Ингредиенты:
3 спелых помидора,
200 г резанных шампиньонов,
½ луковицы,
2 яйца,
100 г сыра,
зелень петрушки,
подсолнечное масло.

Приготовление:
Помидоры помыть.

Срезать крышечки и вынуть ложкой серединкой семена.

Шампиньоны обжарить с мелко нашинкованным луком на подсолнечном масле.

Яйца отварить и мелко нарезать.

Смешать яйца с грибами.

Заполнить помидоры.

Поместить на противень выложенный фальгой.

Сверху посыпать тертым сыром.

Запечь в духовке 10-15 минут при температуре 170 градусов С. Выложить на тарелку и украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!