной жизни.
Древнерусский пост был в сущности не суровым ограничением в пище, а лишь рациональным распределением пищевого баланса по сезонам года.
А. Олеарий писал о русских: “Они умеют из рыбы, печенья и овощей приготовлять многие разнообразные кушанья, так что ради них можно забыть мясо. Например, однажды нам <...> в посту было подано 40 подобных блюд, пожалованных царем”.
В Домострое указано более 135 кушаний разного рода. Но не следует думать, что наши предки были обжорами в духе Гаргантюа. Наоборот, просто экономные люди, понимающие, что каждый третий год – недород, каждые десять – моровые поветрия, и необходимо сохранить и приумножить богатство и достояние семьи. Проблема хлеба насущного – вечная, неизбежная, независимо от века и социального строя.
В наше время такие посты Древней Руси с икрой, со спинками осетрины да стерляди, с лососиной в подливке с приправами, с заливной белорыбицей и налимьей печенью покажутся большинству наших современников при их мизерных пенсиях и зарплатах роскошным царским пиром. Зато человек XVI века, попавший в наш век, наверняка содрогнулся бы от наших “Дошираков”, “Кока-кол”и батончиков “Баунти” и счел бы образ нашего питания одним сплошным годовым изнурительным наказанием, которое тяжелее всякого поста.
ЧТО ДОЛЖНА ДЕЛАТЬ ХОРОШАЯ ЖЕНКА
А вам, милые женщины, понравилось бы, если бы ваш благоверный воспринимал вас как драгоценный камень? А именно этого требует от мужчины Домострой. “Если подарит кому-то Бог жену хорошую –дороже это камня многоценного… Доброй женою блажен и муж, и число дней его жизни удвоится – добрая жена радует мужа своего и наполнит миром лета его…”
Жена должна быть мужу послушной, “доброй, трудолюбивой и молчаливой.” Последнее – труднее всего, знаю по опыту.
Хорошая женка, которая как камень многоценный, по Домострою должна была уметь и знать многое. Конечно, молиться и в церковь ходить. Мужа любить, детей растить. “От плодов рук своих преумножит богатство. Препоясав туго чресла свои, руки свои утвердит на дело. Милость свою обращает на убогого, и плоды трудов подает нищим – не беспокоится о доме своем муж: самые разные одежды нарядные приготовит и мужу своему, и себе, и детям, и домочадцам своим.” Хозяйка дома давала четкие указания и инструкции слугам на день и сама умела варить, печь, рукодельничать.
Если у вас дома лежат различные лоскуточки и обрезки материи, то знайте, вы твердо выполняете устав Домостроя: “О мастерицах хороших женах, о запасливости их и о том, что кроить, как сохранять остатки и обрезки.” Если вы шить умеете, то подходит вам статья “Как кроить различную одежду и хранить остатки и обрезки.” “Остатки и обрезки всякие хранят, остатки и обрезки различные ко всему пригодятся в домашнем деле: заплату наставить на обветшавшей одежде, или какую из них починить, вот тогда остаток или обрезок и выручит, на рынке ведь устанешь, подбирая по цвету или виду, да втридорога и купишь, а иногда и не сыщешь.”
Женских журналов типа “Бурда” и “Лиза” в то время не было, но женщины охотно обменивались рецептами, выкройками и опытом ведения домашнего хозяйства. “Если в гостях увидит удачный порядок, в еде ли, в питье, в иных каких приправах, или какое рукоделье необычное, или где какой домашний порядок хорош, <…> - все то хорошее примечать и всему внимать, чего не знает и не умеет, и о том расспрашивать учтиво и послушно…”
Приличная женщина должна была с мужем советоваться, не сплетничать и хмельного не пить. Есть даже отдельная глава “Наказ женам о пьянстве и хмельном питье”. Мысль о том, что “пьяный муж – дурно, а жена пьяна и в миру не пригожа” актуальна и по сей день. Достаточно вспомнить cсовременных алкоголичек и их несчастных детей.
