-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в pen478

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.03.2013
Записей: 3505
Комментариев: 53
Написано: 3711


Образцы униформы американской армии 1942г

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:42 + в цитатник
 

Снимки образцов униформы американской армии, сделанные в 1942-м году корреспондентом LIFE Дмитрием Кесселем


12=1.jpeg
Солдат в летней повседневной униформе

12=2.jpeg
Офицер ВВС в повседневной униформе

12=3.jpeg
Генерал-лейтенант армии в парадной униформе

12=4.jpeg
2-й лейтенант медицинской службы (медсестра) в офицерском пальто 

12=5.jpeg
Зимняя форма для солдат и офицеров ВВС

12=6.jpeg
Летняя церемониальная форма для офицеров

12=9.jpeg
1-й лейтенант армии в полевой форме

12=10.jpeg
Солдат в полевой форме

12=11.jpeg
Офицер кавалерии в повседневной форме 

12=12.jpeg
Капрал в длиннополом пальто

12=13.jpeg
1-й лейтенант армии в повседневной форме

12=15.jpeg
Генерал в церемониальной форме

12=16.jpeg
Сержант в повседневной форме 

12=18.jpeg
Лейтенант армии в форме для неслужебной обстановки 

12=20.jpeg
Офицер в экспериментальной полевой куртке

12=21.jpeg
1-й лейтенант в церемониальной форме 


12=14.jpeg
Полевое офицерское снаряжение 

12=7.jpeg
Образцы верхней одежды для офицеров 

12=17.jpeg
Элементы церемониальной формы

12=19.jpeg
Элементы церемониальной формы

12=23.jpeg
Виды форменных рубашек

12=22.jpeg
Форменная обувь

 

Серия сообщений "Амуниция":
Часть 1 - "Отец" кирзовых сапог
Часть 2 - Каски РККА
...
Часть 8 - Униформа горных стрелков РККА
Часть 9 - Сухой паек немецких солдат
Часть 10 - Образцы униформы американской армии 1942г
Часть 11 - Личные вещи немецкого солдата... Плюс саперка
Часть 12 - О ватнике
Часть 13 - ИНСТРУКЦИЯ ПО УКЛАДКЕ, ПРИГОНКЕ, СБОРКЕ И НАДЕВАНИЮ ПОХОДНОГО СНАРЯЖЕНИЯ БОЙЦА ПЕХОТЫ КРАСНОЙ АРМИИ
Часть 14 - ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЗАЖИГАТЕЛЬНЫХ БУТЫЛОК
Часть 15 - Бронежилеты: классификация, легенды, мифы и реальность


Сухой паек немецких солдат

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:40 + в цитатник
 



25) Банка от мясных консервов (последние цифры на штампе "42"-год выпуска).
26) Процесс открывания.
27) Мясные консервы.
28) Рыбные консервы-сардины.
29) Маринованная сельдь.
30) Две разные упаковки сыра.



31) Шоколад "Sho-ka-kola".
Содержал 0,2 % кофеина, для придания бодрости. Выпускался в жестяных и картонных коробках.
32) Бульон "Maggi", в кубиках, один кубик - две тарелки, с рисом и помидорами.
33) Целлофановый, и бумажные пакеты для продуктов.
34) Большой продуктовый мешок, для картофеля, хлеба и тд.



35) Ассортимент продуктов, которые можно было приобрести в солдатском магазине - супы, специи, орехи, шоколад, сахарин, маргарин.
36) Бакелитовый контейнер для хлеба.
37) Упаковка хлебцев "Кнакеброт".



38) Популярностью хлебцев обьяснялась тем, что они не портились в походе.
39) Бакелитовый (или алюминиевый) контейнер, вмещающий 700 гр хлеба.
40) Различные специи,для того чтобы разнообразить вкус еды.
41) Соус для жарки.
42) Порошок для выпечки.
43) Бак для питьевой воды.
44) Коробочка с таблетками винной кислоты (добавлялась в еду в полевых условиях, чтобы еда дольше не портилась).



45) Книга по приготовлению пищи на полевой кухне.
46) Эрзац-кофе из цикория, солода, желудей, и прочего.
47) Смесь из кофе и цикория.
48) Инструкция по приготовлению.
50) Всё необходимое для приготовления напитка.



52) Настой мяты, с надписями на чешском и немецком.
53) Чай.
54-58) Различные виды сахарина."Одна таблетка заменяет 250 г. сахара."



60) Пивные бутылки, поставляемые в войска.
62) Производитель, и год выпуска.
63) "Кока-кола" и "Фанта".

"Фанта" появилась на свет в 1940 году в Германии . Из-за наложенного антигитлеровской коалицией эмбарго была приостановлена поставка в Германию сиропа, необходимого для производства Кока-Кола. Тогда Макс Кайт, который отвечал за работу подразделения Кока-Кола в Германии в годы Второй мировой войны, принял решение создать новый продукт на основе ингредиентов, которые были доступны в Германии в это время. Основными компонентами нового напитка стал яблочный жмых (отходы производства сидра) и молочная сыворотка (побочный продукт сыроваренного производства). Получившийся напиток был жёлтого цвета и сильно отличался по вкусу от современной апельсиновой "Фанты".



Табак - одно из немногих доступных удовольствий на войне.
Солдату полагалось семь сигарет в день.



02) Зачастую, пачки оформлялись в восточном стиле.
03) Пачки выпускались на разное количество сигарет, от 10 до 20. Во время войны, в пачках отсутствовал вкладыш из фольги, а сигареты с фильтром являлись редкостью.



05) Такие коробки были очень распространёнными, в местах с влажным или жарким климатом.
06) "Тропическая упаковка".
08) Популярные сигареты "Reemtsma R6" состояли из смеси различных сортов восточного табака.
10) Различные виды трубочного табака.



13) Три типа трубок, использовавшихся в войсках. Изготовлены из дерева и бакелита.
14) Машинка для изготовления самокруток "Efka" и инструкция к ней.
15) Различные виды папиросной бумаги.
16) Машинка из бакелита.



17) Небольшие сигары обычно выдавались в особых случаях (но иногда их включали и в паёк).
18) Бакелитовый мундштук со сменным хлопковым фильтром.
19) Портсигары сохраняли сигареты в целости и сохранности, в отличие от оригинальных пачек.Часто на них гравировали рисунки на военные темы, даты, имена.



Требования при закупке часов для немецкой армии были небольшими:
"Металлический корпус, плоская задняя крышка с тремя или шестью рисками для снятия крышки, светящиеся в темноте арабские цифры на циферблате, отдельная секундная стрелка в нижней части, ремешок из коричневой кожи, цена не более 22 рейхсмарок".
Нужда армии в часах была настолько велика, что официальные поставщики не справлялись. Поэтому, с 1942года часы для вермахта начали выпускать и многие швейцарские компании. Зачастую, одни и те же модели часов поставлялись одновременно всем воюющим сторонам, как Англии ,так и Германии, только под разными обозначениями.



01) Планшет, модель 1935 года. Изготовлен из качественной чёрной кожи, не дающей бликов. В ходу были и "гражданские" модели, а также захваченные у противника. К концу войны основными цветами планшетов стали зелёный и коричневый.
02) Штамп производителя.
03) Стандартное содержимое планшета

04) Неокрашенный вариант планшета.

 

Серия сообщений "Амуниция":
Часть 1 - "Отец" кирзовых сапог
Часть 2 - Каски РККА
...
Часть 7 - От «черных» СС — к «зеленым»
Часть 8 - Униформа горных стрелков РККА
Часть 9 - Сухой паек немецких солдат
Часть 10 - Образцы униформы американской армии 1942г
Часть 11 - Личные вещи немецкого солдата... Плюс саперка
...
Часть 13 - ИНСТРУКЦИЯ ПО УКЛАДКЕ, ПРИГОНКЕ, СБОРКЕ И НАДЕВАНИЮ ПОХОДНОГО СНАРЯЖЕНИЯ БОЙЦА ПЕХОТЫ КРАСНОЙ АРМИИ
Часть 14 - ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЗАЖИГАТЕЛЬНЫХ БУТЫЛОК
Часть 15 - Бронежилеты: классификация, легенды, мифы и реальность


Лотта Свярд

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:36 + в цитатник
 

Женская военизированная организация в Финляндии, существовавшая в период с 1919 по 1944 год.

Подразделение под названием «Организация Лотта Свярд» впервые было основано в городе Риихимяки 19 ноября 1918 года. 29 августа 1919 года указом по войскам главноначальствующий Охранного корпуса Финляндии полковник Г. Д. фон Эссен предложил создавать женские подразделение, положив начало общефинляндской организации.

Основная миссия Лотта-Свярд поддерживать и укреплять идеологию Охранного корпуса (шюцкора) и помогать ему в защите веры и отечества.

Лотта Свярд выполняет это посредством:
1. Поддержки и пропаганды идеологии и целей шюцкора
2. Помощи в осуществлении медицинских задач шюцкора
3. Помощи в снабжении провиантом шюцкора
4. Помощи в сборе средств для шюцкора

5. Работы в отделениях и штабах шюцкора»
В качестве опознавательного знака для членов общества был установлен синий «хакаристи» с надписью «Лотта Свярд» по горизонтали.



С 1932 года был утверждён следующий текст присяги члена «Лотта Свярд»:

«Я Ф. И. О. обязуюсь словом чести, что я буду честно и добросовестно помогать Охранному корпусу в защите веры, дома и Родины, также я обещаю, что я не откажусь работать в организации Лотта Свярд, до тех пор, пока не пройдёт один месяц с тех пор, как я официально заявлю местному командованию организации о моем желании уйти из из Лотта Свярд.»
Во время Гражданской войны «Лотта Свярд» была подразделением Охранного корпуса, с 9 сентября 1920 года существовала как самостоятельная организация. В 1929 году организацию возглавила преподаватель Сортавальской учительской семинарии Фанни Луукконен, которая и возглавляла её до конца. Во времена советско-финской войны 1939−1940 г. численность организации достигла 100—150 тысяч женщин. К концу военных действий 1941—1944 финской армии помогали 240 тысяч лотт.

«Лотта Свярд» была распущена 23 ноября 1944 года решением Государственного совета Финляндии по требованию Союзной контрольной комиссии в Финляндии (в соответствии со ст.21 договора о перемирии, предусматривавшей роспуск военных организаций), возглавлявшейся представителем СССР А. А. Ждановым. В момент упразднения в организации «Лотта Свярд» насчитывалось 230 тысяч человек.

 
Рубрики:  ДЕЛА ВОЕННЫЕ

Униформа горных стрелков РККА

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:33 + в цитатник
 

Униформа горных стрелков РККА

В 1940 году вышла в свет книга генерал-майора армии Василия Григорьевича Клементьева "Боевые действия горных войск". В ней офицер полностью расписал, как следует себя вести подразделениям в этой непростой местности. Среди прочего, он дал несколько любопытных советов: «Винтовка — мощное оружие в руках стойкого бойца. До 600 м одиночный огонь стрелка, хорошо владеющего винтовкой, является в горах наиболее действительным средством поражения живых целей, появляющихся из-за гребней отрогов, скалистых выступов, из лощин горных скатов и т. д. Автоматическую винтовку следует вручать только хорошо обученным стрелкам и снайперам, во избежание непроизводительной траты патронов, запас которых восстанавливать в горах особенно трудно.

 

Наступление в горах, как общее правило, должно вестись за обладание командующими высотами, а в системе большого хребта — за овладение перевалами. Очень важно, чтобы на сковывающем направлении действия велись активно, а в направлении главного удара — скрытая подготовка и решительный удар. В основном усилия наступающего в горах должны быть направлены к тому, чтобы, сбив противника с занимаемого рубежа, можно было беспрерывно развивать преследование, занимая главнейшие гребни отрогов или горных вершин, стремясь прижать противника к труднопроходимой преграде, отрезать ему пути отступления.»</i>

В 1941 г. в связи с началом Великой Отечественной войны (постановлением Государственного Комитета Обороны № 612 от 2 сентября 1941 г.) сформировано управление лыжной, горной и физической подготовки Красной Армии, на которое возложено общее руководство физической подготовкой в армии, а также формирование специальных воинских частей. Управлением было разработано «снаряжение для боя в горах», и «снаряжение для боя в Арктике».

Всего в РККА на этот момент было 36 горнострелковых полков. Для усиления Кавказской Краснознаменной армии и Туркестанского ВО, в состав горнострелковых дивизий вводились инженерные бригады. Началось формирование 1-го и 2-го легкого горнострелкового корпуса для Северного направления.

Советские горные стрелки в годы ВОВ имели обмундирование и снаряжение , разроботанное еще в в 1920-начале 1930-х годов.
Шинель обр.1935г. Гимнастерка , брюки установленные для полевых войск покроя (полугалифе). Стандартные сапоги и ботинки с обмотками. Но опыт показал , что обмундирование совершенно не годится для боевых действий в горах.

Небольшое количество подразделений горнострелковых частей, и в первую очередь разведчики, оснащались горной обувью - горными ботинками. При этом неоднократно указывалось , что сапоги лучше защищают ноги от воды при переправах через реки и при движении по мелким камням , песку и сугробам. 
В период боевых действий в Карпатах , бойцы сами вносили "поправки" в форму своей одежды: подвертывали и подшивали полы шинелей , обмотками обертывали только щиколотки ног , чтобы не перетягивать икры , охотно пользовались трофейными широкими, нигде не жмущими горными брюками , гетрами и непромокаемыми куртками. 

В то же время одним из основных элементов специального обмундирования являлись плотная брезентовая ветрозащитная куртка с капюшоном и горные брюки.В зимнее время горные стрелки носили ватную куртку образца 1941 года , которая была очень теплой , короткой , легкой и не связывала движений бойцов, или короткую двубортную куртку (бушлат), сшитую из шинельного сукна. Зимой обязательно надевали под куртку меховой жилет.

Ватные шаровары обр. 1941 года были также достаточно легки , мягки и теплы , но несколько стесняли движения в горах , поэтому вместе с курткой из шинельного сукна носились широкие горные брюки с манжетами внизу для ботинок. Нижнее белье , носки , портянки использовались , как правило, только фланелевые или шерстяные.

Во время метелей и при сильных морозах советским горным стрелкам рекомендовалось надевать шерстяной подшлемник. Он был очень удобен , плотно прилегал к лицу и хорошо защищал уши, шею и часть лица от ветра и обморожения.

Для защиты рук от мороза использовались обычные стрелковые рукавицы , обшитые бараньей шкурой мехом вниз. При этом настоятельно рекомендовалось для удобства действий к рукавицам привязывать веревку, продернутую затем через оба рукава - тогда при стрельбе или преодолении крутых склонов их можно быстро сбросить, не боясь при этом потерять.

Для утепления имеющийся обуви и предохранения ног от обморожения во время низкой температуры бойцам гч рекомендовалось пользоваться специальной обувью, которую можно было сделать своими силами. Подобная обувь могла быть изготовлена из войлочного сукна или из бараньих кож мехом вниз , и надевалась поверх сапог или ботинок, после чего, стягивалась у щиколотки веревкой или ремнем.
Инфа из журнала " Братишка " июнь 2006 года.

А вот какие шаги, по воспоминаниям А.М.Гусева (автора книги "Эльбрус в огне", которую можно без проблем найти в Сети), были предприняты командованием ЗакВО осенью 1942 года: " ...4 октября вместе с комиссаром дивизии П. Я. Сячиным мы поехали знакомиться с прибывшим к нам 1-м отдельным горнострелковым отрядом Закавказского фронта.

Отряд находился недалеко от штаба. Такие отряды появились на Закавказском фронте совсем недавно. Предназначались они для действий в высокогорной местности и должны были придаваться находившимся там частям или действовать самостоятельно, оставаясь в подчинении штаба 46-й армии. 
Всего было создано 16 отрядов. Каждый состоял из двух рот автоматчиков по 100 человек и одной пулеметно-минометной роты с приданными ей взводами саперов и противотанковых ружей. Общая численность каждого отряда составляла 300—320 человек. Укомплектовывались они альпинистами, присланными по указанию наркомата обороны или прибывшими для проведения горной подготовки, а также альпинистами из Закавказья. В отрядах имелись штатные инструкторы альпинизма. 
Знакомясь с отрядом, я был поражен его блестящей экипировкой. 
Каждый боец имел все необходимое для боевых действий в горах: ледорубы, десятизубые "кошки", штормовые костюмы, спальные мешки, меховые жилеты, меховые носки, шерстяные и кожаные перчатки, подшитые валенки, лыжи с жестким креплением, снегоступы, рюкзаки, горнолыжные ботинки, лавинные шнуры, защитные очки. На каждое отделение в отряде имелись в соответствующем количестве альпийские веревки, горные палатки, спиртовые кухни, скальные и ледовые крючья, скальные молотки и другое необходимое снаряжение. На отряд полагалась одна вьючная кухня.

