Без заголовка |


|
|
Без заголовка |
Cамсу, как выпечку знают точно многие. Эти вкуснейшие пироги сделанные из специально приготовленного слоеного теста покоряют своим аппетитным видом, ароматом и вкусом! Тесто у них потрясающе слоистое и хрустящее, а начинку можно взять разную. Свой вариант начинки я нашла на одном из узбекских сайтов и решила сделать самсу именно с ней. Нам очень понравилось! Само приготовление совершенно простое ничего сложного в нём нет. Главное тонко раскатать тесто, хорошо смазать его маслом и обязательно охладить рулет.
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Варенье из шишек – ценный лечебный продукт. Применяется не столько для чаепития, но как лечебное средство при различных заболеваниях, в период эпидемий, простуд, в холодное время года для поддержания организма и весной – иммунитета. Также – это прекрасный способ сохранения всех целебных качеств молодых шишек.

РЕЦЕПТЫ ВАРЕНЬЯ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК
Еще один вид весеннего лакомства — «шишечное» варенье. И это самая необыкновенная и вкусная вещь, которую я пробовала этой весной. Готовят ее в мае-июне. Шишки для него нужны молодые — еще зеленые (обычно они бывают такими в конце весны — начале лета, не позже).
Понятно, что, как и любое природное сырье, не следует собирать их вдоль автомобильных трасс и железнодорожного полотна, рядом с промышленными предприятиями и даже просто в черте города — иначе никакой пользы от варенья не видать.
СПОСОБ 1
Берем в равных частях (по объему) шишки, воду и сахарный песок. Шишки перебираем, очищаем от налипшего мусора и промываем. Воду доводим до кипения в тазу или большой кастрюле; высыпаем в кипящую воду сахар, размешиваем, пока он полностью не растворится. Затем высыпаем в сироп подготовленные шишки и снова доводим до кипения.
Кипятим 5 минут, выключаем, накрываем таз полотенцем и оставляем стынуть. Затем еще дважды повторяем цикл: доводим до кипения, 5 минут варим, выключаем, остужаем. На третий раз, выключив, раскладываем горячее варенье по стерилизованным банкам, закатываем, укутываем и оставляем до тех пор, пока не остынет полностью (примерно на сутки).

Варенье из шишек
СПОСОБ 2
Готовим шишки, как и в предыдущем рецепте, высыпаем их в эмалированный таз и заливаем холодной водой (так, чтобы над шишками была вода сантиметра на полтора). Воду наливаем не «на глазок», а замеряя количество — это нам потребуется, чтобы определить, сколько нужно сахара (на литр воды — килограмм сахарного песку).
Таз с шишками ставим на огонь, доводим до кипения и засыпаем сахар. Хорошенько перемешиваем, чтобы сахар растворился, и варим 1,5 часа на медленном огне, периодически снимая пену.
РЕЦЕПТЫ ВАРЕНЬЯ ИЗ ЕЛОВЫХ ШИШЕК
Как и в случае с сосновыми шишками, сырьем нам послужат собранные в «правильных» местах молодые шишки с мягкими, нежными чешуйками. И вариантов приготовления здесь тоже существует несколько.

Молодые еловые шишки тоже годятся для варенья
СПОСОБ 1
На 1 кг шишек берем 1 кг сахара и 2 л воды. Перебранные, очищенные и хорошо промытые шишки заливаем холодной водой и оставляем так на сутки, после чего воду сливаем. Потом готовим сахарный сироп и опускаем в него вымоченные шишки. Варим на медленном огне, пока шишки не разварятся; периодически помешиваем и снимаем образующуюся пену. Готовое варенье раскладываем в стерилизованные банки и храним в холодильнике (погребе).
СПОСОБ 2
На 1 кг шишек — 3 л воды, 1,5 кг сахара и 1 ч.ложка лимонного сока. Подготовленные шишки разрезаем вдоль пополам, заливаем водой, доводим до кипения и варим на медленном огне около 4 часов (пока количество жидкости не уменьшится примерно на треть). Затем жидкость слить, процедить. Шишки выбросить, а в отвар добавить сахар и половину лимонного сока. Уваривать до консистенции меда, добавив в конце варки оставшийся лимонный сок. Горячий «мед» разлить по стерилизованным банкам, закатать и перевернуть на крышки для остывания.
Те, у кого есть дети, наверняка помнят мультик про Машу и Медведя — там в одной из серий Маша варит варенье из всего, что под руку подвернется. Есть среди ее творений и «шишечное» варенье. И кто бы мог подумать, что такое в самом деле существует!
ИСТОЧНИК: https://7dach.ru/
|
|
Без заголовка |
Грибы по-корейски — оригинальное блюдо, которое понравится вам и вашим гостям!

