Виски – напиток благородный и дорогой. Однако не редкость на полках магазинов поддельные суррогаты. Шотландские ученые разработали прибор для определения подлинности напитка, но пока он не поступил в свободную продажу!

Можно определить качество виски, пользуясь простыми правилами. 

Инструкция

1) Осмотрите тщательно бутылку. На ней обязательно должна быть акцизная марка. Изучите внимательно этикетку. Если она криво приклеена с подтеками клея – это сразу должно вызвать сомнение в подлинности напитка. Надпись «Виски шотландского типа» свидетельствует, что перед вами имитация.

Маркировка Blended говорит, что перед вами смесь из разных сортов виски, но надпись «Дистиллировано и выдержано в Шотландии» также не является гарантией натуральности напитка. Виски вполне мог быть изготовлен из полуфабрикатов и разбавлен водой вне Шотландии. Этикетки с надписями Deluxe и Premium говорят, что перед вами элитные сорта виски.

В составе настоящего напитка не может быть метанола, этанола, прочих спиртовых примесей, отдушек, ароматизаторов и пищевых добавок. Обязательные компоненты виски: ячмень, ячменный солод, кукуруза.

2) Внимательно рассмотрите цвет напитка. У натурального виски он варьируется от светло-золотистого до насыщенного, темно-золотистого. Суррогатные имитации зачастую бывают коричневого цвета, мутными и имеют осадок. (не путайте с осадком из бочки, на бутылке указывают в таком случае – не фильтрованный, как правило это бывает у бочковой крепости, что больше 46 %)

3) Открыв бутылку, ощутите аромат виски. Он должен быть легким с солодовым, дубовым или сладковатым оттенком, с нотами ванили, фруктов или цветов. Суррогатный напиток, как правило, отдает спиртом. (Что бы ощутить аромат нужно дать виски подышать воздухом)

Переверните бутылку вверх дном. Поддельный напиток стечет по стенкам бутылки, а если же вы приобрели качественный виски, то со дна бутылки должна задержаться и упасть большая капля.

4) Попробуйте виски на вкус. Настоящий напиток мягкий, он обладает сбалансированным вкусом и оставляет после себя долгое послевкусие. Хороший виски производится из солода и лучших ингредиентов. Он обязательно проходит несколько ступеней фильтрации, что отражается на вкусе и гораздо меньше приводит к похмельному синдрому.

5) Покупайте виски только у проверенных поставщиков или внушающих доверие магазинах

Моя личная рекомендация для любителей виски: не важно каким был глоток виски, горьким, першит горло, крепким, спиртозным! НЕ В ЭТОМ ДЕЛО! Важно, что будет через 10 секунд! Послевкусие!  Ради этого вы пьете виски.

Серия сообщений "Виски":
Часть 1 - Виски Jack Daniel’s
Часть 2 - История бурбона
Часть 3 - Как отличить настоящий виски от подделок?
Часть 4 - Какие бренды виски являются лидирующими
Часть 5 - Black Bottle (Блэк Боттл)
...
Часть 30 - 10 интересных фактов о виски
Часть 31 - ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ВИСКИ
Часть 32 - Североамериканские виски на конкурсе в Сан-Франциско