Личный состав носил и особую форму: командиры — двубортный китель, лыжные брюки, горные ботинки; солдаты — лыжную куртку, лыжные брюки, горные ботинки. Форма эта была удобна, универсальна и отвечала всем требованиям техники движения в горах.

Это были первые в Красной Армии первоклассные горнострелковые подразделения, ничем не уступавшие горнопехотным подразделениям, имевшимся в армиях других государств, и в частности в германской армии. Создание таких отрядов явилось осуществлением давней мечты советских альпинистов. Ведь еще до войны мы обучали нашу молодежь альпинизму под лозунгом: "Кто не растеряется в снежных горах, тот не струсит в бою."

Серия сообщений "Амуниция":
Часть 1 - "Отец" кирзовых сапог
Часть 2 - Каски РККА
...
Часть 6 - Еще про немецкие каски
Часть 7 - От «черных» СС — к «зеленым»
Часть 8 - Униформа горных стрелков РККА
Часть 9 - Сухой паек немецких солдат
Часть 10 - Образцы униформы американской армии 1942г
...
Часть 13 - ИНСТРУКЦИЯ ПО УКЛАДКЕ, ПРИГОНКЕ, СБОРКЕ И НАДЕВАНИЮ ПОХОДНОГО СНАРЯЖЕНИЯ БОЙЦА ПЕХОТЫ КРАСНОЙ АРМИИ
Часть 14 - ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЗАЖИГАТЕЛЬНЫХ БУТЫЛОК
Часть 15 - Бронежилеты: классификация, легенды, мифы и реальность


От «черных» СС — к «зеленым»

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:32 + в цитатник
 

2122

Версия шеврона «старого бойца», использовавшаяся в частях «Шуцштаффеля», представляла собой «угол» из трех серебряных галунных полосок в форме буквы «V», нашитых на черный суконный треугольник углом вниз. Другая версия, с изображением серебряной звезды о восьми лучах, размещенным на черном поле внутри шеврона, введенная в 1935 году, была предназначена для ношения на рукаве ветеранами германской полиции и германских вооруженных сил.

Позднее право на ношение шеврона «старого бойца» получили также австрийские эсэсовцы, вступившие в «Шуцштаффель» еще до аншлюса 1938 года, в период, когда клерикальный«австрофашистский» режим Дольфуса—Шушнига подвергал сторонников присоединения Австрии к Третьему рейху всяческим притеснениям, преследованиям и даже заключению в лагеря для интернированных (где «задержанные» властями австрофашистского «христианско-социального сословного государства» национал-социалисты отбывали заключение вместе с австрийскими социал-демократами и коммунистами — о чем не мешало бы знать всем, кто судит о жизни в Австрии до «аншлюса» по голливудским мелодрамам типа «Звуки музыки»).

 

Шеврон «старого бойца»

дополнительным знаком отличия, выделявшим старейших военнослужащих СС-ФТ (а позднее —Ваффен СС) из среды их сослуживцев, был введенный в феврале 1934 года для ношения на правом рукаве шеврон (угол) «старого бойца», или «старого борца» («альтер кемпфер») . Эту эмблему в форме латинской буквы «V» (весьма напоминавшую «ударный» шеврон русских белых«частей смерти» времен Гражданской войны 1917—1922 годов) имели право носить на правом рукаве кителя или шинели только те чины «Шуцштаффеля», которые вступили в ряды НСДАП в «период борьбы», то есть еще до того, как рейхспрезидент и генерал-фельдмаршал Пауль фон Гинденбург унд Бенкендорф назначил Адольфа Гитлера германским рейхсканцлером 30 января 1933 года. Право на ношение шеврона «старого бойца» считалось высокой честью, поскольку являлось зримым свидетельством верности национал-социалистической партии еще во времена борьбы и до прихода к власти, когда членство в НСДАП не приносило никаких материальных выгод, а напротив, было сопряжено с немалым риском для всякого члена национал-социалистической партии.

23

Униформа, петлицы, нарукавные знаки различия, погоны и шифры на погонах рядового состава («манншафтен»)
частей СС особого назначения (СС-Ферфюгунгструппе, позднее — Ваффен СС).
По ходу войны на эсэсовских петлицах перестали обозначать номера частей и эмблемы военных специальностей. В нижнем ряду изображены петлицы чинов
полицейских дивизий СС и 3-й дивизии СС Тотенкопф (с изображением «мертвой головы»)

24

Униформа, петлицы, погоны, нарукавные знаки различия (армейского типа, для ношения на камуфлированной форме), темляк на тесак и шпага унтер-фюрерского (унтер-офицерского) состава Ваффен СС

25

Униформа, петлицы, погоны, нарукавные знаки различия (армейского типа, для ношения на камуфлированной форме) и шпага фюрерского (офицерского) состава Ваффен СС.

26

Головные уборы, шинель петлицы, погоны и нарукавные знаки различия (армейского типа) высшего (генеральского) командного состава Ваффен СС

 

27

Чины датского Корпуса Шальбурга (выполнявшего в Дании функции «войск СС общего назначения») носили черную форму германских Альгемейне СС, серебряный (белый)«косовидный крест» («солнечное колесо») в петлицах, на бляхах поясных ремней, фуражках и касках и знаки различия датской королевской полиции.

Чины норвежских СС носили черное «лыжное (горное) кепи», черные китель и лыжные брюки, суживающиеся книзу и застегивавшиеся на пуговицу, и горные ботинки (изредка — черные бриджи и сапоги).

На левом плече они носили эмблему партии «Национальный Собор» («Нашунал Самлинг», НС) лидера норвежских национал-социалистов, бывшего военного министра Норвегии Видкуна Квислинга, в виде парящего серебряного орла с вписанным в кольцо прямым «Крестом Святого Олава»258 в когтях (так называемого «солнечного орла»), а под орлом — нашивку с надписью«Германские СС Норвегии»; на правом — черный ромб со сдвоенной серебряной руной сиг (совуло), на правой черной петлице — серебряный «Крест Святого Олава» в серебряном кольце.

Следует заметить, что форма норвежских эсэсовцев напоминала форму штурмовых отрядовпартии Квислинга «Нашунал Самлинг», носивших, в подражание средневековым викингам, название «гребной дружины» древних конунгов — «Гирд» (ср. древнерусское «гридь», «гридница»), а впоследствии — «Риксгирд» («Державная дружина»). «Гриди» (норв.:hirdmen) Видкуна Квислинга носили черные кители, перетянутые черным поясным ремнем с портупеей, черные бриджи и сапоги (хотя чаще — брюки с ботинками) и черные «лыжные кепи» с длинным козырьком и с кокардой в форме парящего золотого «солнечного орла» над вписанным в золотое кольцо золотым «Крестом Святого Олава» на красном поле и аналогичной расцветки«Крест Святого Олава», вписанный в кольцо, в виде нашивки или на черной нарукавной повязке на левом плече. Аналогичная эмблема украшала черные знамена и белые металлические бляхи на поясных ремнях норвежских «гридей» (в последнем случае — не в цвете, а в «серебре»). Под китель поддевалась светло-коричневая партийная рубашка с черным галстуком.

В годы Второй мировой войны норвежские добровольцы, сражавшиеся в составе Ваффен СС (и, в частности, в составе дивизии Викинг), носили на левом рукаве выше локтевого сгиба прямоугольную нашивку в виде норвежского государственного флага — синего, с белой каймой, прямого креста на красном поле, а те из них, которые состояли в рядах «Гирда», — размещавшуюся под норвежским государственным флагом, над самым обшлагом, круглую нашивку в виде вписанного в белое кольцо белого же «Креста Святого Олава», пересеченного двумя расположенными по обе стороны от вертикального луча креста белыми мечами остриями вверх, на сером поле. Сохранились фотографии, на которых норвежские добровольцы запечатлены в «горных кепи» или пилотках Ваффен СС, с гирдовским «солнечным орлом» вместо общеэсэсовского орла на коловрате.

2829

30

Норвежские эсэсовцы, подразделявшиеся не на штандарты, а на стурмы (соответствовавшиештурмам в немецких частях СС общего назначения, то есть роты), имели общее черное знамя с белыми сдвоенными рунами сиг (совуло) и серебряной бахромой по краям. Каждый стурмнорвежских СС имел аналогичное черное, с белыми рунами совуло, знамя, с названием места формирования белыми руноподобными лидерами в правом верхнем углу (например, «Осло», «Берген» и т.д.). Флаг эсэсовского стурма норвежской столицы Осло имел под сдвоенными рунами совулонадпись белыми руноподобными буквами: «Моя честь — верность» (девиз норвежских СС). Чины нидерландских СС носили черную форму немецких Альгемейне СС с пустыми черными левыми петлицами (серебряный номер полка размещался на правой петлице). На тулье фуражки голландские эсэсовцы носили, вместо орла с коловратом, вертикальный серебряный вольфсангель (волчий крюк) нидерландских национал-социалистов Мюссерта, а на левом плече — треугольную, углом вверх, разделенную по вертикали и обрамленную серебряной каймой черно-красную нашивку с серебряным волчьим крюком (у глав отделов и командиров штандартов эта треугольная нашивка была в 1,5 раза больше, чем у остальных чинов нидерландских СС).

Командир нидерландских СС носил на своих черных петлицах серебряный трискелион (трикветр, трифос или тридос) с закругленными концами, заканчивающимися небольшими ромбами. Черная, с серебряной каймой, манжетная лента оставалась пустой. К парадной форме полагалась белая сорочка с черным галстуком, к повседневной — черная (а не «коричневая», как у немецкихчастей СС общего назначения!) рубашка с черным же галстуком. В нидерландских ССотсутствовали полковые штандарты-значки. Вместо них использовалось общее для всех эсэсовских формирований Голландии знамя — черное, со сдвоенными белыми рунами «сиг» («совуло»), вписанными в вертикальный белый ромб.

31

Знамя стурма (штурма, то есть батальона) Норвежских СС, дислоцированного в столице Норвегии Осло

32

Погоны и петлица Норвежских СС

33

Нарукавные нашивки и манжетная лента «Германских СС в Норвегии»

Фламандские СС («Германские СС во Фландрии») носили черную форму немецких частей СС общего назначения (с парадной белой и повседневной «коричневой» рубашкой и черным галстуком), над левым обшлагом — черную манжетную ленту с серебряной каймой и серебряной же надписью «СС-Фландрия»; вместо орла с коловратом на тулье черной фуражки — серебряный вытянутый ромбовидный вращающийся коловрат, на серебристой бляхе черного поясного ремня — сдвоенные руны сиг (совуло) в дубовом венке; на левом рукаве, вместо эсэсовской красной «боевой повязки» с черной каймой по краям и черным коловратом в белом круге — черную ромбовидную, обрамленную черно-серебряным крученым шнуром, нашивку с серебряными сдвоенными рунами сиг (совуло), а на бляхе черного поясного ремня — сдвоенные руны сиг (совуло) в дубовом венке.Чины полков СС носили на правой петлице вышитые белой алюминиевой нитью номера полков. У штабных чинов знаки различия также размещались на левой петлице, а правая черная петлица оставалась пустой. Полковые штандарты у фламандских эсэсовцев отсутствовали, они пользовались черными флагами с белыми сдвоенными рунами сиг (совуло).

Чины вспомогательной организации фламандских СС — Фландрского корпуса (ФК) — носили ту же черную форму, но без нарукавной нашивки с рунами сиг (совуло) и с надписью белыми литерами«Фландрский корпус» на манжетной ленте, а вместо фуражек — черные пилотки с серебряным коловратом на левой стороне. Как отмечает отечественный исследователь истории и униформистики Третьего рейха Константин Залесский, венок из дубовых листьев на серебристой металлической бляхе черного поясного ремня чинов ФК охватывал сдвоенные руны сиг лишь полукругом

 

От «черных» СС — к «зеленым»

В 1935 году, в частях «Шуцштаффеля» начался переход на светло-серую униформу цвета«эрдграу».

В 1938 году было введено ношение двух погон вместо одного, а «боевая повязка» с коловратом на левом рукаве была повсеместно (а не только при выходной форме одежды, как предписывалось в«Организационной книге НСДАП») заменена особым эсэсовским вариантом нацистской государственной эмблемы — одноглавого орла на коловрате в дубовом венке. У эсэсовского орла средние перья в крыльях выдавались несколько вперед. По мнению Константина Залесского, замена черной эсэсовской формы на землисто-серую (мышино-серую) форму цвета «эрдграу» была вызвана желанием руководства СС придать своим подчиненным более «военный», то есть приближенный к внешнему виду солдат германского вермахта, вид, ибо с началом военных действий все больше немцев призывались в ряды вооруженных сил и отношение населения к чинам СС, «отсиживавшимся» в тылу, стало резко ухудшаться. Новая светло-серая форма СС цвета«эрдграу», больше напоминавшая военную форму чинов германского вермахта (серо-зеленого цвета «фельдграу»), должна была, как отмечает Константин Залесский, «сгладить» это негативное отношение. На серой форме (и сменившей ее перед началом Второй мировой войны форме цвета «фельдграу») чины фронтовых частей СС («зеленые эсэсовцы», согласно неофициальной терминологии, используемой в своих воспоминаниях «самым опасным человеком Европы» Отто Скорцени) вместо «боевой повязки» с крюковидным крестом носили на левом плече «серебряного» орла на коловрате особого «эсэсовского» образца (отличавшегося от нагрудного орла с коловратом, носившегося чинами вермахта над правым карманом мундира, тем, что у него средние перья на крыльях были длиннее верхних, а не наоборот, как у чинов вермахта).

В 1937 году штурмбаннфюрер СС доктор Вильгельм Брант и профессор Герберт Шик разработали и изготовили первый образец камуфлированной формы для СС-Ферфюгунгструппе(н) (СС-ФТ, или частей СС особого назначения) — непосредственного предшественника Ваффен СС.Несмотря на поначалу язвительные насмешки военнослужащих германского вермахта, привыкших к традиционной нарядной форме, камуфляж полностью оправдал себя в годы войны (в результате его введения в употребление потери личного состава снизились на 15%). До 1945 года части СС-ФТ (а затем — Ваффен СС) получили четыре разновидности камуфлированного обмундирования с особым рисунком камуфляжа для каждого времени года. Вне всякого сомнения, разработка камуфляжа является немаловажным вкладом СС в создание современной полевой военной формы.

 В августе 1942 года в германском вермахте были введены полевые знаки различия в формематерчатых нашивок для ношения на левом рукаве камуфлированных блуз, рубах, курток, маскировочных халатов и другой форме одежды, на которой не было предусмотрено ношение петлиц и погон.

 В феврале 1943 года ношение аналогичных нарукавных нашивок на камуфлированном и рабочем обмундировании (ниже нарукавного эсэсовского орла, который, однако, в действительности носился на этом обмундировании далеко не всегда) было введено и для рядового иунтерфюрерского (унтер-офицерского) состава Ваффен СС. Эти новые знаки различия представляли собой простые горизонтальные полоски-«шпалы» (размещавшиеся на черном фоне нашивки), обозначавшие воинское звание. Так, унтершарфюрер носил 1 такую полоску зеленого цвета, шарфюрер — 2, обершарфюрер — 3 и т.д. В то же время старший гренадер (обергренадир — в гренадерских, то есть пехотных частях СС); старший стрелок(обершютце — в зенитных, мотоциклетных, противотанковых, радиолокационных, санитарных, топографических, ремонтных частях, горно-стрелковых частях, частях карстовых егерей и частях военных корреспондентов СС); старший мотострелок, или мотопехотинец (панцер-обергренадир — в мотопехотных частях СС); старший рейтар, или старший кавалерист (оберрейтер — в кавалерийских и ветеринарных частях СС); старший канонир, или старший артиллерист (оберканонир — в артиллерийских, горно-артиллерийских, минометных частях и частях самоходной артиллерии СС); старший связист (оберфункер — в частях связи СС); старший сапер, или пионер (в пионерных, то есть саперных частях СС); старший стрелок-танкист (панцер-обершютце — в танковых и танковых разведывательных частях СС); старший стрелок-кандидат с испытательным сроком (обербеверунгсшютце — в учебных частях СС) или оберфюрер (в частях снабжения СС)носили на левом рукаве под эсэсовским орлом черную круглую нашивку с одной четырехугольной звездочкой в центре, штурмман — одинарный черно-серебряный шеврон («винкель»), представлявший собой черный равносторонний треугольник углом вниз с серебряной каймой вдоль двух направленных вниз сторон треугольника, а «роттенфюрер» — такой же шеврон, но только с двойной серебряной каймой, прошитой черным.

