Ингредиенты: 

 

●400-500 г филе 

●200 г плавленного сыра 

●400 г картофеля 

●150 г лука 

●180 г моркови 

●сливочное масло

●соль,перец, зелень,лавровый лист 

 

Приготовление: 

 

1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть. 

 

2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками. 

 

3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин. 

 

4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин. 

 

5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь. 

 

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

 

                                                                         для вас do-it-yourself-best.net