|
|
Без заголовка |
Гимнастика, которой ТРИ тысячи лет
Эта гимнастика стимулирует иммунную систему, по эффекту равнозначна иглорефлексотерапии. Выполняя упражнения, мы воздействуем на биологически активные точки (БАТ), расширяя тем самым сосуды и улучшая кровоснабжение органов.
Хотел бы сказать о главном – о той гимнастике, без которой не мыслю своей жизни.
Ежедневно в 6-7 часов утра и, еще лежа в постели, начинаю делать лечебную тибетскую гимнастику.
Трачу на нее 30 минут.
В ней 20 упражнений, все они доступны, выполнить их может любой.
Нужны только желание и настойчивость.
Откуда я узнал о тибетской гимнастике?
О ней читал нам лекцию доктор Новиков Михаил Захарович из Краснодара 18 февраля 2002 года в Дагомысском оздоровительном комплексе. Я записал ее со всеми подробностями и высылаю вестнику ЗОЖ.
А теперь упражнения.
|
|
Без заголовка |

На вопрос, а надобно ли прищипывать петунию? Ответ однозначно – да, обязательно. В противном случае стебли петунии будут расти просто длинными прямыми побегами, которые упадут под тяжестью своего веса. Ни какого пышного цветения на них не будет. Чтобы этого не случилось, верхушки каждого побега прищипывают или обрезают острыми ножничками – пинцируют.
|
|
Без заголовка |
Гречневая каша с мясом в горшочке
Если хотите приготовить различное блюдо из гречневой крупы, тогда стоит обратить внимание на этот рецепт. Гречневая каша со свининой в горшочке вкусное блюдо. Приготовление простое, но результат вам понравится. Добавление мяса, шампиньонов и лаврового листа влияют на вкус гречки и делают блюдо очень сытным и ароматным. Попробуйте приготовить.

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
1. Шаурма с колбасой Ингредиенты: Лаваш — 2 Штук Огурец — 2 Штук Корейская морковка — 200 Грамм Помидоры — 2 Штук

|
|
Без заголовка |
Рецепт на случай если захотелось пирожков, а с дрожжевым тестом "возиться" нет времени, предлагаю очень вкусный рецепт теста на кефире. Рецепт опробован мною много-много раз, готовьте и не сомневайтесь, получится вкусно.
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |




|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Сегодня покажу, как приготовить вкусное творожное печенье с кокосов стружкой. Все очень просто!
Творог и сливочное масло разминаю вилочкой. По желанию можно добавить ванилин для аромата.
Понадобится:
Творог 200 г.
Масло сливочное 60 г.
Мука 150-170 г.
Разрыхлитель 5 г.(1 ч.л.)
Соль щепотка
Начинка:
Кокосовая стружка 5 ст.л.
Сахар 5 ст.л.
Добавляю частями просеянную муку, с первой порцией муки добавляю разрыхлитель.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Очень вкусный и нежный пасхальный кулич Краффин из сдобного дрожжевого теста, прослоенного сливочным маслом и цукатами. Получается очень ароматным, воздушным и красивым!
Чтобы приготовить пасхальный кулич Краффин необходимо:
Теплое молоко - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 70 г
Ванильный сахар - 20 г
Дрожжи - 7 г
Цедра 1 лимона
Сливочное масло комнатной температуры - 30 г
Соль - 1/4 ч.л.
Мука - около 350 г (вместе с опарой; ориентируйтесь на тесто, может понадобиться чуть больше или чуть меньше; не добавляйте слишком много муки, иначе кулич не получится воздушным)
Для смазывания:
Мягкое сливочное масло 82% - 100 г
Сухофрукты - 140-160 г

|
|
Без заголовка |
|
|