 

 Знаки различия на полевой форме фюрерского состава Ваффен СС

 Нарукавные нашивки, введенные для ношения фюрерами (офицерами) Ваффен СС на полевой форме, представляли собой такие же зеленые полоски -«шпалы», но с добавлением 2 перекрещенных под тупым углом дубовых листьев (также зеленого цвета) над полосками.

 Унтерштурмфюрер носил скрещенные дубовые листья над одной горизонтальной «шпалой», оберштурмфюрер — над 2, а гауптштурмфюрер — над 3. Нарукавная эмблема для всех чинов от штурмбаннфюрера до оберфюрера включительно представляла собой изображение уже не 1, а 2 пар скрещенных дубовых листьев над несколькими горизонтальными «шпалами» (над 1 «шпалой» у штурмбаннфюрера, над 2 «шпалами» — у оберштурмбаннфюрера, над 3 — у штандартенфюрера и над 4 «шпалами» — у оберфюрера). Чины Ваффен СС в звании выше оберфюрера носили на рукаве уже не зеленые, азолотые дубовые листья и галунные полоски-«шпалы», указывавшие на их высокий ранг, даже когда они носили полевую форму. Так, бригадефюрер носил на рукаве 1 золотую «шпалу», группенфюрер — 2, а обергруппенфюрер — целых 3. Что же касается высших чинов военной иерархии Ваффен СС, то оберстгруппенфюрер носил на рукаве 3 серебряных «кубаря» на широкой золотой галунной «шпале» под золотыми дубовыми листьями. Кстати, по форме и исполнению петличные «кубики» были идентичны четырехугольным «звездочкам» на погонах и на рукаве старшего гренадера (обергренадир — в гренадерских, то есть пехотных частях СС); старшего стрелка (обершютце — в зенитных, мотоциклетных, противотанковых, радиолокационных, санитарных, топографических, ремонтных частях, горно-стрелковых частях, частях карстовых егерей и частях военных корреспондентов СС); старшего мотопехотинца (панцер-обергренадир — в мотопехотных частях СС); старшего рейтара, или старшего кавалериста (оберрейтер — в кавалерийских и ветеринарных частях СС); старшего канонира, или старшего артиллериста (оберканонир — в артиллерийских, горно-артиллерийских, минометных частях и частях самоходной артиллерии СС); старшего связиста (оберфункер — в частях связи СС); старшего сапера, или пионера (в пионерных, то есть саперных частях СС); старшего стрелка-танкиста (панцер-обершютце — в танковых и танковых разведывательных частях СС); старшего стрелка-кандидата с испытательным сроком (обербеве-рунгсшютце — в учебных частях СС) или оберфюрера (в частях снабжения СС).

Чины танковых формирований СС носили на военной форме также целый ряд иных знаков различия, эмблем и других отличий. Как уже говорилось выше, офицеры носили на левом плече своих защитных мундиров и шинелей нашивку в форме серебряного орла с распростертыми крыльями, державшего в когтях венок с крюковидным крестом. Подобно многим другим танковым частям германских вооруженных сил, части СС также имели собственные манжетные ленты,предназначенные для ношения на нижней части левого рукава, над обшлагом. Как правило, это были узкие ленты из черной материи с серебряной (белой или светло-серой) каймой по краям и серебряными (белыми или светло-серыми) же надписями, обозначавшими название соответствующих дивизий, полков или других формирований.

 34

 Слева: парадная форма чинов лейб-гвардии лидера норвежских национал-социалистов Видкуна Квислинга («фёрергарден»); справа: увеличенная нарукавная эмблема («Крест Святого Олава», пересеченный двумя мечами)

 

Серия сообщений "Амуниция":
Часть 1 - "Отец" кирзовых сапог
Часть 2 - Каски РККА
...
Часть 5 - "Древесные лягушки" Гиммлера
Часть 6 - Еще про немецкие каски
Часть 7 - От «черных» СС — к «зеленым»
Часть 8 - Униформа горных стрелков РККА
Часть 9 - Сухой паек немецких солдат
...
Часть 13 - ИНСТРУКЦИЯ ПО УКЛАДКЕ, ПРИГОНКЕ, СБОРКЕ И НАДЕВАНИЮ ПОХОДНОГО СНАРЯЖЕНИЯ БОЙЦА ПЕХОТЫ КРАСНОЙ АРМИИ
Часть 14 - ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЗАЖИГАТЕЛЬНЫХ БУТЫЛОК
Часть 15 - Бронежилеты: классификация, легенды, мифы и реальность


Еще про немецкие каски

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:31 + в цитатник
 

Это курсанты Академии новой исламской армии в Джелалабаде, Афганистан, 1994 год.


На касках написано "Аллаху Акбар"

Jalalabad. 1994 Academy of new islamic army Allah O Akbar written on helmets2.jpg

Jalalabad. 1994 Academy of new islamic army Allah O Akbar written on helmets3.jpg

И еще ...

Униформа афганцев до ввода войск СССР

 

 

 

Серия сообщений "Амуниция":
Часть 1 - "Отец" кирзовых сапог
Часть 2 - Каски РККА
...
Часть 4 - Freikorps и их эмблемы
Часть 5 - "Древесные лягушки" Гиммлера
Часть 6 - Еще про немецкие каски
Часть 7 - От «черных» СС — к «зеленым»
Часть 8 - Униформа горных стрелков РККА
...
Часть 13 - ИНСТРУКЦИЯ ПО УКЛАДКЕ, ПРИГОНКЕ, СБОРКЕ И НАДЕВАНИЮ ПОХОДНОГО СНАРЯЖЕНИЯ БОЙЦА ПЕХОТЫ КРАСНОЙ АРМИИ
Часть 14 - ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЗАЖИГАТЕЛЬНЫХ БУТЫЛОК
Часть 15 - Бронежилеты: классификация, легенды, мифы и реальность


"Древесные лягушки" Гиммлера

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 12:58 + в цитатник

"Древесные лягушки" Гиммлера

 
1111111111 Рейтинг 1.30 (33 Голосов)
 

Камуфляж полевых частей СС

К началу Второй мировой войны идея маскирующей униформы уже не была чем-то новым – одежду защитных цветов оценили во всем мире ещё до начала Первой мировой, в чём была большая заслуга американского художника Эббота Тайера, который в 1909 году выпустил книгу «Окраска в животном мире». Принципы, описывавшиеся в ней, породили теорию научной мимикрии и заложили основу для создания военного камуфляжа.

 


(Камуфляжная блуза и чехол на стальной шлем. Материал цельтбан, окрас «оскольчатый» )

Цвет хаки и его немецкий серо-полевой эквивалент (feldgrau) во всём мире считались весьма практичными, однако руководство войск СС посчитало, что этого недостаточно. По их мнению, солдаты «чёрного ордена» должны были не просто растворяться на фоне различного рода пейзажей, но при этом не зависеть от сезонных изменений, таких как осенние пожелтевшие листья. Именно поэтому в 1935 году по личному распоряжению Гиммлера в состав полевой униформы SS-Verfugungstruppe (отряды особого назначения) был введён камуфляж.

Стоит отметить, что своими действиями эсэсовцы опередили не только все остальные страны-участницы Второй мировой, но и сам вермахт, генералы которого, насмехаясь, прозвали SS-VT «древесными лягушками». Гиммлер не обращал на это никакого внимания, так как всю униформу для «чёрного ордена» шили узники концентрационных лагерей, и в этом вопросе он не зависел от имперского или партийного финансирования.


(Солдаты в накидках из цельтбана модель M31 )

В самом начале войны личный состав большинства частей СС носил свободные блузы, которые надевались через голову поверх кителя. Они делались из хлопчатобумажной ткани с небольшим добавлением вискозы. Горловина, пояс и манжеты затягивались шнурками, что придавало блузе характерный мешковатый вид, тем самым усиливая маскирующие свойства и предохраняя мундир, поверх которого они надевались, от грязи и повреждений.

До 1940 года рисунок наносился на ткань вручную через трафарет, что сильно замедляло производство, но когда удалось перевести производство на машинный способ печати, продуктивность резко возросла. Уже к июню того же года в СС поступило 32 тысячи камуфляжных блуз модели M38, а еще 30 тысяч было выпущено к сентябрю.


(Гренадёры танковой дивизии СС «Мертвая голова»)

По цветам камуфляж делился на три типа: сочетание светло-серого и тёмно-серого для весны; оттенки зелёного и багрово-коричневого для лета; оттенки жёлтого и коричневого для осени. 
Что же касается самой раскраски, то она делилась на пять основных типов: «широколистное дерево», «пальма», «горох», «оскольчатый» и «дубовые листья». Подойдя к созданию камуфляжа со всей прагматичностью немецкого мышления, разработчики предусмотрели возможность выворачивать блузу наизнанку, при этом рисунок на обеих сторонах отличался. 
Также на плечи и рукава нашивались матерчатые петли, в которые солдаты могли крепить ветки и пучки травы. Всё это делало их практически незаметными на фоне леса или живой изгороди.

Вскоре дефицит сырья вынудил немецких текстильщиков наладить производство цельтбана (Zeltbahn). Это была дешёвая низкокачественная ткань, которая не сохраняла тепло. Изначально она создавалась для армии, но вскоре пошла и на производство эсэсовской униформы. Именно тогда широкое распространение получил один из элементов камуфляжа – пятнистая накидка из цельтбана, которая выглядела как треугольный кусок ткани. В сырую погоду её носили как пончо, а в походе сворачивали в рулон и несли за спиной.


(Камуфляжная блуза СС. На внутренней стороне камуфляж другого цвета )

Также войсками СС была разработана тёплая длинная куртка на меховой подкладке. Сверху её покрывала ткань с пятнами зелёно-коричневых тонов, имелись капюшон на меху с завязками и четыре тёплых наружных кармана. Такую куртку применяли в холодные, но бесснежные периоды года. Для зимы же камуфляж состоял из белых, серых и серо-синих тонов и оформлялся в виде оскольчатого рисунка.

Из камуфляжной ткани шили пилотки и кепи, а тёплые шапки покрывали материалом, который шёл на пошив пятнистых курток. У эсэсовцев также были и собственные чехлы для стальных шлемов, более качественные и дорогие, чем у вермахта. Они состояли из 14 основных деталей-лоскутов, в то время как стандартные армейские всего из 5.


(Солдат СС в камуфляже и камуфляжной маске )

Чехлы «чёрного ордена» крепились на шлеме при помощи специального кармана, который надевался на козырёк, и трёх пружинных крючков по обоим бокам и сзади. Ткань для эсэсовских чехлов была двусторонняя, с коричневыми оттенками для зимы и осени и зелёными для лета. На них также нашивались шлёвки (петли) для крепления веток и травы. Некоторые чехлы дополнялись пристяжной маской, которая скрывала лицо снайпера или наблюдающего. Зимние версии таких масок производились из хлопка и шерсти и предохраняли солдат от обморожения.

Почти вся униформа войск СС частично или полностью копировалась с армейских образцов, а иногда и вовсе закупались со складов вермахта. Всё, кроме камуфляжа, в отношении которого «чёрный орден» Гиммлера стал своеобразным законодателем мод.

Серия сообщений "Амуниция":
Часть 1 - "Отец" кирзовых сапог
Часть 2 - Каски РККА
Часть 3 - Пикель хельметы
Часть 4 - Freikorps и их эмблемы
Часть 5 - "Древесные лягушки" Гиммлера
Часть 6 - Еще про немецкие каски
Часть 7 - От «черных» СС — к «зеленым»
...
Часть 13 - ИНСТРУКЦИЯ ПО УКЛАДКЕ, ПРИГОНКЕ, СБОРКЕ И НАДЕВАНИЮ ПОХОДНОГО СНАРЯЖЕНИЯ БОЙЦА ПЕХОТЫ КРАСНОЙ АРМИИ
Часть 14 - ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЗАЖИГАТЕЛЬНЫХ БУТЫЛОК
Часть 15 - Бронежилеты: классификация, легенды, мифы и реальность


Freikorps и их эмблемы

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 12:51 + в цитатник

Пикель хельметы

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 12:49 + в цитатник
 

Подборка головных уборов, скорее как произведение искусства, чем защита.

 

Первым будет: немецкий пикель. Pickelhaube
Garde Artillery Officer’s Spiked Helmet in Original Hat Case

 

Следующий Австрийский Пикельхауб.

Austrian Ersten Archieren Leibgarde Officer Helmet M1889 with Eagle and Buffalo Plume with Hatbox

Ну и футляр для хранения.

 

Следующие доспехи французского карабинера образца 1833года.

доспехи французского карабинера

French carabinier’s cuirass and helmet (1833)

 

Далее прусский шлем.

Pickelhaube
Imperial Prussian General’s Helmet

 

Австрийский пикель.

Austrian Ersten Arcieren Leibgarde M1889 Bronze Helmet with Eagle

 

Русский пикельхельм.

 

 Russian Chevalier Guard Officer M1889 Helmet with Eagle

 

 

 

 

 

 

 Прусский шлем.

 

 Prussian 1st Foot Guards Officer M1894 Grenadier’s Mitre

 

 

 

 

 

 

 

Pickelhaube
Braunschweigisches Infanterie-Regt. Nr.92 officer’s helmet

 

Pickelhaube
Officer’s Parts Piece Body with Original Front Plate (1889)

 

Austrian Model 1905 Dragoon Officer’s Helmet

 

Pickelhaube
Prussian Gardes Du Korps Officer M1889 Helmet with Eagle

 

Pickelhaube
Prussian Garde Du Corps Officer’s Spiked Helmet (c. 1800)

Ну что, хорош на сегодня?

 

WWI tanker helmet . Metal plates and chain mail protected from flying metal chips and shrapnel that would bounce around the tank interior.

 

p.s. "Оригинальная" каска времен первой мировой войны.

 

 

Серия сообщений "Амуниция":
Часть 1 - "Отец" кирзовых сапог
Часть 2 - Каски РККА
Часть 3 - Пикель хельметы
Часть 4 - Freikorps и их эмблемы
Часть 5 - "Древесные лягушки" Гиммлера
...
Часть 13 - ИНСТРУКЦИЯ ПО УКЛАДКЕ, ПРИГОНКЕ, СБОРКЕ И НАДЕВАНИЮ ПОХОДНОГО СНАРЯЖЕНИЯ БОЙЦА ПЕХОТЫ КРАСНОЙ АРМИИ
Часть 14 - ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЗАЖИГАТЕЛЬНЫХ БУТЫЛОК
Часть 15 - Бронежилеты: классификация, легенды, мифы и реальность


Каски РККА

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 12:46 + в цитатник
 



Крайне интересный вариант стального шлема М-1917 "Зольберг" в РККА. 
Как правило, звезды на них были либо накладными большими (из жести, на весь "лоб", грубо говоря), либо нарисованными, либо их и вовсе не было.
Здесь же мы видим звезды на головные уборы комначсостава обр.1936 года которые просто-напросто приделали на стальные шлемы, хотя звездочки изначально предназначались для тканных головных уборов. Примеры таких шлемов попадаются на фото крайне редко.

М1917 (Sohlberg)

                                      

Шлем имел три размера купола, и шесть размеров подтулейного устройства (53см., 55см., 57см., 59см., 60см., 62см).  Окрашивался шлем в цвет хаки. ТТХ  М1917: вес - 800-850гр., толщина стали - 1,2мм., ширина около - 213 мм., длина около - 287 мм., высота около -170 мм.

