Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
9 куриных окорочков
Маринад
2 зубчика чеснока
1 ч.л паприки
1/2 ч.л черного молотого перца
1 ч.л тмина
1 ч.л соли без верха
4-6 ст.л растительного масла
Начинка
4 ст.л растительного масла
1 луковица
1 морковь
1-2 болгарских перца
250 г шампиньонов (нужно больше, чтобы хватило начинки)
1 ч.л соли без верха
1 ч.л паприки
1/2 ч.л черного молотого перца
40 г твердого сыра
небольшой пучок петрушки
Глазурь
1 ст.л паприки (достаточно 1 ч.л)
1 ст.л меда (или 2 ст.л апельсинового сока)
2-3 ст.л соевого соуса
Выпекать: 30 минут при 180 *С, затем смазать глазурью и допекать 20 минут при 180 *С.
9:15 - Коронное блюдо которое я готовлю каждый новый год
Ингредиенты (вес 2кг, выпекаем при 200*C 50 минут с вкл. конвекцией + 15 минут при 200*C с вкл. конвекцией)
• 1 кг мясного фарша (филе)
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного молотого перца
• 1 ч.л. сухого чеснока (3 зубчика свежего)
• 1 ст.л. сушеной зелени
• 1 яйцо
• 20 г панировочных сухарей (1 ст.л. с верхом)
• 30 г молока (2 ст.л.)
• 150-200 г сыра тонкими ломтиками
• 250 г ветчины тонкими ломтиками
• 2 крупные луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 30 г растопленного масла
• 300 г (20 полосок) варено-копченого бекона или копчёной грудинки
16:33 - Упрощённый рецепт мясного рулета
Ингредиенты (~1300):
Свиная шея 1,1-1,2 кг
Кур. мясо 200-250 г
Шампиньоны - 300 г
Лук - 1 шт
Соль - по вкусу (1 ч.л мало на весь рулет)
Черный молотый перец по вкусу
*Выпекаем при 200*С 50-70 минут вверх-низ без конвекции.
|
|
Без заголовка |
Вкусный твёрдый сыр: |
|
Понедельник, 01 Декабря 2025 г. 21:50 + в цитатник
Продукты:
Молоко - 0,5 литра (минимум 3% жирности). Творог - 300 гр. (минимум от 5% жирности). Яйцо - 1 шт. Сливочное масло - 30 гр. (можно меньше). Соль - 1/2 ч. л. Сода - чуть меньше, чем 1/2 ч. л.
|
|
Без заголовка |
1. Песочное тесто
Ингредиенты:
● 2 ст. муки;
● 150 г сливочного масла;
● 1/2 ст. сахара;
● ванилин по вкусу;
● щепотка соли.
Приготовление:
Смешай сахар, соль, ванилин и муку. Затем добавь к ним охлажденное и нарезанное кубиками масло. Все ингредиенты перетри до консистенции хлебных крошек. К полученной массе постепенно добавь жидкость и быстро, но плавно замеси тесто. Не допускай, чтобы растаяло масло. После этого сформируй из теста шар и положи его в холодильник на 30 минут. Затем раскатай корж, вырежи из теста фигуры разными формочками и разложи на противень. Выпекай при температуре 180–200 градусов.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Как лучше всего подкармливать метельчатую гортензию весной? Нужно ли ее обрезать и как пересадить взрослый куст?
|
|
Без заголовка |
Говорят, будто уходя, многие жалеют о том, что мало путешествовали, много работали, и недостаточно любили… Не знаю…может быть… Но я работала с серьёзными проблемами тех, чьи путешествия охватывали весь мир, а у некоторых были просто образом будничной жизни…
С неврозами тех, кто вообще не работал, или работал так, что много времени это точно не отнимало… С депрессиями и срывами тех, кто не был обделён состоявшейся взаимной любовью… И много…очень много разговаривала с людьми уходящими…
И часто бывало так, что люди вообще ни о чём не жалели… Находили мудрость принять свою судьбу в том варианте, в котором она состоялась…
А если кто и жалел, то лишь о том, что простая жизнь обыкновенного человека открылась им, как счастье, только на последнем пороге…а на протяжении долгих лет они всячески от неё открещивались, думая, что обыкновенными быть стыдно…
И начинали долгие игры в НЕобыкновенных…
|
|
Без заголовка |
Золотое кольцо — это не просто маршрут по старинным городам, а настоящее путешествие во времени: здесь каждый уголок дышит историей, каждое здание рассказывает свою легенду, а природа удивляет первозданной красотой.
Мы собрали восемь городов, которые обязательно стоит посетить, чтобы почувствовать дух старой Руси, насладиться архитектурными шедеврами и просто вдохновиться.
|
|
Без заголовка |
Нежный кремовый вкус, яркий цвет и едва уловимый пряный аромат с первых же секунд пробуждает аппетит, мало кого оставляя равнодушным.
