Продолжаю курс "занимательной кулинарии" с детьми :)) Рогалики мы уже освоили, печенье готовим на раз-два, а в преддверии Нового года сотворили такие вот сладкие шишки, которыми с удовольствием все вместе и похрустели, а заодно и посмеялись, в процессе приготовления, вспоминая один из любимых "Денискиных рассказов": "... Никакие не сыски. Никакие не хыхки, а коротко и ясно: фыфки! Вот и все!" :))

Кексы на любой вкус и цвет сможет приготовить любая хозяйка, имея на своей кухне самые ходовые ингредиенты. Рецепты кексов простые и быстрые в приготовлении.

Морковный кекс с грецкими орехами

Ингредиенты:

Морковь — 175 г
Мука — 200 г
Сахар — 175 г
Масло оливковое — 150 мл
Сода — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Кусочки консервированного ананаса — 75 г
Очищенные грецкие орехи — 75 г

Для глазури:

Сок апельсина — 0,5 шт.
Пудра сахарная — 75 г
Сливочный сыр — 200 г

Хотите похудеть без усилий и смены рациона? В этом вам поможет вода, а именно, правильное ее употребление, чтобы похудеть. Конечно, для многих женщин это большое облегчение узнать, что от лишнего веса можно избавиться практически без усилий.

Для тех, кто еще не готов перейти на новый образ жизни, поменять свои привычки в еде, первым шагом станет правильное употребление воды, и, главное, достаточное ее употребление. Существует 3 секрета, с которыми похудеть смогут даже самые ленивые.

Секрет первый

Выпивать утром натощак 2 стакана обычной чистой воды.

Ученые в Германии проводили эксперимент: давали по пол-литра воды по утрам 14 людям, и наблюдали, как изменится метаболизм. Они выявили, что спустя 30 минут после выпитой воды, обмен веществ улучшился на 30 %. Организм потратил примерно 30 ккал чтобы усвоить пол-литра воды. Из этого следует, что переварить воду, имеющую 0 ккал, организму требуется потратить энергию.

Если воду пить мало или не пить вообще, это может привести к сгущению крови, ухудшению микроцеркуляции, ухудшению доступа кислорода к тканям, и как следствие, замедляет обмен веществ.

Пить воду именно утром необходимо для того, чтобы зарядить свой организм бодростью и легкостью на весь день. Вода сама по себе - участник каждого обменного процесса, благодаря ей лучше выводятся токсины. Организм, получая достаточное количество воды, начинает более активно ее использовать, а лишнюю и задержавшуюся воду - выводит. Так можно избавиться от отечности, объемов и веса.

Секрет второй

Вкусный, сочный и сытный салат с интересной заправкой. А что интересного в заправке?! Васаби, рисовый уксус и любимый майонез! Очень вкусный получается соус! Даже очень! Могу смело предложить Вам этот салат приготовить для НГ стола.

Ингредиенты на 2 порции
Что нужно: 
Креветки тигровые - 12 шт.,
Сельдерей черешковый (бланшированный)- 2 шт.,
Перец болгарский (красный) - 0,5 шт.,
Майонез - 2 ст.л.,
Васаби - 1/4 -0,5 ч.л.(по вкусу, в зависимости от того, какой остроты хотите)
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.

Как делать:

Для любителей сыра, побалуйте себя Итальянской лазаньей. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

• 12 листов для лазаньи
• 2 столовых ложки оливкового масла
• 450 г мясного фарша
• средняя луковица
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезать
• 680 г соуса маринара
• 1 кг рикотты
• 1 большое яйцо
• 100 г тертого пармезана
• 60 г шпината, мелко нарезанного
• 400 г тертой моцареллы
• 1 чайная ложка сухого орегано

Читать далее...

Порой не перестаешь удивляться, сколько всего вкусного можно приготовить из свинины. Какую часть ни возьми, достаточно добавить специй и пару-тройку других продуктов, чтобы ужин был сытным, праздник удался, а на следующий день было что разогреть в микроволновке. К списку таких блюд относится и свинина с яблоками.

Для создания праздничного настроения предлагаю вам приготовить салат "Новогодние огни". Он не только очень вкусный, но и невероятно красивый. 

Ингредиенты:

• Семга малосоленая — 350 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Яйцо — 5-6 Штук
• Красная икра — 100 Грамм
• Морковь — 2-3 Штук
• Огурец — 2-3 Штук
• Листья салата — 1 Пучок
• Майонез — По вкусу

Пикантную и вкусную свинину в перце можно отнести к чисто мужским блюдам. Его можно приготовить для семейного обеда, уютного ужина или для праздничного стола, чтобы удивить гостей. Приготовление очень простое и рецепт пригодится тем, у кого нет духовки. Минимум усилий, а результат превзойдёт всё ожидания.

"A-ля фopшмак"
Вкусный вариант любимогo нoвогoднего cалaта! 

Рецепт от любимой Лорель Паскаль. Правда она использовала козий сыр, я же приготовила из сливочного творожного "Альметте". Козий кроме меня никто не любит. Эта закуска станет украшением любого праздничного стола. Рядом можно сервировать хрустящие тосты и положить шпажки (или даже сразу воткнуть в шарики). Не смотря на всю простоту, эта закуска будет приятным перекусом между основными блюдами. 

Ингредиенты:
- яйца – 2 шт;
- сахар – 200 гр;
- мед теплый – 0,5 стакана;
- масло или маргарин (натереть на терке) – 200 гр;
- мука – 3 стакана.

Ни одно праздничное мероприятие не проходит без участия блюда "мясная нарезка" (мясная тарелка).
В супермаркетах можно найти большой выбор готовых мясных продуктов для мясной тарелки или приготовить их из мяса самостоятельно, чтобы на выходе получилось прекрасное кулинарное произведение.

Для приготовления мясного ассорти можно использовать самые различные виды мясных изделий – колбасу, балыки, буженину, сало с прорезью, грудинку и все, что вам лично хочется видеть в вашей мясной нарезке.
Никаких правил и ограничений в приготовлении и украшении мясного ассорти (мясной тарелки) нет. 

Всегда определяла возраст плюс минус 1-2 года. Однажды была в гостях и там была женщина, все думали что ей лет 35, но из разговора поняли, что ошибаемся. Спросили сколько лет, оказалось ей 46!!!

Я весь вечер глаз с нее не сводила, искала признаки возраста и НИЧЕГО! Гладкая ровная кожа, никаких морщин, овал идеальный. Стали пытать ее, она отшучивалась, но потом она сдалась. 6 лет назад открыла она для себя удивительный рецепт омоложения. После того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с 3 до 1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще.

читать далее

Соленая горбуша/семга в масле с луком 

Шашлык, приготовленный на природе на углях – это вкуснейшее и любимое многими блюдо. Но, когда возможности выбраться на природу нет, а хочется побаловать себя и близких вкусным и сочным мясом, можно приготовить шашлык у себя дома, в духовке. Мясо готовится в рукаве для запекания на подушке из ароматного маринованного лука и получается мягким, сочным, нежным и слегка поджаренным.

УКРОП + МЁД + ВАЛЕРИАНА = ЧИСТЫЕ СОСУДЫ

Мода на майонезные заправки к салатам и отдельным блюдам канула в лету, уступив место легким и натуральным соусам. Ведь это не только полезно, но и вкусно!