    Революция 1917г. помешала  поставкам изготовленных в Финляндии шлемов в Россию. В русскую армию была отправлена сравнительно небольшая партия заказанных шлемов. Так, на заводе  Sohlberg-Oy успели изготовить только 500тыс. шлемов, а на заводе V.M.Holmberg – 100тыс. В 1918г. Финляндия объявила независимость и выпущенные, но не отправленные в Россию шлемы остались в распоряжении финского правительства. На большей части шлемов не был установлен подшлемник, т.к. сделать это планировалось на заводах в России.

  Шлем  этой модели так и не был широко использован русской армией. Во время Гражданской войны небольшая часть шлемов использовалась белогвардейскими соединениями. В 20-е и 30-е гг. шлем М17 Sohlberg получил распространение в Красной Армии. 

Часто на этот шлем, так же как и на «Адриан-15» прикрепляли большую жестяную звезду, или звезду меньшего размера. Иногда звезду просто рисовали.


                                              

Почти через 2 месяца после Октябрьской революции, согласно докладу по Главному Интендантскому Управлению от 14 декабря 1917 года, за №91471 «О прекращении дальнейшего изготовления касок Центральным Военно-Промышленным Комитетом», производство шлемов было прекращено.    28 декабря 1917г. это решение было одобрено на Особом Совещании по обороне государства.    Однако решение о прекращении производства стального шлема не коснулось предприятий уже независимой Финляндии, которая получила эту независимость согласно декрету Совета Народных Комисаров от 18.12.1917 года.    И хотя, большая часть шлемов была поставлена на фронт для русской армии, на складе завода «G.W. Sohlberg» остались 500 штук недопоставленных шлемов.  Финляндия, получив независимость, была ввергнута в гражданскую войну (с 27.01 по 16.05.1918г.). Во время войны эти 500 шлемов, находящиеся на складе завода «G.W. Sohlberg», были конфискованы Финской Красной гвардией. После поражения красных, шлемы были захвачены финскими белогвардейцами и поступили в экипировку Хельсинкского пехотного полка, а также в гарнизоны городов Вааса (Vaasan) и Какисалми (Kakisalmen). В 1920 году эта самые шлемы (так называемый - «русский вариант») были изъяты из армейской экипировки и проданы в пожарные части и силы гражданской самообороны. Большинство этих шлемов бьио перекрашено в черный цвет. На некоторых образцах стальных шлемов, выпущенных для финской армии, стояла маркировка VKT, а сплошной тканевый купол в подтулейном устройстве был заменён на трехлепестковый (так называемый - «финский вариант»). Лепестки подтулейного устройства имели треугольную форму, и в своей верхней часта стягивались шнуром. Они изготовлялись из брезента или выделанной кожи северного оленя.  К сожалению, о производстве стальных шлемов на финских предприятиях сохранилось очень мало сведений т.к. архив времён Первой Мировой Войны предприятия «V.W. Holmberg» -безвозвратно утерян, а в неполном архиве предприятия «G.W. Sohlberg» информация по стальным шлемам имеется в очень небольшом количестве.

Стальной шлем СШ-36(халхинголка)

      


  Политическая ситуация в Европе в начале 30-х годов вынудила советское военное руководство ускорить процесс создания собственного стального шлема, который должен был заменить уже устаревшие модели (каски Адриана и М17).   В 1935 году на Ленинградском металлургическом заводе было налажено производство стальных шлемов получивших маркировку "Стальной шлем 1936" или "СШ36" по году поставки шлемов в армию. Шлем имел оригинальную полусферическую форму, с выдающимся вперед козырьком и боковыми полями-скатами. Шлем придавал силуэту советского солдата узнаваемость. Несмотря на оригинальность, шлем, теме не менее, имел некоторые элементы, унаследованные от предыдущих моделей. Так в частности вентиляционное отверстие располагалось в верхней части купола шлема и прикрывалось накладкой напоминающей гребень, традиционный для касок Адриана, только значительного меньшего размера.
  
                
             
  Шлем изготавливался из стали, его вес составлял 1200-1300 грамм, в зависимости от размера (всего было три размера). Толщина стали 1,1 мм. Подшлемник изготавливался из ткани, обрамленной в нижней части полоской кожи или кожзаменителя и имел купольную форму. Размер подшлемника регулировался с помощью шнура, расположенного в верхней части купола. Крепление подшлемника осуществлялось с помощью трех небольших клепок, расположенных на поверхности шлема. Еще один элемент СШ-36, связывающий его с предыдущими моделями русских шлемов - это гофрированные алюминиевые полосы, установленные между шлемом и подшлемником для обеспечения вентиляции, а так же выполняющие амортизационные функции. Подбородочный ремень изготавливался из ткани или кожи. Длинна подбородочного ремня регулировалась с помощью квадратной пряжки.   Окрашивался шлем в темно-зеленый цвет или в цвет хаки. Во фронтальной части шлема наносился контур пятиконечной звезды. Первое боевое крещение СШ-36 получили во время гражданской войны в Испании, затем были испытания в боях на озере Хасан в 1938 году, во время боев у реки Халхин-Гол в 1939 году и во время Зимней войны с Финляндией в 1939-1940 году. В результате испытаний у шлема был выявлен ряд недостатков, в частности широкие поля, сделанные по инициативе С.М. Буденного для большей защиты солдат от ударов шашки, создавали эффект паруса и затрудняли передвижение солдата, а большой козырек уменьшал обзор, кроме того защитные характеристики шлема оставляли желать лучшего. В небольших количествах шлемы этой модели поставлялись в Испанию во время гражданской войны 1936-1939 года в качестве военной помощи республиканцам. 
 К началу войны СШ-36 постепенно заменялся шлемом новой модели - СШ-40. В начале войны в связи с нехваткой экипировки солдатам выдавались шлемы СШ-36, в том числе собранные с полей сражений при этом шлемы реставрировались, в частности мог быть установлен подшлемник более позднего образца.

Стальной шлем СШ-39(трехклепка)

Недостатки СШ-36 были слишком очевидны и необходимо было произвести дополнительные исследования для создания лучшего шлема. Снова было протестировано множество шлемов созданных в западных странах.





В 1937-38 несколько экспериментальных моделей было создано и протестировано на Ржевском полигоне. В 1938 году был сделан окончательный выбор. Характерный гребешок был снят со шлема и контур шлема приобрел новые очертания. Этот шлем известен как СШ-39. Силуэт русского солдата в нем стал образом воина-победителя на многие годы. Форма нового советского шлема напоминала стальной итальянский шлем М 33. Вероятнее всего именно эта модель была взята за основу при создании шлема. Шлем изготавливался из стали намного лучшего качества, чем та, из которой изготавливался СШ-36, его вес составлял 1250 грамм, толщина стенок 1,9 мм. 

      Технологию штамповки стального шлема разработал лысьвенский специалист Евгений Ширинкин. 
      За 5 с половиной лет коллективом ИТР завода совместно с НИИ-13 и военными специалистами НКО было опробовано более 8 различных марок стали, относящихся к бронестойким. Все они были получены с различных заводов Советского Союза. В 1939 году ученые-металлурги, сотрудники НИИ-13 и Наркомата черной металлургии предложили для опробования в производстве холоднокатаную легированной броневую стали марки 36СГН, которая была создана в НИИ-13 под руководством М.И.Корюкова. Новая сталь (условное заводское обозначение И-1) была выплавлена в г. Перми в Мотовилихе и окончательно прокатана на толщину 1-1,2 мм на Нытвенском металлургическом заводе. Процесс выплавки 36СГН был сложнее чем у других сталей. В расплав вводили специальные добавки: никель, кремний, которые делали сталь прочнее. Температура плавки броневой стали была 1600-1700 град. Из мартена сталь выходила в слитках по 3-3,5 т. Для дальнейшей работы их необходимо было несколько раз прокатать, чтобы получить плоскую токую заготовку. Лысьвенским металлургическим заводом из стали И-1 (36СГН) была изготовлена партия шлемов, которая, наконец, дала удовлетворительные результаты по отстрелу. Прада, штамповка производилась ещё на не совсем освоенном инструменте – калибровочных – отбортовочных штампах. Требовалась доводка всего штампующего инструмента, усовершенствование подтулейного устройства, отработка технологии производства: термического режима (отжига), закалки, отпуска, обезжиривания, пескоструйки, окраски, сушки, изготовление штампующего калибровочного, отбортовочного инструмента для всех ростов стального шлема, а для этого требовалась большая конструкторская работа, создание технологических карт на весь цикл производства. Главная, особо сложная работа, заключалась в изготовлении калибровочных, отборочных и обрезных штампов. Все эти штампы изготавливались вручную и требовались особо квалифицированные слесари-универсалы (ввиду отсутствия на ЛМЗ Кельеровских станков). А на заводе слесарей такой квалификации было всего два человека: Лошов и Зорин, работающих в инструментальном цехе. Требовалось немедленно обучить новому делу рабочих. К обучению привлекли лучших мастеров инструментального цеха – П.Г.Лямина, П.Я.Безматерных, П.Я.Черемных, которые сами встали за верстаки работать и обучать молодежь – подростков 16-17–ти лет.
      После проведения испытаний, приёмки и освоения прозводства новый шлем, получивший наименование "Стальной шлем образца 1939 года (СШ-39) выпускался в цехе № 8 Лысьвенского металлургического завода с 1939 г. по 1941 г. (ориентировочно). В те же годы его производство было освоено и в г. Сталинграде на Металлургическом заводе "Красный Октябрь". Ввиду отсутствия производства броневой стали на ЛМЗ прокат для изготовления СШ-39 поступал в г. Лысьву с Металлургического заводе "Красный Октябрь".
      Совершенствование шлема на ЛМЗ было продолжено и в 1939 г. проявились новые образцы стального шлема, которые получили обозначение "Стальной шлем образца 1940 г." (СШ-40). Именно в таких шлемах Красная Армия прошла с боями от Москвы до Берлина и одержала победу над Японией. Шлем СШ-40 стал дальнейшим развитием конструкции СШ-39 и внеше почти от него не отличался. В 1942 г. из-за начала наступления немцев на Волге поставки проката из Сталинграда прекратились. Какое-то время броневой прокат для изготовления стальных шлемов поступал из г. Перми с завода № 172 в Мотовилихе. Но вскоре было принято решение об организации её выплавки и прокае на заводе № 700 (ЛМЗ) в г. Лысьве. Источник: Краткая история создания стального шлема образца 1940 г. (СШ-40) для Красной Армии. В.А.Онянов, начальник цеха № 8 (в войну - цеха "С-8", шифр 41) Лысьвенского металлургического завода (в войну - завода № 700), массово изготовлявшего стальные шлемы в 1941-1945 гг. Лысьвенский музей.

          

 

 



В центре так называемый зенитный шлем РККА

 


Военинтендант I ранга А. А. Шварц в своей каске 2-го опытного образца. 1936 год
 
 
В 1930 году лейтенант Красной Армии Александр Абрамович Шварц представил проект стального шлема. Внешне шлем напоминал немецкий и австрийские шлемы периода Первой Мировой войны, но имел и существенные различия: удлиненный козырек и небольшие поля, отсутствовали воздушные отверстия.


Шлем изготавливался из стали, его вес составлял 1300 грамм, в зависимости от размера (всего было три размера). Толщина стали 1,1 мм. Окрашивался шлем в темно-зеленый цвет. Подшлемник экспериментального шлема М30 стал в дальнейшем использоваться на СШ-36. Данный стальной шлем разрабатывался в период, когда СССР тесно сотрудничал с Германией. Возможно, данные стальные шлемы не были утверждены, в связи с тем, что на поле боя трудно было бы различить от немецкого шлема, т.е. возникли бы трудности определения «свой – чужой». Впоследствии наработки по данному шлему послужили для разработки СШ-36.
Примерная партия выпущенных стальных шлемов составила 70 штук. Португальский коллекционер Томас Салазар на одном из складов в гор. Санкт- Петербурге нашел 15 таких шлемов, по внешнему виду они не использовались по назначению.

 

p.s.

 

Каска Адриана М1916

Впервые в массовом порядке  стальной шлем появился в апреле месяце 1916 года.  Русские специальные бригады, которые были отправленны во Францию,  что бы сражаться на западном фронте, во многом экипировались французами, так же  эти части получили французскую каску Адриана, но отличалась данная каска только фронтальной эмблемой, на которой был изображен герб Российской Империи.


          

     В том же 1916 году Петербургом был размещен заказ на изготовление 2 000 000 касок Адриана, но до конца 1916 года в Россию было доставлено только 340 000 едениц. В России эти шлемы были известны как М1916.

       

     Каски, поставляемые в Россию имели только два отличия от французских аналогов - фронтальная эмблема и цвет, в который окрашивались шлемы - светлая охра. Вес шлема, а так же подшлемник и подбородочный ремень были такие же, как у касок поставляемых для французской армии. 
Наряду с достоинствами сразу выявились и недостатки касок Адриана. Малая толщина стали – всего 7 десятых миллиметра, хрупкость козырьков, крайне сложная технология изготовления. Создание каски включало в себя более пятидесяти операций, причем треть из них уходило лишь на одну деталь конструкции: ее гребня.

  В 1915г. русский Генеральный Штаб принял решение о разработке первого русского стального шлема, прототипом к которому послужила французская каска Адриана обр.1915г. В 1917г. заказ на производство шлемов  был размещен в Финляндии ( тогда еще входившей в состав Российской империи) на заводах Solhberg-Oy   и  Holmberg. В России шлем был известен под индексом М1917 (Sohlberg), соответственно с годом начала выпуска шлемов, однако официально этот шлем так и не был введен.


         


  После окончания Гражданской войны молодая Красная армия нуждалась в экипировке, в том числе и в стальных шлемах. В 1924 году существующие запасы французских шлемов были отреставрированы и переданы в войска.
Шлемы были покрашены в цвет хаки, а изображение орла было заменено большой жестяной звездой. 




Описание жестяной звезды:     Кокарда штампуется из желтой меди по форме пятиконечной звезды; по середине кокарды выштамповываются перекрещивающиеся серп и молот; по очертанию краев звезда имеет ободок. Кокарда с лицевой стороны исключая серпа и молота, покрывается прочной, красной лаковой краской, не отстающей от металла. На задней поверхности кокарды, в центре, припаивается медная пластина, образующая двойную лапку, один конец которой несколько короче другого и края их срезаны под прямым углом. Размеры у кокарды такие, что наружные концы звезды расположены по кругу диаметром 85 мм,а внутренние по кругу диаметром 32 мм. Расстояние между концами горизонтальных лучей 80 мм. Сплав металла: меди 60 - 65% и цинка - 40 - 35%. Примесь других металлов допускается в количестве не более 1%. Штампованные кокарды должны быть сделаны тщательно, правильно и по образцу.

Каска Адриана в Красной армии использовалась до 1941 года.

 

Серия сообщений "Амуниция":
Часть 1 - "Отец" кирзовых сапог
Часть 2 - Каски РККА
Часть 3 - Пикель хельметы
Часть 4 - Freikorps и их эмблемы
...
Часть 13 - ИНСТРУКЦИЯ ПО УКЛАДКЕ, ПРИГОНКЕ, СБОРКЕ И НАДЕВАНИЮ ПОХОДНОГО СНАРЯЖЕНИЯ БОЙЦА ПЕХОТЫ КРАСНОЙ АРМИИ
Часть 14 - ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЗАЖИГАТЕЛЬНЫХ БУТЫЛОК
Часть 15 - Бронежилеты: классификация, легенды, мифы и реальность


"Отец" кирзовых сапог

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 12:43 + в цитатник

Повтор, если кто пропустил.

В 1904-му году русский изобретатель Михаил Михайлович Поморцев получил новый материал — кирзу: брезентовую ткань, пропитанную смесью парафина, канифоли и яичного желтка. Свойства нового, весьма дешёвого материала очень напоминали кожу: он не пропускал влагу, но при этом дышал. Правда, назначение его поначалу было довольно узким: во время русско-японской войны из кирзы изготавливали амуницию для лошадей, сумки и чехлы для артиллерии.

 

Материал Поморцева был оценён по достоинству, уже решили выпускать из кирзы сапоги, однако их производство не было в то время налажено. Михаил Михайлович умер, и так и не изготовленные сапоги, так сказать, отложили в сторону почти на двадцать лет.

Своим вторым рождением солдатская обувь обязана химику Ивану Васильевичу Плотникову, уроженцу Тамбовской области, выпускнику Московского химико-технологического института имени Дмитрия Менделеева.