Ингредиенты:
• Тыква – 1 кг;
• Лук фиолетовый среднего размера – 2 шт;
• Чеснок – 3-4 зубка;
• Розмарин – 1-2 веточки;
• Овощной бульон или вода – 0,5 л;
• Кокосовое молоко – 0,5 л;
• Соль – по вкусу;
• Смесь молотых перцев – по вкусу;
• Масло оливковое – по вкусу;
• Петрушка свежая – опционально;
• Семена тыквенные – для подачи.
|
|
Без заголовка |
Вкусный торт из фарша, сыра, маринованных грибов, зелени.
|
|
Без заголовка |
Этот нежный и изысканный вариант станет достойной заменой привычной "Селедке под шубой" и порадует гостей ярким вкусом и привлекательной подачей. Этот слоистый салат не только вкусен, но и прекрасно выглядит на праздничном столе. Попробуйте новый вариант подачи любимых ингредиентов, и он станет хитом вашего меню!
|
|
Без заголовка |
Тесто "10-минутка" - пышное и быстрое (приготовление и совет)
|
|
Без заголовка |
Энергия окружает вас повсюду. Как понять, что необходимо чистить энергетику в доме?
Более того ВАЖНО, чтобы окружающее вас пространство (включая людей, с которыми вы постоянно пересекаетесь) соответствовало вашей внутренней вибрации.
|
|
Без заголовка |
В результате многочисленных исследований, известный доктор Хильда Кларк пришла к выводу, что все хронические болезни человека возникают из - за двух причин: это паразиты и экотоксины.
|
|
Без заголовка |
В итальянской кухне соусы занимают особое место. Здесь крайне редко используют кетчуп или майонез, особенно в качестве ингредиента для приготовления блюд. Для итальянцев это было бы почти равносильно замене настоящего кофе на растворимый, хотя и то, и другое трудно назвать удачным решением. Тяжелые, насыщенные соусы имеют неприятную особенность — они легко перебивают натуральный вкус блюда, делая его съедобным, но не по-настоящему вкусным.
Настоящий вкус и аромат итальянской кухни рождаются благодаря натуральным домашним соусам. Это важнейшая составляющая практически всех блюд, включая пасту, если, конечно, не идет речь о pasta in bianco. Такие соусы помогают не только улучшить вкус, но и добавить тонкости любым другим блюдам, будь то мясо или рыба. Даже самое простое мясо, например, филе индейки, может заиграть новыми красками благодаря правильно приготовленному соусу.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Миндальный торт - восхитительный десерт
Торт "Almondy" из шведской кухни. Этот невероятно вкусный десерт очень легко приготовить. В нем нет муки. Весь процесс занимает около 40 минут. Миндальный торт имеет потрясающий вкус. Сохраняйте рецепт и попробуйте его приготовить.
|
|
Без заголовка |
Пельмени — это не просто начинка, завернутая в тесто. Они раскрывают свои лучшие качества в сочетании с правильным соусом. Сегодня я делюсь с вами шестью удивительными соусами, которые сделают ваши пельмени ещё вкуснее — будь то простая заправка или сложная многослойная комбинация.
Соус № 1: Имбирь и уксус
Этот классический соус. Тонкие полоски имбиря настаиваются в ароматном темном рисовом уксусе, а капли мёда помогают сбалансировать кислотность. Укроп добавляет свежести и делает блюдо ещё аппетитнее.
|
|
Без заголовка |
Закусочный крем из авокадо, маринованных огурцов и каперсов
Такой закусочный крем легко приготовить и после использовать для приготовления бутербродов. В этой закуске за пикантность отвечают маринованные огурцы и каперсы, а маслянистое нежное авокадо оттеняет их вкус. Готовится закуска быстро. В нее можно добавить любую зелень, чеснок. Закусочный крем подойдет не только к бутербродам, но и к другим блюдам. Намазка получается вкусной и пикантной. Для приготовления понадобится несколько минут. Попробуйте приготовить, вам понравится.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Пельмени — это не просто начинка, завернутая в тесто. Они раскрывают свои лучшие качества в сочетании с правильным соусом. Сегодня я делюсь с вами шестью удивительными соусами, которые сделают ваши пельмени ещё вкуснее — будь то простая заправка или сложная многослойная комбинация.
Соус № 1: Имбирь и уксус
Этот классический соус. Тонкие полоски имбиря настаиваются в ароматном темном рисовом уксусе, а капли мёда помогают сбалансировать кислотность. Укроп добавляет свежести и делает блюдо ещё аппетитнее.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
…И зачем шеф-повара добавляют ледяную воду в фарш?
В мире, где правили ГОСТы, вода прописывалась в технологических картах, входила в рецептуру. И совсем не для веса, чтобы фарша было побольше - как порой говорят те, кто не слишком разбирается в тонкостях кулинарных да в точных науках....
|
|
Без заголовка |
Что мы знаем о перекиси? Она замечательный антисептик при обработке открытых ран. Оказывается, перекись можно использовать во множестве случаев, о которых мы даже не догадываемся.
С её помощью мы сможем до блеска вымыть санузел, плитку в ванной, холодильник, микроволновку и многое другое. Перекись проведёт полную дезинфекцию воды, хлебницы, посуды и всех мест, которых вы пожелаете.
|
|
Без заголовка |
Если у вас есть белые вещи, которые не отстирываются в машинке, то попробуйте лайфхак ниже. Грязь сама сойдёт! И не нужно будет ничего тереть и кипятить.
Что понадобится:
|
|
Без заголовка |
|
|
