Понедельник, 05 Мая 2025 г. 19:09
+ в цитатник
Окрошка на кефире
К окрошке: - молодой, обжаренный картофель с корочкой)
Вам понадобиться:
Кефир 2,5%-1 литр
Вода(кипяченая, охлажденная)-1,5 литр
Укроп, редис, огурцы, лук зеленый
Яйцо- 3 шт.,4 шт. (больше не надо 4 шт.)
Колбаса вареная(плотная)- 300гр. (вместо колбасы лучше подойдет язык говяжий, отварной)
Масло подсолнечное-1ч.л.
Уксус яблочный-2ст. ложки(для кислинки, можно больше, на вкус)
Окрошка:
Колбасу нарезаем полосочками, сало кубиками, яйцо вареное соломкой, редис и огурецы трем на терке(средней), режем укроп и лук мелко (белые головки лука не надо добавлять)
Все перемешать в удобной вам посуде и залить кефиром,водой.Добавить соль, уксус по-вкусу...(с Уксусом особо не шутите)
Картофель очищаем, отвариваем, обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом до румяной корочки...Ням! Самое то в жаркую погоду...
Метки:
Кулинария
рецепты
обед
Окрошка на кефире
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