В стране было налажено производство «кирзачей», однако их первое применение показало, что на морозе сапоги трескались, затвердевали и становились ломкими. Собрали специальную комиссию, у Ивана Васильевича спросили:

- Почему ваша кирза такая холодная и не дышит?

- Потому что бык и корова ещё не поделились с нами всеми своими секретами, — ответил химик.
За такую дерзость Плотникова, конечно, могли наказать. Однако этого не сделали. Ему поручили усовершенствовать технологию производства кирзы.

...Началась Великая Отечественная война. Важность удобной и дешёвой солдатской обуви оказалась такой существенной, что курировал этот вопрос сам Косыгин. Ведь армия требовала огромных материальных ресурсов, ни армейских башмаков, ни сапог катастрофически не хватало. Кожаную обувь было делать просто не из чего. И Советское правительство даже выпустило закрытое распоряжение о начале производства для Красной Армии лаптей, чтобы хотя бы на летнее время обуть солдат и иметь время для решения вопроса с сапогами.

В начале войны Ивана Васильевича Плотникова забрали в московское ополчение. Однако уже через несколько недель многих научных работников вернули в тыл. Плотникова назначили директором и одновременно главным инженером завода «Кожимит» и поставили задачу в кратчайшие сроки усовершенствовать технологию изготовления кирзовых сапог.

С задачей Плотников справился в короткий срок — уже к концу 1941 года производство сапог было налажено в городе Кирове, где он в то время трудился.

Многие считают, что своё название кирза получила именно потому, что первым городом-производственником стал Киров (Кирза сокращённо — Кировский завод). А есть мнение, что сапоги названы так оттого, что первоначально их изготавливали с применением грубой шерстяной ткани, берущей своё начало в английской деревне Кersey, где издавна разводили овец особой породы. Существует и версия, что сапожное «имя» пошло от названия потрескавшегося и промёрзшего верхнего слоя земли — кирзы (вспомните, первая кирза тоже оказалась ломкой на морозе).

Итак, производство было налажено. Сапоги сразу были высоко оценены солдатами: высокие — не страшно никакое болото, практически непромокаемые, но при этом дышащие. Голенище защищало от механических повреждений, травм и ожогов. Ещё один несомненный плюс: отпала необходимость в шнурках и молниях. Однако носить на носки кирзачи было очень неудобно: через несколько часов носок непременно сбивался на пятку и возникали мозоли. Да и обеспечить всю армию носками необходимого размера оказалось трудно. На помощь пришла русская смекалка: портянки! Стоит их только правильно обмотать вокруг ноги — и проблема решена. Более того, в случае намокания их можно намотать другой стороной вниз — и нога по-прежнему останется сухой, а мокрый край ткани подсохнет, обмотанный вокруг лодыжки. В холода солдаты наматывали сразу несколько портянок, а в просторное голенище кирзачей закладывали газеты: создавался воздушный коридор и одновременно прослойка — и сохранялось тепло. А уж что говорить о том, что сделать портянку можно из чего угодно. К ней не надо подбирать пару и искать нужный размер. На ум сами приходят строки из знаменитой повести Катаева «Сын полка»:

«...- Так что, пастушок, — сказал Биденко строго, назидательно, — выходит дело, что из тебя не получилось настоящего солдата, а тем более артиллериста. Какой же ты батареец, коли ты даже не умеешь портянку завернуть как положено? Никакой ты не батареец, друг сердечный.... Стало быть, одно: придётся тебя научить заворачивать портянки, как полагается каждому культурному воину. И это будет твоя первая солдатская наука. Гляди.

С этими словами Биденко разостлал на полу свою портянку и твёрдо поставил на неё босую ногу. Он поставил её немного наискосок, ближе к краю, и этот треугольный краешек подсунул под пальцы. Затем он сильно натянул длинную сторону портянки, так, что на ней не стало ни одной морщинки. Он немного полюбовался тугим полотнищем и вдруг с молниеносной быстротой лёгким, точным воздушным движением запахнул ногу, круто обернул полотнищем пятку, перехватил свободной рукой, сделал острый угол и остаток портянки в два витка обмотал вокруг лодыжки. Теперь его нога туго, без единой морщинки была спелёната, как ребёнок...»

Конечно, сапоги не блистали красотой и изяществом, как, к примеру, американские ботинки. Однако вот цитата из книги генерала О.Бредли, автора книги «История солдата»: «К концу января (речь идёт о последней военной зиме 1944-1945 годов) заболевание ревматизмом ног достигло столь крупных размеров, что американское командование стало в тупик. Мы были совершенно не подготовлены к этому бедствию отчасти в результате собственной небрежности; к тому времени, как мы начали инструктировать солдат, какой нужен уход за ногами и что нужно делать, чтобы ботинки не промокали, ревматизм уже распространился по армии с быстротой чумы. Им заболели и из-за этого вышли из строя около двенадцати тысяч человек... Ботинки, считай, за месяц уничтожили целую американскую дивизию. Советская Армия этой напасти не знала...»

К концу Великой отечественной войны Красная Армия насчитывала около десяти миллионов солдат, обутых в кирзовую обувь. Эффективность этого производства уже в первые годы составила приблизительно тридцать миллионов рублей в год.

А что же Плотников? За своё изобретение в апреле 1942 года он был удостоен Сталинской премии. За свою жизнь он подготовил около 200 научно-технических работ, получил более пятидесяти авторских свидетельств. Иван Васильевич дожил до глубокой старости и скончался в 1995 году. Сегодня его имя носит носит профессиональное училище №7 села Новикова: ранее это была церковно-приходская школа, которую и окончил Иван Васильевич.

Немного о кирзачах


А в посёлке Звёздном Пермского края установлен памятник кирзовым сапогам. Выполнены они таким образом, что каждый желающий может их примерить.

Немного о кирзачах

 

Немного о кирзачах

 

Серия сообщений "Амуниция":
Часть 1 - "Отец" кирзовых сапог
Часть 2 - Каски РККА
Часть 3 - Пикель хельметы
...
Часть 13 - ИНСТРУКЦИЯ ПО УКЛАДКЕ, ПРИГОНКЕ, СБОРКЕ И НАДЕВАНИЮ ПОХОДНОГО СНАРЯЖЕНИЯ БОЙЦА ПЕХОТЫ КРАСНОЙ АРМИИ
Часть 14 - ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ЗАЖИГАТЕЛЬНЫХ БУТЫЛОК
Часть 15 - Бронежилеты: классификация, легенды, мифы и реальность


КАРТИНЫ В СТИЛЕ "СОВЕТСКИЙ ПИН-АП"

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 17:40 + в цитатник

Художник Валерий Барыкин создаёт картины сочетающие в себе стилистику социальных плакатов времен Советского Союза и американских постеров 60-х годов в стиле пин-ап

 

Советский пин-ап Валерия Барыкина

 

 

08

 

Советский пин-ап Валерия Барыкина

Оказывай помощь начинающему водителю

Советский пин-ап Валерия Барыкина

Скоро Москва: машиной

Советский пин-ап Валерия Барыкина

Передавай свой опыт молодым

Советский пин-ап Валерия Барыкина

Всю зарплату жене

Советский пин-ап Валерия Барыкина

Курортное знакомство

Советский пин-ап Валерия Барыкина

Неудачное свидание

Советский пин-ап Валерия Барыкина

Даешь качество обслуживания на своем участке

Советский пин-ап Валерия Барыкина

А ты как сегодня работала?

Советский пин-ап Валерия Барыкина

Газировка

Советский пин-ап Валерия Барыкина

Молодой прораб на участок

Советский пин-ап Валерия Барыкина

Скоро Москва: поездом

Советский пин-ап Валерия Барыкина

Не теряй рабочих минут

Советский пин-ап Валерия Барыкина

Дембельская весна

 

Советский пин-ап Валерия Барыкина

 

 

Советский пин-ап Валерия Барыкина

 

 

Советский пин-ап Валерия Барыкина

 

 

Советский пин-ап Валерия Барыкина

 

 

Советский пин-ап Валерия Барыкина

 

 

Советский пин-ап Валерия Барыкина

 

Советский пин-ап Валерия Барыкина

С днем рождения!

 

Советский пин-ап Валерия Барыкина

 

 

Советский пин-ап Валерия Барыкина

 

Советский пин-ап Валерия Барыкина

«Т-34-76. За Родину!»

Советский пин-ап Валерия Барыкина

Каждому делу — свой инструмент!

 

Советский пин-ап Валерия Барыкина
 

 

Серия сообщений "Изобразительное":
Часть 1 - Странные картины
Часть 2 - Путеводитель по кругам Ада из «Божественной комедии» Данте Алигьери
...
Часть 6 - Вологодская художница Джанна Тутунджан (1931—2011)
Часть 7 - 15 СКУЛЬПТУР ИЗ ДЕРЕВА, КОТОРЫЕ ВОТ-ВОТ ОЖИВУТ
Часть 8 - КАРТИНЫ В СТИЛЕ "СОВЕТСКИЙ ПИН-АП"
Часть 9 - Мини-Моне: 13-летний импрессионист покорил рынок современного искусства
Часть 10 - Натюрморты с водкой Николая Ляпина
...
Часть 33 - Rafal Olbinski
Часть 34 - Ивана Барази- известная чешская художница
Часть 35 - Прекрасные картины Ю.Яроша


15 СКУЛЬПТУР ИЗ ДЕРЕВА, КОТОРЫЕ ВОТ-ВОТ ОЖИВУТ

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 17:35 + в цитатник

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

Итальянский скульптор Питер Демец с помощью простого долота и бесконечного вдохновения вдыхает жизнь в деревянные скульптуры. Он делает это настолько искусно, что на каждой фигуре можно разглядеть даже мелкие складки одежды.

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

15 скульптур из дерева, которые вот-вот оживут

 

Серия сообщений "Изобразительное":
Часть 1 - Странные картины
Часть 2 - Путеводитель по кругам Ада из «Божественной комедии» Данте Алигьери
...
Часть 5 - Обычная ручка
Часть 6 - Вологодская художница Джанна Тутунджан (1931—2011)
Часть 7 - 15 СКУЛЬПТУР ИЗ ДЕРЕВА, КОТОРЫЕ ВОТ-ВОТ ОЖИВУТ
Часть 8 - КАРТИНЫ В СТИЛЕ "СОВЕТСКИЙ ПИН-АП"
Часть 9 - Мини-Моне: 13-летний импрессионист покорил рынок современного искусства
...
Часть 33 - Rafal Olbinski
Часть 34 - Ивана Барази- известная чешская художница
Часть 35 - Прекрасные картины Ю.Яроша


ТРАДИЦИИ И ОБЫЧАИ ГАРЕМА

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 17:30 + в цитатник


Традиции и обычаи гарема


Узнав их, ты раздумаешь становиться султаном (даже если тебя очень уговаривают).

 

В гарем шли добровольно

Многие простолюдины продавали своих красивых дочерей в гарем. Черкешенки напевали своим маленьким дочкам колыбельную с такими словами: «Вот станешь ты женой султана, будешь усыпана бриллиантами...» При продаже родители подписывали документы об отказе от своих прав на дочь.

Если у купленной таким образом наложницы обнаруживались физические недостатки, плохие манеры или еще какие-нибудь дефекты, цена ее резко падала и ее родители получали меньше денег, чем ожидали.

В гареме получали образование

 

Традиции и обычаи гарема

Гарем походил на образовательный центр. Наложниц обучали грамоте, теологии, танцам, игре на музыкальных инструментах, этикету, красноречию и умению поддержать беседу. И уже среди прочих дисциплин было искусство доставлять наслаждение мужчине (как ты уже понял, эта дисциплина могла никогда не понадобиться).

 

Самым красивым рабыням, которых султан мог выбрать в жены, приходилось особенно тщательно заниматься: сохранившиеся письма султанских жен свидетельствуют об их высокой образованности. Получив статус жены, они основывали благотворительные учреждения и даже руководили строительством мечетей.

Секс с султаном был редкостью

 

Традиции и обычаи гарема

Большинство наложниц проводило в гареме всю жизнь, даже не увидев своего повелителя. Несмотря на то, что мужскую силу султана придворные льстецы превозносили до небес (за это им и платили), он был всего лишь обычный мужчина и удовлетворить неисчислимые полки подопечных женщин не мог даже при сильном желании.

 

Случалось и такое, что султан вообще не имел интереса к противоположному полу. И тогда уже гарем целиком прозябал в вынужденном целибате.

Жизнь в гареме строго регламентировалась

В гареме была строгая иерархия и жесткая дисциплина. Наложницы ежедневно получали жалованье. О них хорошо заботились, но и строго наказывали за проступки.

Судя по списку должностей, гарем больше походил на бюрократическое учреждение: в нем были главы службы протокола гарема, хранительницы ключа от казны и хранительницы большой султановой печати, ответственные за винный погреб. В XVIII веке на «хозяйственных» должностях находилось 320 обитательниц гарема и лишь 15 рабынь официально числились фаворитками султана.

Секс по пятницам — только с женой!

 

Традиции и обычаи гарема

Казенщина распространилась и на такую неформальную сторону, как секс. Конечно, султан мог развлекаться с кем угодно и когда угодно (опять же при соблюдении определенного церемониала и бюрократических формальностей), но только не в пятницу. Ночь с пятницы на субботу султаны были обязаны проводить только с одной из своих жен. Если падишах в течение трех пятниц подряд манкировал своими обязанностями, жена имела право обратиться в суд.

 

Поскольку у султана по закону могло быть от четырех до восьми жен, во избежание накладок одна из наложниц, подобно дежурной по этажу в советских гостиницах, вела «учетный журнал», где тщательно фиксировала все свидания падишаха со своими супругами.

Из гарема можно было уволиться

Наложница, на которую так и не пал выбор султана, после девяти лет службы в гареме имела право подать заявление об уходе по собственному желанию и покинуть гарем. Султан давал ей приданое, дом, помогал найти мужа и выдавал документ, подтверждавший ее статус свободного человека.

Не все пользовались этим правом, предпочитая безбедную жизнь в гареме сложностям жизни на свободе. А некоторые распутные наложницы, выйдя замуж, через некоторое время разводились со своими мужьями, объясняя это тем, что привыкли получать больше удовольствия в гареме от чернокожих евнухов.

Гарем был госаппаратом

 

Традиции и обычаи гарема

Гарем также был важным, хоть и неформальным, государственным органом. Известно, что иной раз обитательницы гарема имели такое сильное влияние на султанов, что даже вмешивались в государственные дела.

 

А период с 1550 по 1656 год и вовсе известен под названием «женский султанат»: в это время целая череда женщин оказывала большое влияние на государственные дела Османской империи. Период, правда, ознаменовался постепенным упадком государства, но, разумеется, это было просто совпадение.

Стандарты красоты гарема задавал султан

 

Традиции и обычаи гарема

Вот, например, султан Ибрагим I (1640—1648) питал слабость к тучным женщинам. Невольниц, обладавших выдающимися размерами, разыскивали по всей империи и привозили в султанский гарем, где заставляли вести малоподвижный образ жизни и объедаться сладостями, чтобы они поправились еще сильнее. Вес красавиц гарема Ибрагима варьировался в пределах 114—220 кг. Любимая наложница Ибрагима Шекер Пара («Сахарок») была внушительной дамой весом около 230 кг.

 

Рубрики:  ИСТОРИЯ (ГРАНИ)

Бочковая и бутылочная выдержка вина

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 17:41 + в цитатник

сроки выдержки разных вин

Считается, что чем старше вино, тем оно лучше. На самом деле многолетняя выдержка не всегда улучшает вкус, а для некоторых видов, например, французского Божоле, она вовсе губительна. Вино можно сравнить с живым организмом: оно взрослеет, становится зрелым, затем начинает стареть и, в конечном счете, умирает. Длительность жизненного цикла зависит от многих факторов.

В Античности самым лучшим считалось вино сразу после брожения. Это объясняется его быстрым скисанием. В те времена не было емкостей, надежно защищающих напиток от контакта с воздухом, в результате ничто не сдерживало развитие уксусных бактерий. Перед новой партией торговцы распродавали свои запасы за бесценок. Лишь некоторые вина хранились по нескольку лет в плотно закрытых глиняных сосудах (амфорах) или бочках, заполненных доверху. Но это было исключением из правил.