БИТЬ ИЛИ НЕ БИТЬ
Трепещите, муж жену может и наказать. Если совсем уж неприлично ведет и чести не соблюдает. Но должен он ее “вразумлять страхом наедине, а наказав, простить и попенять, и нежно наставить, и поучить, но при том ни мужу на жену не обижаться, ни жене на мужа – жить всегда в любви и согласии.” Ни в коем случае нельзя человека бить в сердцах или со злобы, как это бывает в современных семьях. Оглядитесь, мы дружно пугаемся Домостроя, но сколь велика в семьях проблема насилия – бьют жен, мужей, детей, старых родителей. Просто так, спьяну, с горя, от раздражения, от дурного характера… Домострой учит: “…наедине поучить, приговаривать, и попенять, и простить, но никогда не обижаться друг на друга. Ни за какую вину ни по уху, ни по лицу не бить, ни под сердце кулаком, ни пинком, ни посохом не колоть, ничем железным и деревянным не бить.” Наивные русичи мало ведали тему бытового убийства и кухонных разборок. Почитали бы они наши газеты… Единственный рецепт, который выписывался при древних разборках – плетка. Но только в том случае, если вина велика. “Да и судить по вине и справедливому розыску; если же виновный не признается, не кается в грехе своем и в вине, тут наказание должно быть жесткое, чтоб ответил виновный за вину свою, а правый остался в правоте: всякому греху свое покаяние.”
Насчет воспитания детей Домострой дает достаточно четкие инструкции. “Наказывай сына своего в юности его, и упокоит тебя в старости твоей, и придаст красоты душе твоей.” Никто не спорит о том, что в средневековая педагогика телесных наказаний не гнушалась. Но образный смысл выписки – “достучаться до сердца глубин”. “Не жалей, младенца бия: если жезлом накажешь его, не умрет, но здоровее будет, ибо ты, казня его тело, душу его избавляешь от смерти.” Это не призыв к избиению младенцев. Жезл – указание на символ власти. В.В.Розанов писал о современных ему властях: “У вас не жезл, а палка. Вы с палкой пришли. “Палок” нигде в Священном писании не указано. “Жезл” – кроткое и мудрое управление.” “Жезл” – многозначное древнее слово, которое мы воспринимаем однозначно. А речь в Домострое идет о родительской власти, о значительной роли родителей в воспитании ребенка. “Заботиться отцу и матери о чадах своих; обеспечить их и воспитать в доброй науке…” Родители несут ответственность за своих детей не только перед обществом, но и перед Богом, и отвечают за их поступки на Страшном суде. Дети же обязаны почитать и беречь отца и мать, утешать их и чтить их старость. “Кто бьет отца или мать – тот отлучиться от церкви и святынь, пусть умрет он лютою смертью от гражданской казни, ибо сказано: “Отцовское проклятье иссушит, а материнское искоренит…Не забывайте трудов отцов-матери, ибо о вас заботились и за вас печалились, упокойте старость их и о них позаботьтесь, как они о вас некогда.” Пожалуй, эта цитата из Домостроя весьма эффектно смотрелась бы на фасаде домов престарелых образца ХХI века.
НЕКОТОРЫЕ ГЛАВЫ СТРАШНОГО ДОМОСТРОЯ
Как мужу и жене молиться в церкви, пребывать в чистоте и всякого зла избегать.
Как с домочадцами угощать благодарно приходящих в твой дом.
Как воспитать дочерей и с приданым замуж выдать
Как рукодельничать всякому человеку и любое дело делать, благословясь.
Как жить человеку по средствам своим.
Как сохранять порядок домашний и что делать, если придется у людей чего попросить или людям свое дать.
Как самому хозяину, или кому он прикажет, припасы на год и иной товар закупать.
О прибыли запасенного впрок.
Поварам наставление, как пиво варить и мед сытить и вино курить.
Как готовить на кухнях, в пекарнях, и в рабочих избах и как в сготовленном разобраться.
Свадебный чин.