-Цитатник

Необычные упражнения для здоровья. Вы даже не подозреваете о них - (0)

Необычные упражнения для здоровья. Вы даже не подозреваете о них Необычные упражнения для здор...

Дыхательная гимнастика Стрельниковой. Видео занятие. Основной комплекс за 11 минут. Бесплатно. Михаил Николаевич Щетинин - (0)

Дыхательная гимнастика Стрельниковой. Видео занятие. Основной комплекс за 11 минут. Бесплатно. Михаи...

Народные рецепты доктора Попова - (0)

Народные рецепты доктора Попова Выпирающий живот Подтяжка лица без операции Печен...

E. J. Paprocki / Эжен Джей Папроски - американский художник-импрессионист - (0)

E. J. Paprocki / Эжен Джей Папроски - американский художник-импрессионист   ...

Миниатюрный подсвечник. - (0)

Кукольное. Миниатюрный подсвечник. МК по миниатюрному подсвечнику.  Вы можете сделать его с...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в pegasic

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.03.2010
Записей: 7832
Комментариев: 520
Написано: 8440

Закусочный торт из вафель «Сапожок»

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 
[cut Читать дальше...]
Ингредиенты:
• креветки — 200 г
• сыр сливочный — 100 г
• орехи грецкие — 5 шт.
• сок лимонный — 10 мл
• авокадо — 1 шт.
• сыр мягкий (с голубой плесенью) — 50 г
• сметана (15-20%) — 2 ст. л.
• масло сливочное — 20 г
• вино белое сухое — 50 мл
• мускатный орех — 1/2 ч. л.
• коржи вафельные — 4 шт.
• перец сладкий (красный 1 шт., желтый для украшения - 1/2 шт.) — всего 1,5 шт.
• капуста цветная (для украшения) — 50 г
• клюква (для украшения) — 6 шт.
• сыр (фета, для украшения) — 20 г
• огурец (для украшения) — 1/4 шт
• сыр твeрдый тертый — 50 г
• перец красный молотый — щепотка
• соль
        Приготовление
Креветки разморозить, залив кипятком. Очистить, сбрызнуть лимонным соком.
Грецкие орехи очистить и порубить.
С авокадо тонкой стружкой снять кожицу - она потребуется для украшения. Косточку вынуть, мякоть порезать кубиками.
Для авокадного мусса: голубой сыр покрошить; в блендере смешать сыр, авокадо, сливочное масло, приправить красным перцем; добавить вино и сметану.
Для креветочного мусса: в блендере смешать грецкие орехи, креветки, сливочный сыр и щепотку мускатного ореха.
Начинки посолить по вкусу.

 
Прикладывая бумажное лекало сапожка к вафельным коржам, вырезать ножницами 4 заготовки.
Из оставшихся вафельных обрезков вырезать 4 квадрата для прикрепляемого к сапожку подарка.

 
Сборка сапожка.
Одну вафельную заготовку сапожка смазываем авокадным муссом, сверху кладем квадратик с креветочной массой, как показано на фото.

 
Накладывая следующие вафельные заготовки, чередуем: сапожок мажем креветками, подарок - авокадо.
Так промазываем еще 2 сапожные заготовки и 2 квадратика.

 
Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать последний корж.

 
Украшение сапожка.
Цветную капусту отварить до готовности.
Красный перец порезать на ромбики и слегка отбить изнутри для размягчения. Выложить ромбики рядами на сапожок вплотную друг к другу.
Подошву посыпать вафельными крошками.

 
Опушку сапога оформить цветной капустой. Подарок - полосками желтого перца и огурца.
Бантик вырезать тоже из желтого перца и украсить клюквой.
Для сладкой палочки Candy используем тонкий кусочек сыра фета. Его слегка нагреваем, посыпаем вафельными крошками, скатываем трубочкой, сгибаем и украшаем полосками перца.

 
Из сохраненной кожици авокадо вырезаем ножницами листочки падуба - символа Рождества. Украшаем клюквой.
Торт получается очень нежным и мягким, вафли пропитываются мгновенно.
Перед подачей торт можно немного охладить.