фото греческой амфоры для вина
Греческая амфора — красиво, но не практично, в ней вино быстро скисает

Ситуация изменилась только в начале XVIII, когда появились стеклянные бутылки и корковые пробки, а бочки начали окуривать серой. Новые технологии позволили хранить вина годами, постепенно улучшая качество. Началась новая эра виноделия, в которой правильная выдержка ценится не меньше мастерства ухода за плантацией, купажирования сортов винограда и брожения.

Выдержка вина – это процесс хранения перебродившего напитка в условиях (температура, влажность, свет, доступ воздуха), способствующих улучшению его качества. Во время выдержки протекают плохо изученные химические процессы, при которых органические кислоты превращаются в сложные эфиры и другие вещества, меняющие цвет, запах и вкус.

У молодых красных вин появляется желтоватый оттенок, через несколько лет их цвет напоминает черепицу или кирпич. Белые вина заметно темнеют, обычно их не выдерживают дольше 4-5 лет, поскольку это не улучшает органолептических свойств. Интересно, что старые красные и белые вина обычно одинакового цвета, они желтые или коричневые.

На смену резким первичным запахам, зависящим от винограда, приходят мягкие фруктовые и цветочные тона. При выдержке 10 лет и больше раскрывается третья волна ароматов, в основном животных, делающих напиток уникальным. Спустя 2-3 года уровень танинов в молодых винах снижается, благодаря чему пропадает их терпкость. Вкус становится мягким сбалансированным.

как определить выдержанное красное вино по цвету
На заметку

Срок выдержки вина колеблется от полугода до десятков, а иногда даже сотен лет, он зависит от следящих факторов:

  • содержание спирта и сахара – чем крепче и слаще вино, тем дольше оно не стареет;
  • сорт винограда – вино из сортов с высоким содержанием танинов, например, Каберне-Совиньон, хранится лучше других;
  • возраст лозы – старые малоурожайные плантации дают более насыщенное вино, поддающееся длительной выдержке;
  • тип почвы – на плодородном грунте хорошее вино не получится, лоза должна «страдать» на малопитательной, но хорошо дренируемой почве;
  • погода – при недостатке тепла или света виноград плохо дозревает, если его собирают в дождливую погоду, вино получается водянистым;
  • технология производства – настаивание сусла на мезге и брожение в бочке повышают содержание танинов, увеличивая время выдержки;
  • температура – чем ниже, тем дольше хранится вино;
  • объем емкости – в малых бутылках химические процессы протекают быстрее, приводя к быстрому старению.

Примерные сроки выдержки вин разных типов:

  • столовые (белые и красные) – до 3-х лет;
  • легкие белые – 4-5 лет;
  • легкие красные сухие – 5-8 лет;
  • благородные белые – 10-20 лет;
  • насыщенные сухие красные – 15-35 лет;
  • лучшие красные выдающихся годов – 80-100 лет;
  • крепкие и десертные вина – до 150 лет.
фото самого старого вина в мире
Китайское рисовое — самое старое вино в мире, возраст почти 2,5 тысяч лет, естественно, непригодно для употребления

Существует два способа выдержки вина: в бочках и в бутылках.

Бочковая выдержка. Насыщает вино танинами и дубовыми тонами. В большинстве случаев длится от 4-х недель до 6 лет или не применяется вовсе. Наполненные доверху бочки хранят в специальных подвальных помещениях с температурой воздуха 11-18°C и влажностью 85%. Через поры древесины внутрь попадает небольшое количество воздуха, ускоряющего созревание. Сквозь эти же поры каждый год испаряется 2-4,5% вина, поэтому приходится доливать вино такого же качества или лучше.

фото бочек с вином
Подвал для хранения бочек

Бочки изготавливают из редкой породы дуба, растущего во Франции. Каждая емкость служит в среднем 30-50 лет, после чего используется для выдержки коньяка или утилизируется.

Бутылочная выдержка. Обязательный этап почти для всех вин, благодаря которому достигается оптимальное качество. В зависимости от технологии производства одни вина разливают в бутылки после брожения, другие – после бочковой выдержки. Очень важно оградить напиток от любого контакта с кислородом. Для этого бутылки герметично закрывают пробками, оставляя внутри воздушную камеру объемом 1,5-3 см³. Пробку заливают сургучом или другой подобной смесью.

Бутылки хранят в горизонтальном положении (чтобы вино смачивало пробку, предотвращая её высыхание) на специальных полках в темном помещении с температурой 10-16°C и влажностью 83-86%. Их осматривают 2 раза в год на наличие дефектов.

фото хранения бутылок с вином
Стеллаж с бутылками

В домашних условиях бутылки иногда сберегают в сухом песчаном грунте на участках, которые не затапливают талые и подземные воды. Сначала выкапывают яму глубиной 1,5-2 метра и устилают её соломой. Дальше укладывают бутылки в горизонтальном положении, засыпая промежуток сухим песком. Яму закидывают вырытой землей. Независимо от времени года в ней всегда будет стабильная температура.

P.S. На старых винодельческих предприятиях с богатыми традициями существуют энотеки – запасы долгохранящихся вин из разных участков, виноградников, плантаций, опытные образцы и зарубежные эталоны. Они представляют практическую, научную, а иногда и историческую ценность. По возможности советую сходить на экскурсию в такое место, местные экскурсоводы расскажут много интересного.

 

Серия сообщений "Вино":
Часть 1 - Французское вино божоле!
Часть 2 - Правила виноделов
...
Часть 4 - Что нужно знать о настоящем портвейне
Часть 5 - Портвейн – португальское вино с сильным характером 30 июля 2014
Часть 6 - Бочковая и бутылочная выдержка вина
Часть 7 - Давай узнаем: как выбрать хорошее и недорогое вино?
Часть 8 - Вино


Портвейн – португальское вино с сильным характером 30 июля 2014

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 17:39 + в цитатник

как правильно пить портвейн

Сейчас портвейн (порто) известен ценителям алкоголя во всем мире. Но немногие знают, что он появился случайно из-за торговой войны между Францией и Англией. Если бы не этот конфликт, никто в Португалии не стал бы добавлять спирт в вино. Об истории, особенностях, видах и культуре употребления портвейна пойдет речь дальше.

Портвейн (в переводе с немецкого Portwein «портовое вино») – это португальское крепленое вино (18-23 градуса), производимое на северо-востоке страны в долине реки Дору. Попадает в категорию спиртных напитков, название которых контролируется по происхождению. Это значит, что портвейнами могут называться лишь вина, сделанные из винограда, выращенного в долине Дору.

Характерной особенностью производства портвейна является короткий цикл сбраживания сусла – 2-3 дня. Затем в сок добавляют виноградный спирт крепостью 77%, что полностью останавливает брожение. Перед разливом в бутылки портвейн обязательно выдерживают в дубовых бочках 3-6 лет.

История портвейна

Дикая виноградная лоза росла в долине Дору с незапамятных времен. Но виноделием здесь начали заниматься только во времена правления Римской Империи. Местность известна своим засушливым континентальным климатом, гористым ландшафтом и сланцевыми почвами.

Сильные морозы зимой, проливные дожди с градом весной и опустошающая жара летом не способствуют виноделию. Виноградники приходится располагать на специально построенных террасах вдоль реки. Сами португальцы говорят, что в Дору делают вино с сильным характером.

виноградники для портвейна
Виноградники Дору на склонах

Производство вина для будущего портвейна начал в XI веке Генрих II Бургундский, которому в приданное досталось графство Портукале (будущая Португалия). Он заменил местную виноградную лозу сортами, привезенными с Бургундии. Но из-за малопригодной местности полученное вино не отличалось изысканным вкусом, его пили только местные жители.

Всё изменил случай. Торговая война с Францией побудила Англию запретить импорт вин из провинции Бордо в свою страну. Англичане начали срочно искать замену французским винам. В 1703 году они подписали Метуанское торговое соглашение, гарантирующее португальским винам льготный таможенный тариф при ввозе в Англию.

На тот момент в местности Дору делали только красные вина невысокой крепости (12-13 градусов), которые портились при длительной транспортировке морем. Чтобы не терять привлекательный рынок португальцы решили добавлять в своё вино бренди (винный спирт). Благодаря этому новшеству у вин появился уникальный вкус, понравившийся англичанам. Так появился портвейн.

До 1756 года портвейн производили по старой технологии, добавляя бренди в готовое сухое вино. С 1820 года винный спирт добавляется прямо в сусло. Это современный портвейн, который знаем мы.

Виды портвейна

Tawny (Тони) – золотисто-коричневый портвейн из красных сортов винограда с выдержкой в дубовых бочках не меньше 2-х лет. Обычно выдерживается намного дольше – 10, 20, 30 или 40 лет.

Ruby (Руби) – молодой красный портвейн. Минимальное технологическое вмешательство сохраняет насыщенный фруктовый аромат и вкус. Продолжает созревать в бутылке после разлива. Своё название получил благодаря красивому рубиновому цвету.

Colheita (Колейта) – после 7 лет выдерживания портвейна «Тони» винодел может установить, что качество вина получается лучше, чем планировалось изначально. В этом случае бочка попадает под особое наблюдение. У портвейнов этого вида золотистый цвет, сбалансированный вкус и тонкий аромат. Срок выдержки – от 12 лет.

Garrafeira (Гаррафейра) – редкий портвейн, производимый из урожая винограда одного года. Сначала напиток минимум 3 года выдерживается в бочке, потом еще 8 лет в бутылке. На данный момент только компания Niepoort занимается изготовлением этих портвейнов.

Branco (Бранко) – белый портвейн с фруктовым вкусом, изготавливается из белых сортов винограда. Только портвейны этого вида делятся по содержанию сахара на сухие, полусладкие и сладкие.

Lagrima (Лагрима) – самый сладкий портвейн. Производится путем купажирования вин разных годов.

Late Bottled Vintage (LBV) – портвейн со сложным насыщенным вкусом, произведенный из винограда одного года. Перед разливом в бутылки выдерживается в дубовых бочках 3-6 лет.

Crusted (Крустед) – портвейн, содержащий осадок. Изготовляется путем смешивания вин разных урожаев. Разливается без фильтрации. Перед распитием портвейны этого вида нужно декантировать (переливать в графин). Минимальный срок выдержки – 3 года.

Vintage (Винтаж) – элитный сорт портвейна, производимый из винограда самых удачных годов. Отличается насыщенным красным цветом, стойким ароматом, вкусом диких ягод, красных фруктов и черного шоколада. Может развиваться в бутылке от 20 до 50 лет, меняя свой оттенок и нотки вкуса.

Самыми известными марками портвейна являются: Offley, Sandeman, Cockburn’s, W. & J. Graham, Dow, Croft и Cálem.

Как пить портвейн

1. Подготовка. За 1-2 дня до открытия бутылку портвейна ставят в вертикальное положение. После откупоривания пробку выбрасывают. Повторно закрывать бутылку пробкой нельзя, так как это может испортить вкус. Перед подачей на стол рекомендуется перелить напиток в графин (декантировать) для удаления осадка на дне.

2. Температура. Красные портвейны подают при 18°C, белые – охлажденными до 10-12°C.

3. Сосуд. Портвейн наливают в тюльпановидные бокалы для вина, наполняя их до половины, чтобы почувствовать неповторимый аромат.

с чего пьют портвейн
Бокал для портвейна

4. Время подачи. В зависимости от праздничного меню портвейн можно использовать в качестве аперитива (до еды) или дижестива (после трапезы на десерт). Первый вариант предпочтительнее, так как напиток хорошо возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. В Португалии его принято пить на голодный желудок. Одна бутылка рассчитана на 12 человек.

Портвейн считается мужским спиртным, женщинам специалисты рекомендуют более мягкий херес – сладкое испанское креплёное вино. Но это утверждение спорно, а само правило действует только в Испании и Португалии.

4. Закуска. Портвейн хорошо сочетается со всеми блюдами, поэтому и является отличным аперитивом. На десерт его можно пить с шоколадом, крепким кофе, жареными орешками, сладкой выпечкой, цукатами или средиземноморскими фруктами. Также подходят к портвейну сыры, мясная нарезка, морепродукты и традиционные блюда португальской кухни.

Истинные ценители пьют портвейн небольшими глотками без закуски, сочетая его лишь с крепкой ароматной сигарой.

чем закусывать портвейн
Подходит самая разнообразная закуска

5. Напитки. В классическом варианте портвейн не принято разбавлять или запивать. Единственное исключение делается для негазированной минеральной воды, благодаря которой можно уменьшить крепость.

Рецепты коктейлей с портвейном

1. «Порто лайм»

Состав:

  • белый портвейн – 40 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • долька лимона – 1 штука;
  • лед – 50 грамм.
коктейль порто лайм
Порто Лайм

Приготовление: наполнить бокал кубиками льда, добавить портвейн и сок, перемешать. Украсить долькой лимона.

2. «Портоник»

Состав:

  • белый портвейн – 30 мл;
  • тоник – 30 мл;
  • лед в кубиках – 50 грамм.
портвейн с соком
Коктейль Портоник

Приготовление: в бокал со льдом налить портвейн и тоник. Тщательно перемешать. Пить через трубочку.

3. «Напористый»

Состав:

  • красный вермут – 30 мл;
  • водка – 30 мл;
  • кока-кола – 60 мл;
  • лед – 100 грамм.
портвейн с колой
Коктейль «Напористый»

Приготовление: наполнить бокал льдом. Добавить водку, портвейн и холодную колу.

Советский портвейн

Явление, которое стоит вынести в отдельную категорию. До 1985 года в СССР ежегодно выпускалось около 2 миллиардов литров ординарного (дешевого низкокачественного) портвейна. Это больше, чем всех других вин вместе взятых.

Правда, к традиционному португальскому крепленому вину советские аналоги имели весьма посредственное отношение. Они изготавливались из пшеничного спирта, свекольного сахара и виноградного сока, зачастую даже без брожения. Самым известным представителем этой группы является «Портвейн 777» (три семерки), радовавший советских граждан своей низкой ценой и доступностью, но не качеством.

портвейн 777
Отечественные представители

В современной России выпуск портвейнов продолжается. Преуспели в этом направлении винодельческие предприятия Крыма, например, Массандра и Магарач. В других регионах страны тоже есть подобные заводы. Исследования независимых экспертов показали, что качество продукции осталось на прежнем советском уровне или даже ухудшилось.

 

Серия сообщений "Вино":
Часть 1 - Французское вино божоле!
Часть 2 - Правила виноделов
Часть 3 - АЛКОГОЛЬ НАШЕЙ МОЛОДОСТИ. НАЙДИ СВОЮ ЭТИКЕТКУ
Часть 4 - Что нужно знать о настоящем портвейне
Часть 5 - Портвейн – португальское вино с сильным характером 30 июля 2014
Часть 6 - Бочковая и бутылочная выдержка вина
Часть 7 - Давай узнаем: как выбрать хорошее и недорогое вино?
Часть 8 - Вино


Что нужно знать о настоящем портвейне

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 17:36 + в цитатник
Португальский портвейн
 
malvedos.wordpress.com

На бывшем советском пространстве с портвейном, к сожалению, сложилась печальная ситуация: название было позаимствовано для производства крепленых сладких вин, которые имели мало общего с оригиналом. Так низкокачественные напитки отечественного розлива испортили репутацию настоящему портвейну. В середине 1990-х, когда в России открылся винный рынок, португальские виноделы были потрясены, увидев, что продается у нас под видом портвейна. И хотя сегодня у крымской «Массандры» можно найти некоторые интересные образцы крепленых вин с пометкой портвейн, настоящий Port, конечно, производят только в Португалии.

Как любое другое классическое европейское вино, портвейн — продукт своей местности.

Его производство связано с виноградниками португальской долины Дору и городом Опорту (в русской традиции — Порту — прим. ред.). Европейские вина традиционно называют по местности, где находятся виноградники. На первый взгляд, кажется странным, что портвейн назван не в честь долины Дору, а по имени города, расположенного примерно в 100 км от виноградников. Дело в том, что город Опорту повлиял на успех вина больше, чем место происхождения урожая. Долина Дору, феноменальное по красоте место, оставалось труднодоступным вплоть до 1970-х годов. Винодел Дэвид Гимараенс из компании The Fladgate Partnership вспоминает, что даже в его детстве попасть на холмистые виноградники Дору было событием: приходилось добираться целый день. Что говорить о XVII веке, когда путешествие вверх по реке расценивалось как геройство! Красные вина из Дору сплавляли до Опорту на суднах с плоским дном — их до сих пор можно увидеть на пристанях города. К концу XVII века Опорту превратился в значимый винный центр. В то же время за винами было закреплено название «портвейн».

