ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 13:36 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пончики?
Рецепт далее!

Нам потребуется:

Для теста:

300г молока
1 пакетик дрожжей
3 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
1 ч. ложка соли
500 г муки
1 литр масла для фритюра.

Для начинки:

Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.

Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.

Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.

Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.

Кладем на кружочек начинку.

Сверху прикрываем вторым кружком.

и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.

Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.

Серия сообщений "ЛиРу":
Часть 1 - Разбираемся в еще одном плеере для дневника
Часть 2 - Кнопка "Понравилось!!!"
...
Часть 4 - Дрожжевое тесто постное, но быстрое
Часть 5 - Диетические оладьи с овсянкой
Часть 6 - ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
Часть 7 - САЛАТ-РУЛЕТ...СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ
Часть 8 - Хлебные рулеты
...
Часть 44 - Оригинальная селедка под шубой (3 варианта)
Часть 45 - Заблокированы сайты одноклассники, вконтакте, майл? Что делать.
Часть 46 - Полезные советы по поиску в Google

Серия сообщений "Полезные цитаты":
Часть 1 - Разбираемся в еще одном плеере для дневника
Часть 2 - Кнопка "Понравилось!!!"
...
Часть 4 - Дрожжевое тесто постное, но быстрое
Часть 5 - Диетические оладьи с овсянкой
Часть 6 - ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
Часть 7 - САЛАТ-РУЛЕТ...СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ
Часть 8 - Хлебные рулеты
...
Часть 32 - Оригинальная селедка под шубой (3 варианта)
Часть 33 - Заблокированы сайты одноклассники, вконтакте, майл? Что делать.
Часть 34 - Полезные советы по поиску в Google

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - И снова немного рецептов для новогоднего стола
Часть 2 - Дрожжевое тесто постное, но быстрое
Часть 3 - Диетические оладьи с овсянкой
Часть 4 - ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
Часть 5 - САЛАТ-РУЛЕТ...СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ
Часть 6 - Хлебные рулеты
...
Часть 25 - Пирог со свежей капустой
Часть 26 - Шоколадные шарики из вафель
Часть 27 - Икра красная фальшивая (для оформления салатов и тортов)