 
Наш закусочный торт-сапожок готов радовать с
собравшихся за столом гостей.

http://feminastyle.ru/blog/Kulinarnye_strasti/Salaty_i_zakuski/132958_Zakusochnyy_tort_iz_vafel_Sapozhok.html

[/cut]

Рубрики:  кулинария/закуски

ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ И ТВОРОГОМ

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ И ТВОРОГОМ

 

Читать далее
 

Рубрики:  кулинария/сладкие блюда

Салат «Сосновые шишки»

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Сосновые шишки»

Вам понадобится:
 

200 г копченой курицы
150-200 г плавленого сыра
3-4 клубня картофеля
3 яйца
1 головка репчатого лука
1 банка консервированной кукурузы
орешки (любые)
миндаль
сосновые ветки или розмарин
майонез
Способ приготовления:
Такой новогодний салат отлично украсит новогодний стол, придется по вкусу всем домашним и гостям.
Отварить до готовности картофель и яйца, потереть отдельно на крупной терке.
Нарезать курицу кубиками, мелко нарезать лук, обдать его кипятком, натереть сыр на терке, перемешать с рублеными орешками.
Выложить новогодний салат «Сосновые шишки» на блюдо слоями, каждый смазывая майонезом и придавая салату форму шишек: картофель, курица, лук, кукуруза, яйца, смесь сыра с орехами.
Обмазать майонезом и оформить новогодний салат «Сосновые шишки» миндалем, зеленью и сосновыми ветками

http://ovkuse.ru/id/16722/

Рубрики:  кулинария/салаты

Праздничный салат «Ромашковое поле»

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный салат «Ромашковое поле»

Вам понадобится:

3 вареных яйца
2 огурца
2 моркови
2 головки репчатого лука
1 банка консервированной горбуши
½ стакана риса
укроп
листья салата
майонез
Способ приготовления:
Этот вкусный и красивый новогодний салат просто создан для новогоднего стола и других праздников.
Отварить рис до готовности в подсоленной воде, натереть морковь на крупной терке, обжарить на масле.
Первым слоем уложить рваные листья салата, вторым – вареный рис, майонез, третьим – размятую вилкой горбушу без жидкости, майонез, мелко нарезанный лук, майонез, морковь, майонез, мелко нарезанный огурец, майонез.
Из яичных белков, нарезанных соломкой, сделать лепестки ромашек, серединку цветов сделать из тертых желтков, украсить новогодний салат «Ромашковое поле» укропом и охладить перед подачей на новогодний стол.

http://ovkuse.ru/id/16580/

Рубрики:  кулинария/салаты

Салат «Дедушка Мороз»

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Дедушка Мороз»

 

 

 

Вам понадобится:

200 г крабовых палочек
200 г соленой красной рыбы
100 г твердого сыра
1 стакан вареного риса
2 красных перца
1 помидор
1 упаковка майонеза
Способ приготовления:
Этот новогодний салат, безусловно, станет самым ярким на новогоднем столе, ведь Дед Мороз – самый главный символ Нового Года!
Мелко нарезать помидор, крабовые палочки и 1 перец, порциями нарезать красную рыбу, выкладывать новогодний салат «Дедушка Мороз» слоями: рис, крабовые палочки, перемешанные с красным перцем помидоры, соленая красная рыба.
Оформление салата: сделать из болгарского перца колпак, рукавички и пояс Деда Мороза, лицо – из пластика сыра, пальто – пластики рыбы, опушку пальто – из тертого сыра, щеки – кусочки красной рыбы, нос – морковь, окрашенная свеклой, бороду и усы из яичных белков, глаза из горошин перца.

 


http://ovkuse.ru/id/16617/

Рубрики:  кулинария/салаты

Салат новогодний «Адвент»

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат новогодний «Адвент»

 

 

 

Вам понадобится:

500 г брокколи
3 клубня картофеля
2 яйца
2 моркови
Для приготовления заправки:
200 г ветчины
2 маринованных огурца
1 головка репчатого лука
майонез
черный молотый перец
соль
Для оформления:
4 пластика сыра
тертый белок
красный сладкий перец
зерна граната
укроп
майонез
Способ приготовления:
Такой новогодний салат великолепно украсит новогодний стол, а его сказочный вкус понравится всем, кто соберется за праздничным столом.
Отварить до готовности яйца, морковь и картофель, по отдельности натереть все на терке.
Брокколи немного отварить, разделить на соцветия.
Нарезать ветчину соломкой, мелко нарезать лук и огурцы, перемешать, поперчить и посолить, заправить майонезом, тщательно перемешать.
Выкладывать новогодний салат «Адвент» на блюдо слоями, оставив 4 отверстия для «свечей», смазывать соусом каждый слой, за исключением последнего: картофель, морковь, яйца, брокколи.
Пластики сыра свернуть трубочками, немного смазать майонезом, присыпать тертым белком, вставить вовнутрь перец – «пламя свечей».
Перед подачей на новогодний стол оформить салат «Адвент» зеленью и зернами граната.

http://ovkuse.ru/id/16720/

Рубрики:  кулинария/салаты

Рыбная закуска «Золотой Петушок»

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная закуска «Золотой Петушок»