Своему историческому возвышению и процветанию портвейн обязан политике и английским купцам, которые обратили нестабильную ситуацию между Англией и Францией и дружбу с Португалией на пользу портвейну.

История вина в XVIII-XX веках весьма насыщенна, ее лучше изучить отдельно. Из ключевых же событий, необходимых для сегодняшнего разговора о портвейне, стоит упомянуть разграничение виноградников долины Дору в 1756 году. Таким образом, производство портвейна уже 250 лет связано со строго обозначенной винодельческой зоной. Вместе с Тосканой и Токаем долина Дору вошла в число первых официально признанных винодельческих зон.

Если с признанием виноградников существует историческая ясность, то вопрос о том, когда именно портвейн превратился в крепленое вино, по-прежнему открыт.

Первые красные вина, поступавшие из долины Дору в Опорту, были сухими и некреплеными. Однако для дальнейших морских перевозок в вино для стабильности добавляли спирт. Технология крепления во время брожения, скорее всего, появилась в первой половине XIX века, тогда же была выверена наиболее подходящая пропорция между вином и спиртом. Когда спирт добавляют в бродящее сусло, он убивает дрожжи и таким образом останавливает процесс брожения. Для этого берут спирт крепостью 77% из расчета 100 л на 400 л сусла. В результате получается вино с высоким содержанием природного сахара и уровнем алкоголя 20% по объему.

Террасированные виноградники — еще одно наследие старых времен.

Свою форму они начали обретать в XVIII веке, когда труд был очень дешевым. Крестьяне вручную разбивали твердые сланцевые породы, из которых сложены холмы Дору, и возводили стены сухой кладки. Сегодня уникальные пейзажи виноградников в долине Дору охраняются ЮНЕСКО. Лозы растут на высоте до 400-500 м над уровнем моря на разных по форме и крутизне склонах. Высота виноградников, угол наклона участка, расположение относительно солнца, микроклимат — все эти факторы влияют на качество урожая. На их основе в долине Дору провели классификацию от А до F, где А — наивысший класс виноградника, урожай с которого идет на производство самых престижных категорий портвейна. Общая площадь виноградников составляет около 40 тысяч гектаров. В долине Дору разрешено культивировать несколько десятков сортов винограда — белых и красных. Для портвейна используют только местные сорта.

По цвету портвейны бывают белыми, красными и розовыми.

В самом Опорту белые портвейны популярны летом — с кубиками льда или в коктейле Portonic, где вино смешивают с тоником. Розовый портвейн – недавнее изобретение компании Croft. Его тоже подают летом охлажденным, либо со льдом, либо в коктейлях как освежающий напиток.

Но все же ни белый, ни розовый портвейн не могут по значимости сравниться с красным. Именно красные портвейны ценятся больше всего, среди них есть выдающиеся и великие вина. Из тридцати виноградных сортов, культивируемых в Дору, пять считаются основными для производства красного портвейна. Это Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Баррока, Тинто Кау и Тинта Рориш. Все они давно адаптировались к местным климатическим условиям и дают оптимальный по качеству урожай. К тому же, каждый привносит свои черты. Так, Турига Насиональ отличается насыщенностью, глубиной и сложностью; Турига Франка сообщает вину цветочные ароматы, а Тинто Кау дает выраженные нюансы пряностей. Любой портвейн традиционно получают путем смешивания нескольких сортов.

Красный портвейн — это не одно вино, а целое семейство, в которое входят портвейны разных стилей. Широко принята классификация, разделяющая портвейны на две больших группы: те, что преимущественно созревают в бочках, и те, которым требуется выдержка в бутылках. Неудобство этой классификации в том, что она слишком сложна, требует запоминания большого количества информации, но необязательно дает ключ к пониманию характера вина.

Я пользуюсь упрощенным подходом, который однажды подсказал Доминик Симингтон из компании Symington Family Estates.

Любой портвейн можно отнести к одному из двух стилей — ruby (назовем его по-русски руби) или tawny (тони). Портвейны руби («рубиновые») отличаются экспрессивным характером, в их вкусе доминируют фруктовые тона, а самые серьезные категории этих вин продолжают развиваться в бутылке. Портвейны тони («светло-коричневые») имеют мягкий, округлый характер, их вкус построен на тонах орехов и сухофруктов, а вина не требуют дополнительной выдержки в бутылке.

То, какой стиль больше нравится, — дело личного вкуса.

Внутри каждого стиля есть своя качественная пирамида. У руби в основании пирамиды находятся одноименные портвейны — Ruby Port. В них смешивают молодые вина разных годов урожая. Руби выдерживают в среднем 2-3 года в бочках и затем разливают по бутылкам. Это прямолинейные, живые вина с фруктовым и не очень сложным характером, которые не предназначены для долгого хранения. По цене это самая недорогая категория портвейнов.

Следующая ступень качества — Reserve Port (резервный портвейн). Их выпускают по той же технологии, что и Ruby, но используют урожай более высокого качества и выдерживают в бочках 4-7 лет. Это более структурированные, насыщенные вина, которые можно открывать сразу при покупке. Впрочем, если о бутылке «забыли» на год-другой, то с вином ничего плохого не случится.

В 1970-е годы компания Taylor's впервые выпустила Late Bottled Vintage Port, который буквально переводится как «поздно бутилированный винтажный портвейн». Вина выпускают из урожая одного года после 4-6-летней выдержки в погребах производителя. Портвейны LBV поступают в продажу готовыми к употреблению, хотя могут спокойно прожить еще десяток лет в бутылке. Вино фильтруют перед розливом, поэтому в бутылках не выпадает осадок, что сделало портвейны LBV популярными в ресторанах, поскольку они не требуют предварительного декантирования (о том, зачем декантировать вино, можно прочитать здесь— прим. ред.). По характеру они близки к великим винтажным портвейнам, хотя и уступают по богатству и сложности. При этом LBV стоит вполовину меньше винтажного портвейна, что делает его особенно привлекательным по цене/качеству.

В последнее время набирает популярность категория Single Quinta Vintage Port — винтажный портвейн отдельного хозяйства. Обычно производители выпускают портвейн, смешивая урожаи из разных хозяйств, но в случае с Single Quinta Vintage Port берется виноград из одного, обычно лучшего хозяйства («хозяйство» по-португальски — «кинта») и одного года урожая. Технология производства повторяет то, как делают винтажный портвейн. Для обоих используют лучший виноград, выдержка в бочках составляет 2-3 года, а вина бутилируют нефильтрованными. Главная разница в том, что Single Quinta Vintage Port производят в отличные, но не самые выдающиеся годы, когда урожай все-таки не дотягивает до качества, требуемого для винтажных портвейнов. Single Quinta Vintage Port долго живут и развиваются в бутылке, четверть века для них не предел.

Винтажные портвейны — самая верхушка в иерархии семейства руби. Эти вина можно назвать «суперпортвейнами».

Для их производства отбирают только самое лучшее: виноградники, урожай, винтажи. Обычно за десятилетие выпадает лишь 3-4 года, подходящих для выпуска винтажного портвейна. За последнюю декаду ими стали 2000, 2003 и 2007. Винтажный портвейн выдерживают 2-3 года в бочках и разливают по бутылкам, после чего ему требуется как минимум 15 лет, чтобы раскрыть свой потенциал. Винтажные портвейны — известные «долгожители»: они могут сохранять прекрасную форму на протяжении нескольких десятилетий. Мне посчастливилось пить несколько винтажных портвейнов векового возраста — Burmester 1890, Croft 1900 и Taylor's 1900, все они были полны жизни.

Семейство тони начинается с Tawny Port. После трех лет в бочке цвет вин приобретает теплый осенний оттенок, а во вкусе легко определить тона орехов и сухофруктов. Это базовая недорогая категория тони. Как упоминалось выше, все портвейны семейства тони можно открывать сразу после покупки: они не требуют дальнейшего хранения, чтобы улучшить характеристики вина.

Более высокая качественная категория тони указывает на этикетке возраст вина.

Обычно это 102030 и 40 лет. Возраст относится к среднему числу лет, проведенному в бочках. Чем старше возраст, тем светлее по цвету портвейн. С выдержкой вина становятся более округлыми, утонченными, сложными. Тони с продолжительным сроком выдержки, такие как 30- и 40-летний, особенно импонируют любителям коньяка. Это вина с особенной стойкостью и сложными нюансами орехов, ванили, сухофруктов, табака и прочих вкусов, характерных для напитков в солидном возрасте.

Тони с указанием года урожая известен как Colheita (колейта). Colheita проводит продолжительное время (примерно 7 лет) в бочках. Этот портвейн не только обладает типичными вкусовыми нюансами стиля тони, но и показывает особенности урожая определенного года. Среди производителей нет согласия, когда лучше открывать бутылки Colheita. Одни считают, что его следует пить в течение года, после того, как вино выпущено в продажу. Другие говорят, что колейта способен жить в бутылке неограниченное время. Мой личный опыт с Niepoort Colheita 1863 убедил, что этот портвейн может быть великолепным и после 150 лет.

В семействах руби и тони есть еще несколько категорий, однако они встречаются крайне редко и больше интересны специалистам.

Следует упомянуть важный момент сервировки красных портвейнов: перед подачей их следует слегка охладить, тогда ароматы портвейна не будут искажены теплыми алкогольными парами. Для этого бутылку достаточно поставить в холодильник на 20-30 минут. Если на дне бутылки есть осадок, портвейн лучше перелить в декантер. Это нужно сделать не только по эстетическим соображениям, но и для того, чтобы пить чистое вино.

И, наконец, несколько рекомендаций, касающихся производителей.

Портвейны надежного высокого качества выпускают ChurchillCroftDow'sFonsecaRamos PintoWarre's. Из небольших компаний вина превосходного качества производят Andresen,NiepoortQuinta do Noval и Quinta do Vesuvio. Два выдающихся дома — Graham's и Taylor's.

То, какой стиль (руби или тони) больше нравится, — дело личного вкуса. Попробуйте несколько руби, сравните их с несколькими тони, выберите то, что больше по душе именно вам, и вы поймете, что такое настоящий портве

Серия сообщений "Вино":
Часть 1 - Французское вино божоле!
Часть 2 - Правила виноделов
Часть 3 - АЛКОГОЛЬ НАШЕЙ МОЛОДОСТИ. НАЙДИ СВОЮ ЭТИКЕТКУ
Часть 4 - Что нужно знать о настоящем портвейне
Часть 5 - Портвейн – португальское вино с сильным характером 30 июля 2014
Часть 6 - Бочковая и бутылочная выдержка вина
Часть 7 - Давай узнаем: как выбрать хорошее и недорогое вино?
Часть 8 - Вино


Рецепт из «Острова Сокровищ». Английский чайный грог

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 17:52 + в цитатник

Ром является продуктом сбраживания и перегонки тростниковой патоки. Изображение: hendrike, 2007 год

Новогодние каникулы — время не только веселья, но и познавательных экспериментов. Можно, к примеру, приготовить еду и напитки, описанные в известных книгах по соответствующим рецептам. Этому посвящён блог READ_AND_EAT, где в числе прочего рассказывается о старинном английском гроге XVIII века.

Пришла зима, а значит, настало время пополнить копилку наших литературных рецептов ещё одним славным согревающим напитком... Как же представить себе досуг среднестатистического пирата без рома и разных производных, одним из которых и является грог?.. 

«Нам пришлось перенести бурю, которая только подтвердила достоинства нашей „Испаньолы“. Команда казалась довольной, да и неудивительно. По-моему, ни на одном судне с тех пор, как Ной впервые пустился в море, так не баловали команду. Пользовались всяким предлогом, чтобы выдать морякам двойную порцию грога. Стоило сквайру услышать о дне рождения кого-нибудь из матросов, и тотчас же всех оделяли пудингом. На палубе всегда стояла бочка с яблоками, чтобы каждый желающий мог лакомиться ими, когда ему вздумается.

— Ничего хорошего не выйдет из этого, — говорил капитан доктору Ливси. — Это их только портит. Уж вы мне поверьте».
 

Суровый доктор Ливси полагал, что грог, выдаваемый направо и налево, пагубно повлияет на дисциплину среди матросов. (Которую, впрочем, всё равно бы ничего не спасло, как выяснилось в скором времени). И вообще на борту «Испаньолы» грог был одним из способов побаловать моряков, а не чем-то, полагающимся им по праву. Меж тем история возникновения этого напитка, не столь уж далёкая хронологически от описываемых событий, говорит совсем об иных порядках в британском флоте. По крайней мере официальном, частные торговые суда — немного другая история. Как бы то ни было, изначально грог появился как раз для того, чтобы выдавать команде меньше, а не больше алкоголя, чем предписывалось по всем правилам. Но давайте обо всём по порядку.

Во-первых, что такое грог и почему он кажется столь близким морской питейной культуре, даже если вы ничего об этой культуре не знаете? Конечно же, потому что в его составе есть ром, и это, в сущности, главный его ингредиент. Всё остальное вторично. Ну а уж где ром, там и пираты, парусники и сундуки с пиастрами, это каждому понятно... 

Ранний Карибский ром не славился высоким качеством. Однако много ли нужно было пиратам, да и честным морякам, заходившим в местные порты? Легко понять, почему ром так быстро обрёл свою популярность среди всей этой славной публики.

Но вернёмся всё же к производному продукту — грогу. Вообще, в строгом понимании грог — это согревающий алкогольный напиток на основе рома, разбавленного водой или чаем, с добавлением лимонного сока и специй (опционально). Сегодня это название часто распространяют и на напитки, имеющее мало общего с данной базовой формулой, однако традиционный грог — это прежде всего разбавленный ром, а уже потом всё остальное. Утверждать это можно с полной уверенностью, ведь история изобретения грога — редкий случай! — известна достоверно и изобилует любопытными подробностями.

Вообще, в былые времена морякам Британского Королевского флота жилось куда как привольно даже на службе, ведь в их ежедневный рацион входили полпинты 80-градусного рома. То есть, на минуточку, почти 300 мл крепчайшего алкоголя. На дисциплине это, понятное дело, сказывалось не самым лучшим образом. Поэтому в первой половине XVIII века британский вице-адмирал Эдвард Вернон придумал постыдное (в глазах матросов) нововведение — разбавлять ром водой и лимонным соком. Причём итоговый объём выдаваемого напитка оставался неизменным! Вот уж на что я не сторонник пьянства, тем более на службе, однако ж и мне подобная мера кажется несправедливой. Матросы, понятное дело, были и вовсе возмущены, однако ж поделать ничего не могли — пришлось им с тех пор довольствоваться малым. Вице-адмирал Вернон имел прозвище Старый Грог, так как в непогоду он обычно прогуливался по палубе в старой непромокаемой накидке, называвшейся grogram cloak. Его прозвище перекинулось и на придуманный им напиток...

« — Ребята, — сказал капитан Смоллетт, обращаясь к матросам, — я хочу поговорить с вами. Вы видите перед собой землю. Эта земля — тот остров, к которому мы плыли. Все мы знаем, какой щедрый человек мистер Трелони. Он спросил меня, хорошо ли работала команда во время пути. И я ответил, что каждый матрос усердно исполнял свой долг и что мне никогда не приходилось желать, чтобы вы работали лучше. Мистер Трелони, я и доктор — мы идем в каюту выпить за ваше здоровье и за вашу удачу, а вам здесь дадут грогу, чтобы вы могли выпить за наше здоровье и за нашу удачу. Если вы хотите знать мое мнение, я скажу, что сквайр, угощая нас, поступает очень любезно. Предлагаю крикнуть в его честь «ура». 

Я предлагаю вам рецепт грога, основанный на добавлении чая, а не воды. Но вариантов на самом-то деле бесконечно много, главное — не забыть про базовый ингредиент.

ЧАЙНЫЙ ГРОГ 

Ингредиенты (на 2 порции)

250 мл воды
1 ст.л. чёрного чая (или 1 пакетик)
25 г (1 ст.л. с верхом) коричневого сахара
125 мл тёмного рома
30 мл лимонного сока
1 палочка корицы 

Приготовление:

1. В кастрюльке достаточного размера заливаем кипятком чай, добавляем сахар и корицу. Ждём, пока чай заварится.
2. Добавляем ром и лимонный сок, размешиваем и ставим на огонь. Хорошо прогреваем смесь, не доводя до кипения.
3. Снимаем с огня, накрываем крышкой и даём настояться 15 минут. Затем процеживаем (при необходимости), разливаем по кружкам или бокалам и употребляем незамедлительно!..

