pegasic pegasic

-Цитатник

Необычные упражнения для здоровья. Вы даже не подозреваете о них - (0)

Необычные упражнения для здоровья. Вы даже не подозреваете о них Необычные упражнения для здор...

Дыхательная гимнастика Стрельниковой. Видео занятие. Основной комплекс за 11 минут. Бесплатно. Михаил Николаевич Щетинин - (0)

Дыхательная гимнастика Стрельниковой. Видео занятие. Основной комплекс за 11 минут. Бесплатно. Михаи...

Народные рецепты доктора Попова - (0)

Народные рецепты доктора Попова Выпирающий живот Подтяжка лица без операции Печен...

E. J. Paprocki / Эжен Джей Папроски - американский художник-импрессионист - (0)

E. J. Paprocki / Эжен Джей Папроски - американский художник-импрессионист ...

Миниатюрный подсвечник. - (0)

Кукольное. Миниатюрный подсвечник. МК по миниатюрному подсвечнику. Вы можете сделать его с...

-Рубрики

-Метки

блог блоги вышивка. вязание/пончо детское дневник заголовка комментарии курица маринатор маринаторе покрывало пончо... соусе томатном штучка!!! эклеры эксклюзивная

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 15.03.2010
Записей: 7832
Комментариев: 520
Написано: 8440

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Мясное блюдо-каварма

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 23:11 + в цитатник

Цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясное блюдо-каварма

Как приготовить Каварму? Данный рецепт раскрывает все прелести и секреты приготовления этого мясного блюда. От себя добавлю, что оно очень полюбилось в моей семье благодаря своему вкусу и насыщенности. Советую попробовать и вам!
Ингредиенты:

Свинина — 700 Грамм
Болгарский красный перец — 2 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Растительное масло — 50 Миллилитров
Томатный сок — 1,5-2 Стакана
Шампиньоны — 100 Грамм
Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Каварма"

Для приготовления свинину нам нужно вымыть и обсушить.

Мясо нарежьте небольшими кубиками, но не слишком мельчите. Мясо после приготовления должно оставаться мягким и сочным. Слишком маленькие кусочки мяса отдадут весь сок в бульон, а само мясо будет жестким. Итак, мясо нарезаем кубиками. В основном используют свинину. Реже каварму делают из курицы.

В глубокой толстостенной кастрюле или в сотейнике разогрейте немного растительного масла. Обжарьте мясо в сотейнике со всех сторон. После закладки мясо не перемешивайте около 5 минут. Нижний слой мяса должен едва зарумяниться. Перемешайте и тушите 15 минут.

Когда мясо обжарится, добавьте нарезанный болгарский красный перец.

Добавьте нарезанный репчатый лук.

Добавьте в кастрюлю нарезанные шампиньоны. Я использую королевские шампиньоны, но можно брать любые.

Влейте стакан томатного сока или добавьте томаты в собственном соку. Тушите около 1 часа, помешивая. В конце приготовления добавьте специи, соль. Тушите до готовности.

Сочная и ароматная каварма готова. Очень вкусное блюдо! По мере приготовления жидкость будет выкипать. Можно подлить немного водички. Блюдо получается очень вкусным, ароматным, с подливкой.

источник

Рубрики:

кулинария/горячее