Куриные маффины


Ингредиенты:
• филе курицы/индейки – 250 г.
• картофель – 2 шт.
• сыр – 50 г.
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180°C.
2. Очищаем картофель и натираем на мелкой терке. Также натираем твердый сыр. Филе перекручиваем в мясорубке (или используем готовый фарш).
3. Фарш, картофель, сыр смешиваем в миске и добавляем яйцо. Перемешиваем и раскладываем по формочкам. Посыпаем оставшимся сыром. Выпекаем 30-35 минут и все готово.