 

 

 

Вам понадобится:

400 г твердого сыра
300 г соленой форели или семги
листья салата
зелень
Способ приготовления:
Эта новогодняя закуска отлично украсит новогодний стол, яркий сырно-рыбный рулет понравится всем гостям.
Сыр натереть на терке, зелень мелко нарезать, перемешать половину зелени и сыр.
Положить смесь в плотный пакет, погрузить в кипящую воду и выдержать, пока сыр полностью не размягчится.
Рыбу нарезать тонкими длинными полосками.
Раскатать расплавленный сыр на пакете в тонкий пласт, выложить на него полоски рыбы, пересыпая оставшейся зеленью, свернуть все рулетом, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Перед подачей новогодняя закуска «Золотой Петушок» нарезается пластиками, укладывается на салатные листья.

 

http://ovkuse.ru/id/16564/comment-page-1/#comment-13140
 

Рубрики:  кулинария/закуски

Закуска крабовая «Снеговик»

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска крабовая «Снеговик»

 

 

 

Вам понадобится:

380 г консервированной кукурузы
100 г крабовых палочек
½ стакана вареного риса
3 яйца
кокосовая стружка
майонез
соль
Способ приготовления:
Такая новогодняя закуска очень понравится всем домашним и гостям, украсит новогодний стол наилучшим образом.
Рис соединить с яйцами, кукурузой и крабовыми палочками, перекрутить в мясорубке, посолить.
Добавить в рисово-яичную смесь майонез, перемешать, сформовать шарики из приготовленной массы, обвалять их в кокосовой стружке.
Перед подачей на новогодний стол закуска крабовая «Снеговик» выкладывается на блюдо, украшается зеленью и охлаждается. Закуску можно подать в виде шариков или сформовать снеговиков.

http://ovkuse.ru/id/16710/

Рубрики:  кулинария/закуски

Салат «Морские розы»

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Морские розы»

 

 

Вам понадобится:

500 г коктейля из морепродуктов
300 г креветок
200 г крабовых палочек
150 г твердого сыра
5 яиц
красная икра
красная рыба
майонез
Способ приготовления:
Этот сытный, красивый и очень вкусный новогодний салат великолепно украсит новогодний стол, понравится всем любителям морепродуктов.
Отварить креветки и коктейль из морепродуктов в воде, немного подсолив, очистить.
Отварить яйца, мелко их нарезать, также нарезать крабовые палочки, натереть на крупной терке сыр, соединить все ингредиенты, добавить майонез, перемешать, выложить в форму, затем перевернуть на плоскую салатницу.
Рыбу нарезать тонкими длинными полосочками, свернуть розочками, украсить ими новогодний салат «Морские розы», оформить икрой и креветками.

 

http://ovkuse.ru/id/16584/
 

Рубрики:  кулинария/салаты

Салат «Снежные сугробы»

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Снежные сугробы»

 

 

 

Вам понадобится:

200 г вареной колбасы
150 г твердого сыра
6 яиц
3 клубня картофеля
2 моркови
2 зубчика чеснока
1 головка репчатого лука
петрушка
майонез
Способ приготовления:
Этот необычный в оформлении новогодний салат с великолепным вкусом украсит новогодний стол и приятно удивит гостей.
Очищенный картофель сварить до готовности, нарезать мелкими кубиками колбаму, на крупной терке натереть морковь, обжарить ее на масле, лук мелко нарезать и пассировать отдельно.
Яйца отварить, почистить и разрезать яйца вдоль напополам, вытащить и растереть желтки, перемешать с нарезанной петрушкой, пропущенным через пресс чесноком и майонезом, наполнить яйца получившийся смесью.
Укладывать новогодний салат «Снежные сугробы» слоями: морковь, лук, майонез, колбаса, мелко нарезанный подсоленный картофель, майонез, фаршированные яйца.
Смазать новогодний салат «Снежные сугробы» майонезом поверх яиц, обильно посыпать натертым на мелкой терке сыром.

http://ovkuse.ru/id/16611/

Рубрики:  кулинария/салаты

Салат «Новогодняя ель» (вариант с мясом)

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Новогодняя ель» (вариант с мясом)

 

 

 

Вам понадобится:

