lovekitchen.ru/post150561768/

тесто
50 гр. сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст. ложки холодной воды
0.5 ч. ложки соли
200 гр. муки

начинка
300 гр. куриного филе
300 гр. шампиньонов
0.5 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу

заливка
170 мл. сливок 20%
2 яйца
150 гр. тертого сыра

Масло размешать с яйцом,  добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть  в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарит

Серия сообщений "Французская кухня":
Часть 1 - Яблочный пирог "Татен"
Часть 2 - Картофель "Дофин" запеченный под сыром
...
Часть 7 - торт Крокембуш
Часть 8 - Французский торт "Задушевность"
Часть 9 - Лоранский пирог с курицей и грибами