Чем обычно такое заедают? Ну, вообще-то морские алкогольные напитки, будь то чистый ром или всего лишь грог, — это фактически уже сам по себе отдельный приём пищи. В остальном же у меня, как, наверное, и у вас, классический корабельный рацион всегда ассоциировался исключительно с солониной и сухарями. И только когда я начала прицельно изучать вопрос, мне открылись совершенно новые миры! Оказалось, что морская кухня — это гораздо, гораздо больше (по крайней мере, если есть к этому склонность). И это совершенно отдельный жанр кулинарии, по крайней мере если рассматривать его в историческом разрезе. Ведь в те времена, когда происходит действие «Острова сокровищ», морское путешествие могло длиться долгие месяцы без возможности пополнить запасы, а холодильных установок на борту не было. Но, как всегда, в условиях ограниченных возможностей на свет иногда появляются самые интересные изобретения...
Рубрики:  АЛКОГОЛЬ

«Пить – признак мудрости, а не порок совсем». Как приготовить самогон дома методом МСД.

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 17:50 + в цитатник

По легенде, Владимир Великий, отказываясь от ислама в 988 году, совершенно справедливо изрек: «Руси есть веселие пить, не можем без того быть!». В дальнейшем правители России всеми силами пытались воспрепятствовать свободному изготовлению и потреблению этого продукта. 
Изображение: самогонщики, John Bowman, 1996 год

По мнению депутатов заксобрания Владимирской области, самогоноварение в России носит характер «национального бедствия», и наказывать за кустарное производство алкоголя нужно исправительными работами. Сейчас за продажу самогона оштрафовать можно только юридическое лицо. Между тем за 2015 год спрос на самогонные аппараты в стране вырос почти в три раза. AMAZEDWORLD рассказывает как собрать систему многоступенчатой дистилляции (МСД) на обычной кухне.
Мужчина с руками и головой играючи-легко соберет из подручных железок свой «МСД-аппарат» и получит правильный дистиллят. Где надо подпилит, где надо подварит, вот и дело в шляпе. Дело пошло на славу.

Как же быть прекрасным дамам, у которых нет ножовки по металлу, труб из нержавейки и аргоновой сварки и рукастого с головой в домашнем хозяйстве? 

Да очень просто, не надо унывать !

Каждая Хозяйка своей кухни, у которой есть Скороварка, дрожжи и сахар может легко и запросто сделать свой домашний дистиллят превосходного качества. Все подруги только позавидуют. Рукастого в доме нет, а водочка домашняя у Хозяйки всегда есть!

Что для этого нужно? Первым делом поставить брагу, лучше в 20Л балоне под водяным затвором.

Примерно на 7-8 сутки ( это зависит от тепературы на кухне) брага будет готова и можно приступать к процессу. Но.....

Хозяйке понадобиться для этого кое-какое «Лабораторное Оборудование», а именно:

1. Как уже говорилась:

А. Скороварка. Без неё можно, но будет несколько дольше и чуток сложнее.

Б. Полиэтиленовая трубка не менне 6 мм диаметром и толщиной стенки 1 мм.- 1 бухта.

В. Любая металлическая трубка ( лучше медная, но это не обязательно) диаметром от 6 мм, толщина стенки не важна, длинна этой трубки не менее 40-50 см. Более 60 см ставить не нужно.

Г. Банки из под консервов с винтовыми крышками: 2 шт 3Л объёма и 4-5 шт по 0,75-1,8 Л высокие такие, приземистые будут работать немного хуже, но тоже можно использовать, если нет высоких.

Д. Пробка от винной бутылки, но не корковая, а пластиковая, чтобы пробка не крошилась.

Е. Пакет 500гр каркадэ-чая (он же гибискус или суданская роза)

2. Готовая брага.

Вот и всё что нужно смекалистой Хозяйке чтобы угостить друзей и подруг домашним ликёром превосходного качества и что самое главное: собственного приготовления !



Итак, что надо сделать из комплекта «лабораторной посуды»?

1. В пробке из винной бутылки ( это будет переходник) просвердить отвестие до половины, чтобы плотно одевалась на штырёк стравливания пара скороварки, во второй половине сверлим отверстие диаметром под полиэтиленовыу трубочку, чтобы входила плотно. Деталь ОЧЕНЬ отвественная!



2. В каждой крышке для банок делаем 2 отверстия таким диаметром чтобы трубки входили ОЧЕНЬ плотно. Входящая трубка до дна ( НО не касается дна банки самую малость), а выходящая на 3-4 см вниз от крышки.

3. В первую 3Л банку ( очень конечно удобна банка 5Л, но это пока в хозяйстве редкость) наливаем готовую брагу и ставим в кастрюлю на водяную баню, под дно банки кладём проволочную подставку, чтобы ОБЯЗАТЕЛЬНО был зазор с дном касторюли.



4. Нагрев регулируем когда брага закипит, нагрев водяной бани делаем очень слабым. Главное — это ПАР из скороварки, его подачу смотрим так чтобы не бурлило очень сильно в банке с брагой и бызги не уносились в трубочку.

В 4-х промежуточных банках во время перегонки идёт охлаждение и отделение воды, их можно обдувать ( для эффективности ) бытовым вентилятором если он у вас есть: направление воздуха создаём от холодной стороны приёмной 3 Л банки к плите.

5. Последняя 3 Л банка это приёмник продукта, ставим её в кастрюлю и когда пойдет конденсат наливаем в кастрюлю понемногу ледяной воды (из холодильника + лёд из морозильника), так чтобы банка всегда стояла на дне и не всплывала. При правильном нагреве скороварки вертикальная металлическая трубка (по научному «обратный холодильник» ) нагревается только на 2/3 высоты и спирт из неё не выходит, а конденсируется в ней и капает обратно в приёмник.

ВОТ И ВСЁ !

Дистиллят из банки-приёмника надо разбавить бутылочной питьевой водой хорошего качества 1:1. Настаивать такой ликёр можно на чём нравится для вкуса цвета и запаха.
Рубрики:  АЛКОГОЛЬ

«Всю водку не выпить, всех денег не заработать». Сколько стоили алкогольные напитки в царское время

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 17:49 + в цитатник

300-летие царствующего дома Романовых, отмечавшееся в течение 1913 года, описывается как праздник, который отмечался «торжественно и всенародно». Изображение: празднование Нового Года, Edmund S. Valtman

Историк ЛЕВ ЖАРЖЕВСКИЙ рассказывает о ценах на разнообразные виды алкоголя в столице Российской Империи — Санкт-Петербурге, в 1913 году. «Журнал ЖЖ» предлагает сравнить доходы и покупательский «алкогольный» потенциал тогда и сейчас.
Gazeta.ruРынок алкоголя в 2016 году ждут потрясения. 

Рынок алкоголя в этом году будет иметь все признаки молодого вина: фиксация продаж всего алкоголя через ЕГАИС вызвала брожение на рынке, рост акцизов, особенно на игристые вина, поднял градус возмущения виноделов, а похмельный синдром может выразиться после введения госмонополии на крепкий алкоголь. 



Разбирая бумажки и обнаружив кое-что из лекционных материалов по вину и прочим напиткам в историческом, так сказать, аспекте, дедушка подумал: а почему бы не познакомить с их частицей моих камрадов. 

Цены на вина в Петербурге в 1913 году. 

Бордосские красные от 80 коп. до 3 руб. 30 коп., но были и дороже, например Шато Озон 1900 года — 11 руб.
Бордосские белые от 80 коп. до 5 руб. 50 коп. (Шато Икем 1898 г.). В основном это вина 9-15-летней выдержки.
Бургонские красные от 85 коп. до 4 руб.
Бургонские белые (Шабли и др.) от 90 коп. до 1 руб. 80 коп.
Рейнские вина от 1 руб. до 10 руб.
Либфраумильх — 1 руб. 75 коп.
Форстер Пехштайн 1900 г. — 10 руб.
Штейн рислинг 1893 г. 6 руб.

Мозельские вина от 1 руб. до 2 руб. 85 коп.

Мадера от 1 руб. 10 коп. (Коссар Гордон) до 7 руб. (этой же фирмы, но 1815 г.)
Марсала от 1 руб. 20 коп. до 1 руб. 70 коп.
Портвейн от 1 руб. 20 коп. до 6 руб. 50 коп. (оч. старый)
Херес амонтильядо от 1 руб. 70 коп. до 4 руб. (херес оч. старый)
Венгерское от 1 руб. до 4 руб. 30 коп.
Токайское — 1 руб., токайское лучшее — 1 руб. 25 коп., токайское отборное — 2 руб., самое отборное — 2 руб. 60 коп. 

Изображение: венгерский токай, этикетки 1910 года, Takkk

Итальянские
Кьянти — 3 руб. 30 коп.
Десертные: Рогом — 1 руб. 25 коп., мускат — 1 руб., мавродафне (греческое) — 1 руб. 30 коп.
Лечебные:
Сен-Рафаэль — 1руб. 50 коп., на хине — 1 руб. 25 коп, вермут — 2 руб. 50 коп.
Ром:
Ямайский — от 1руб. 50 коп. до 3 руб.
Негр — 3 руб. 20 коп.
Сен Жорж — 4 руб.

Коньяки самые дешевые 1руб. 80 коп.
Курвуазье — 2 руб. 40 коп. — 3 руб. 50 коп. — 4 руб. 50 коп.
Бискви Дюбуше 2 руб. 50 коп — 3 руб. 40 коп. — 5 руб. 50 коп.
Бискви Дюбуше Первый консул 16 руб.
Экстра 5 руб.
Гранд финь Шампань 1834 г. — 10 руб., Гранд финь Шампань Виктория — 15 руб., Ла гран марк ххх — 4 руб. 40 коп., Ла гран марк VSO −5 руб. 20 коп., Ла гран марк VVSOP — 8 руб., Ла гран марк 1865 г. — 12 руб.
Мартель ххх — 4 руб. 40 коп., Мартель VSO — 5 руб. 20 коп., Мартель VSOP — 5 руб. 70 коп., Марель VVSOP — 9 руб. 50 коп.
Хеннеси ххх — 4 руб. 80 коп.

Иностранные водки: 
Виски Джон Бек — 3 руб. 50 коп.
Блэк энд уайт = 3 руб. 25 коп.

Шампанское 
Мумм и Ко (G.H. Mumm&Ko): Экстра драй — 5 руб. 65 коп., Кордон вер — 5 руб. 65 коп.

Изображение: этикетка G.H. Mumm&Ko, 1900 год, Constant Chmielenski

Л.Редерер: Золоой ярлык (Carte d’or) — 4 руб. 35 коп., Аи — 5 руб. 80 коп., Сек — 5 руб. 20 коп.
Поммери и Гренье: Сек — 5 ру. 50 коп., Натюр — 6 руб.
В.Клико Верле: Энгланд — 5 руб. 50 коп., Америкен — 5 руб. 50 коп.

Ликеры 
Абрикотин — 3 руб. 50 коп., Бенедиктин — 4 руб., Гран шартрез желтый — 4 руб. 70 коп., Гран шартрез зеленый — 5 руб. 80 коп., Мараскин — 2, 5 руб., Шерри бренди — 3 руб. 50 коп., Кюрасо желтый — 4 руб. 20 коп, Кюрасо красный — 6 руб., Кюрасо белый — 4 руб., Кордиаль Медок — 5 руб., Прюнель — 3 руб. 30 коп., Флер де Касис — 4 руб. 80 коп., Шведский пунш — 4 руб. 50 коп. и куча других.

Пиво английское 1 руб. 10 коп за бутылку. 

Изображение: этикетка салемского пива 1904 год, Salem Brewery Association

Русские вина 
Крымские красные
Столовое — 45 коп., каберне — 75 коп., лафит — 1 руб.
Крымские белые
столовое — 45 коп., сотерн — 60 коп., рислинг — 75 коп., шато икем — 1 руб.
Старые сухие: рислинг 1904 г. −75 коп., рислинг 1900 г. — 90 коп., рислинг 1899 г. — 1 руб. 10 коп.
Сотерн: 1902 г. — 80 коп., 1900 г. — 90 коп., 1898 г. — 1 руб. 10 коп.

Кавказские красные
Мукузани — 40 коп., Ходашени — 55 коп., Карданах — 65 коп., Карданах старый — 85 коп.
Кавказские белые
Ркацители — 40 коп., Шашиани — 55 коп., Цинандали — 65 коп., Цинандали старый 85 коп.
Крепкие и десертные
Вяленое — 60 коп., Мускат розовый — 75 коп., Мускат люнель — 1 руб. 10 коп., Мадера — 1 руб., Портвейн — 70 коп. и 1 руб., Какгор — 65 коп., Токай — 1 руб.

Бессарабские
Красное столовое — 35 коп., Бордо — 50 коп.
Белое столовое — 35 — 40 коп., мозельвейн — 50 коп.

Донские
Цимлянское красное — 55 коп., Цимлянское белое — 55 коп., игристое — 60 коп., перелитое — 70 коп., полынное — 70 коп.

Русское шампанское:
Шабли — 65 коп., крюшон ананасный — 85 коп., монополь — 1 руб. 50 коп., Абрау -Дюрсо полусухое 2 руб. 35 коп., Абрау — Дюрсов сухое — 2 руб. 35 коп., Абрау-Дюрсо самое сухое — 2 руб. 35 коп.

Асти Спуманте — 1 руб. 05 коп.

Руские коньяки
Сараджева х 1 руб., Сараджева хх — 1 руб. 50 коп., Сараджева ххх — 1 руб. 80 коп., Сараджева хххх — 2 руб. 30 коп.

Водки
Старая водка 1830 г. — 15 руб., Старая водка 1860 г. — 7 руб. 50 коп., Старая водка просто — 5 руб.

Казенного склада
Вино обыкновенное бутылка (ок. 600 мл) — 46 коп., вино столовое — 64 коп., спирт 95 град. — 1 руб.04 коп.

Пиво
завода «Бавария»: пильзенское, столовое — по 14 коп.
завода Вальдшлесхен: пизенское — 16 коп, мюнхенское — 17 коп., мартовское 13 коп (полубутылка).
завода Дурдина: пильзенское — 1 4 коп., портер — 12 коп. (полубутылка).

Минеральные воды
Боржом — 32 коп. бутылка, Нарзан — 15 коп. полубутылка, Ессентуки № 20 — 15 коп. полубутылка.

Фруктовые воды — 50 коп. бутылка. 

Историческая справка от VOXPOP_66 о дореволюционных зарплатах различных слоев общества того времени: 

1. Рабочие. Средняя зарплата рабочего по России составляла 37.5 рублей. Умножим эту сумму на на 1282,29 (отношение курса царского рубля к современному) и получим сумму в 48085 тысяч рублей на современный пересчет. 

2. Дворник 18 рублей или 23081 р. на современные деньги 

3. Подпоручик (современный аналог — лейтенант) 70 р. или 89 760 р. на современные деньги 

4. Городовой (рядовой сотрудник полиции) 20, 5 р. или 26 287 р. на современные деньги 

5. Рабочие (Петербург).Интересно что средняя зарплата в Петербурге была меньше и составляла к 1914 году 22 рубля 53 копейки. Умножим эту сумму на 1282,29 и получим 28890 российских рублей. 

6.Кухарка 5 — 8 р. или 6.5.-10 тысяч на современные деньги 

7. Учитель начальной школы 25 р. или 32050 р. на современные деньги 

8.Учитель гимназии 80 р. или 108970 р. на современные деньги 

9. Старший дворник 40 р. или 51 297 р. на современные деньги 

10.Околоточный надзиратель ( современный аналог-участковый) 50 р. или 64 115 на современные деньги 

11.Фельдшер 40 р. или 51280 р. 

12.Полковник 325 р. или 416 744 р. на современные деньги 

13.Коллежский асессор (чиновник среднего класса) 62 р. или 79 502 р. на современные деньги 

14. Тайный советник (чиновник высшего класса) 500 или 641 145 на современные деньги. Столько же получал армейский генерал 
Рубрики:  АЛКОГОЛЬ


Поиск сообщений в pen478
Страницы: 154 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1 Календарь