300 г говядины или свинины
3 яйца
2 клубня картофеля
2 головки репчатого лука
2 соленых огурца
2 свеклы
1 морковь
майонез
Для оформления:
2 пучка укропа
1 красный болгарский перец
Способ приготовления:
Яйца, морковь, свеклу и картофель отварить до готовности, все очистить и нарезать вместе с огурцами на мелкие кубики, лук мелко нашинковать.
Отварить мясо до готовности, нарезать так же как овощи, соединить все подготовленные ингредиенты, заправить салат майонезом, хорошо перемешать, затем выложить салат «Новогодняя ель» с мясом на блюдо в виде конуса.
Со всех сторон обмазать новогодний салат майонезом и снизу вверх прикрепить по всему салату веточки укропа.
Звезду для оформления вырезать из красного перца, также можно украсить новогодний салат «Новогодняя ель» с мясом зернами граната.

http://ovkuse.ru/id/16716/

Рубрики:  кулинария/салаты

Салат «Колокольчик»

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Колокольчик»

 

 

 

Вам понадобится:

3 яйца
3 вареных картофеля
2 маринованных огурца
1 вареная морковь
1 яблоко
1 головка репчатого лука
1 банка консервированного тунца
½ банки консервированной кукурузы
майонез
зеленый горошек
Способ приготовления:
Этот вкусный и простой в приготовлении новогодний салат отлично украсит новогодний стол и придется всем по вкусу.
Картофель натереть на терке, выложить на блюдо, придав форму колокольчика, промазать майонезом.
Тунец размять, выложить слоем на картофель, затем выложить мелко нарезанный лук, смазать майонезом.
Следующий слой – тертые огурцы, майонез, затем кукуруза, тертое яблоко, майонез, последний слой – тертые яйца.
Украсить морковью бант, а нижнюю часть колокольчика зернами граната и зеленым горошком.
Перед подачей на новогодний стол охладить новогодний салат «Колокольчик» в холодильнике.

 

http://ovkuse.ru/id/16572/
 

 

Рубрики:  кулинария/салаты

Новогодний салат «Кролик»

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний салат «Кролик»

 

 

 

Вам понадобится:

100 г вареного риса
7 яиц
200 г крабовых палочек
майонез
Для оформления:
вареная колбаса
свекла
оливки
Способ приготовления:
Такой новогодний салат – идеальный вариант для новогоднего стола 2011 года, ведь наступает год кролика! Этот новогодний салат станет настоящим украшением стола и понравится гостям.
Яйца отварить до готовности, мелко нарезать вместе с крабовыми палочками, соединить с рисом, заправить майонезом, перемешать.
Выложить новогодний салат «Кролик» на блюдо и придать ему форму кролика, сделать ушки из кусочков колбасы, глаза из вареной свеклы и оливок, бровки и носик тоже из оливок.

http://ovkuse.ru/id/16718/

Рубрики:  кулинария/салаты

Салат с помидорами черри и креветками

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с помидорами черри и креветками

Вам понадобится:

300 г креветок
200 г крабовых палочек
200 г помидоров черри
100 г риса
3 яйца
2 огурца
майонез
Способ приготовления:
Этот слоеный новогодний салат отлично украсит новогодний стол, а его восхитительный вкус понравится всем гостям.
Отварить до готовности креветки, рис и яйца, очистить креветки и яйца, нарезать все кубиками, выкладывать салат слоями, каждый промазывая майонезом: крабовые палочки, огурцы, яйцо, креветки, рис.
Украшается новогодний салат с помидорами черри и креветками зеленью и разрезанными пополам помидорами черри.

http://ovkuse.ru/id/16582/

Рубрики:  кулинария/салаты

Салат «Морское удовольствие»

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Морское удовольствие»

Вам понадобится:

500 г креветок
200 г крабовых палочек
200 г слабосоленой форели или семги
4 вареных яйца
2 свежих огурца
1 авокадо
1 ст.л. лимонного сока
красная икра
майонез
Способ приготовления:
Этот праздничный салат великолепно украсит новогодний стол, а удовольствие от его незабываемого вкуса получат все любители морепродуктов.
Отварить креветки, подсолив воду, в течение 5мин, дать им остыть, затем очистить.
Помыв, разрезать авокадо пополам, убрать косточку, нарезать его кубиками.
Мелко нарезать крабовые палочки, рыбу, огурцы и яйца.
Соединить все ингредиенты, добавить майонез, перемешать салат.
Перед подачей на новогодний стол украсить новогодний салат «Морское удовольствие» зеленью, красной икрой и креветками.

http://ovkuse.ru/id/16601/

Рубрики:  кулинария/салаты

Салат «Курица под снегом»

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Курица под снегом»

Вам понадобится:

4 вареных яйца
3 вареных картофеля
2 вареных свеклы
1 головка репчатого лука
1 куриная грудка
майонез
зелень и морковь для украшения
Способ приготовления:
Этот салат – идеальный вариант на новогодний стол, он вкусный, красивый и простой в приготовлении.
Натереть на крупной терке картофель, свеклу, желтки и белки по отдельности, вареную грудку и лук нарезать соломкой.
Выкладывать новогодний салат слоями: картофель, свекла, курица, лук, желтки, белки, смазывая каждый майонезом.
Перед подачей украсить новогодний салат «Курица под снегом» розами из моркови и зеленью, охладить в холодильнике.

