pegasic pegasic

-Цитатник

Необычные упражнения для здоровья. Вы даже не подозреваете о них - (0)

Необычные упражнения для здоровья. Вы даже не подозреваете о них Необычные упражнения для здор...

Дыхательная гимнастика Стрельниковой. Видео занятие. Основной комплекс за 11 минут. Бесплатно. Михаил Николаевич Щетинин - (0)

Дыхательная гимнастика Стрельниковой. Видео занятие. Основной комплекс за 11 минут. Бесплатно. Михаи...

Народные рецепты доктора Попова - (0)

Народные рецепты доктора Попова Выпирающий живот Подтяжка лица без операции Печен...

E. J. Paprocki / Эжен Джей Папроски - американский художник-импрессионист - (0)

E. J. Paprocki / Эжен Джей Папроски - американский художник-импрессионист ...

Миниатюрный подсвечник. - (0)

Кукольное. Миниатюрный подсвечник. МК по миниатюрному подсвечнику. Вы можете сделать его с...

-Рубрики

-Метки

блог блоги вышивка. вязание/пончо детское дневник заголовка комментарии курица маринатор маринаторе покрывало пончо... соусе томатном штучка!!! эклеры эксклюзивная

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 15.03.2010
Записей: 7832
Комментариев: 520
Написано: 8440

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Торт "Шоколадный блюз"

Вторник, 31 Августа 2010 г. 16:44 + в цитатник

Цитата сообщения BaBotschka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Шоколадный блюз"

Ингредиенты для "Торт "Шоколадный блюз""

Мукa пшеничная (для теста) — 1 стак.
Сметана (для теста ) — 1 стак.
Яйцо (для теста) — 2 шт
Какао-порошок (для теста 2 ст.л., для глазури 1 ст.л.) — 3 ст. л.
Сахар (для теста 1,5 стакана, для крема 1 стакан, для глазури 0,5 стакана) — 3 стак.
Разрыхлитель теста (для теста) — 10 г
Пудинг ванильный (или сливочный, для крема) — 40 г
Молоко (для крема) — 300 г
Ванильный сахар (для крема) — 1 ст. л.
Масло сливочное (для крема 100 г, для глазури 50 г) — 150 г
Шоколад белый (для крема) — 100 г

Рецепт "Торт "Шоколадный блюз""

Сначала приготовим крем. Вот продукты, которые нам нужны.

Возьмем половину от нужного количества молока и растворим в нем
сахар, ванильный сахар и пакетик ванильного пудинга.

Остаток молока вскипятим и заварим в нем смесь молока с пудингом,
постоянно помешивая, до загустения.
Поломаем белый шоколад на дольки и добавим в заварной крем, поставим крем на огонь, и размешиваем до полного растворения шоколада.

Остужаем крем до теплого состояния, добавляем сливочное масло и
взбиваем до пышности. Затем ставим в холодильник на один час.

Займемся приготовлением торта. Для этого смешаем 2 яйца, 1,5 стак.сахара, 1 стак. сметаны, 2 ст.ложки какао, пакетик разрыхлителя и 1 стак. муки до однородной массы.

Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекаем
при температуре 180 градусов 30-35 минут. Готовность коржа проверяем зубочисткой, она должна быть сухой.

Вот такой корж у меня получился! Мы его остужаем.

Выкладываем будущий торт на блюдо, разрезаем корж пополам по горизонтали и обильно смазываем заварным кремом с белым шоколадом.

Накрываем второй половиной коржа и поливаем шоколадной глазурью.
Для приготовления глазури смешайте 0,5 стак.сахара, 2 ст.ложки
горячей воды, 1 ст.ложку какао и 50 г сливочного масла. Поставьте
смесь на огонь и при постоянном помешивании доведите до кипения.