Шоколадные маффины

Ингредиенты:
Шоколад - 200 гр.
Мука - 150 гр.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 50 гр.
Разрыхлитель

Приготовление:⠀
1. 150 гр шоколада растопи на водяной бане (если консистенция получается слишком густая, добавь 1-2 ст.л растительного масла). В микроволновке тоже можно растопить, но аккуратно: импульсами по 15 секунд, постоянно перемешивая.
2. Остальную часть шоколада нарежем кубиком.
3. В миске взбей яйца с сахаром до пышной массы, посей муку, добавь разрыхлитель и замешай тесто венчиком, чтобы не было комочков.
4. Добавь к тесту растопленный охлажденный шоколад и перемешай силиконовой лопаткой, затем добавь кусочки шоколада и снова перемешай.
5. Формочки для маффинов можно выстелить бумагой для выпечки, так маффины будет легче достать.
6. Распредели тесто по формочкам и поставь в духовку на 30 минут при 180 градусах.