 

http://ovkuse.ru/id/16576/
 

Рубрики:  кулинария/салаты

Салат с черносливом, орехами и говядиной «Гренадер»

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с черносливом, орехами и говядиной «Гренадер»

Вам понадобится:

200 г картофеля
200 г майонеза
150 г говядины
150 г свеклы
100 г грецких орехов
100 г чернослива
100 г моркови
Способ приготовления:
Этот вкусный, простой в приготовлении и нарядный новогодний салат отлично украсит новогодний стол, понравится всем.
Отварить до готовности говядину, морковь, картофель и свеклу, замочить чернослив в теплой воде.
Отваренные овощи нарезать кубиками, говядину и чернослив мелко нарезать, выкладывать новогодний салат «Гренадер» слоями, каждый промазывая майонезом: картофель, морковь, говядина, свекла, чернослив.
Украшается новогодний салат «Гренадер» половинками грецких орехов и зеленью.

http://ovkuse.ru/id/16613/

Рубрики:  кулинария/салаты

Праздничная закуска «Пеньки"

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная закуска «Пеньки»

Вам понадобится:

250 г свинины
50 г шампиньонов
30 г пшеничной муки
3 яйца
½ головки репчатого лука
панировочные сухари
зелень
растительное масло
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Нарезать на мелкие кубики грибы и лук, сначала обжарить на масле лук, затем добавить к нему грибы и жарить, пока не выпарится вся жидкость.
Взбить яйца, добавить мелко нарезанную зелень и муку, остывший лук с грибами, тщательно размешать, приготовить омлет (обжаривать с двух сторон).
Нарезать свинину на прямоугольные пласты, отбить, поперчить и посолить, выложить на каждый пласт омлет и свернуть его рулетом, закрепить все шпажками, затем 10 мин обжарить во фритюре.
Накрыть рулеты фольгой, на 15-20 мин поставить их в горячую духовку, запечь до готовности мяса.
Перед подачей на новогодний стол новогодняя закуска «Пеньки» режется на порционные кусочки, выкладывается на блюдо, выстеленное салатными листьями, оформляется зеленью.

 

http://ovkuse.ru/id/16714/
 

Рубрики:  кулинария/закуски

«Праздничный» салат с копченым окороком

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Праздничный» салат с копченым окороком

 

 

 

Вам понадобится:

5 яиц
3 соленых огурцы
2 копченых окорока
2 головки репчатого лука
500 г шампиньонов
морковь по-корейски (для оформления)
майонез
Способ приготовления:
Этот вкусный и простой в приготовлении новогодний салат великолепно украсит новогодний стол и понравится всем родным и гостям.
Отварить до готовности яйца, мелко нарезать лук и грибы, обжарить по отдельности на масле.
Окорок нарезать, яйца мелко порубить, соленые огурцы нарезать кубиками, выкладывать новогодний салат с окороком слоями, каждый смазывая майонезом: окорок, грибы, лук, яйца, соленые огурцы, корейская морковь.
Оформить новогодний салат по желанию, перед подачей охладить в холодильнике.

http://ovkuse.ru/id/16598/

Рубрики:  кулинария/салаты

«Подушечки» с лососем и грибами

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения BaBotschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Подушечки» с лососем и грибами

Вам понадобится:

2 средних шампиньона
2 кусочка лосося по 100 г
1 головка репчатого лука
сливки или сметана
лимон
помидоры черри
зелень
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Это нежнейшее праздничное блюдо отлично украсит новогодний стол, гости и близкие оценят его по достоинству.
Выложить лосось на салфетку, чтобы в нее впиталась лишняя влага.
Шампиньоны и лук мелко нарезать, спассировать на масле до золотистого оттенка, затем добавить 1 ст.л. сливок или сметаны, посолить.
В кусочках рыбы прорезать по кармашку, положить в кармашки грибную начинку, обжарить лосось с двух сторон до румяной корочки по 1-2 мин с каждой стороны, добавить в сковороду немного сливок, посолить и поперчить, добавить мелко нарезанную зелень.
Перед подачей на новогодний стол оформить «Подушечки» с лососем и грибами ломтиками лимона и помидорами черри.

http://ovkuse.ru/id/16590/

Рубрики:  кулинария/горячее


 Страницы: 127 ... 70 69 [68] 67 66 ..
.. 1