Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Апельсиновое печенье


Мука пшеничная 0.25 стакана;
Миндаль 0.5 стакана;
Сахарная пудра 150 гр;
Белок 3 шт;
Масло сливочное 100 гр;
Апельсин 0.5 шт;
Соль 1 щепотка;

Миндаль измельчить в мелкую крошку.В миску просеять муку, добавить молотый миндаль, сахарную пудру, цедру половины апельсина и соль.В маленькой кастрюле растопить сливочное масло, дать остыть до комнатной температуры.В небольшой посуде смешать яичные белки, растопленное масло, ванильный и миндальный экстракт (пару капель). Затем добавить сыпучие ингредиенты. Тщательно перемешать.Маленькие формочки смазать маслом. Наполнить тестом, выпекать в разогретой духовке 10-15 минут до золотистого цвета.

http://www.legkogotovit.com/g