Во всём мире существуют оливки чёрные - зрелые плоды оливкового дерева и зелёные - недозревшие плоды того же оливкового дерева. И только в России оливками называют плоды зелёного цвета, а чёрные именуют маслинами.

Однако не всё так просто. Скорее всего маслины на вашем столе - это всё-таки оливки. Дело в том, что свежие оливки почти несъедобны. Издревле их месяцами вымачивали в соленой воде. Однако в современности на помощь производителям пришла химия. С помощью едкого натра (другое название - каустическая сода) процесс сократили до нескольких дней. А если через рассол пропустить кислород, то оливки становятся чёрными. Натуральные, зрелые маслины в несколько раз дороже. Поэтому не удивляётесь большой разнице в ценах на вроде бы одинаковые маслины.

Серия сообщений "ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫМ":
Часть 1 - ТАК ЗАЧЕМ НУЖНА ПУГОВИЦА?
Часть 2 - ОДЕЖДА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Часть 3 - ЦВЕТОВАЯ ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ ЮБОК
Часть 4 - ОЛИВКИ ИЛИ МАСЛИНЫ?
Часть 5 - АРМАГЕДДОН
Часть 6 - Прибыльный небоскрёб
...
Часть 10 - Почему Bluetooth так называется?
Часть 11 - Интересные факты о цыганах
Часть 12 - Интересные факты о селедке