Цитата сообщения dikulya67 Запеканка с шампиньонами и манной крупой.

http://povary.ru
Автор: ~PurpleRain~

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 3
Ингредиенты:

Лук- 2 шт. ср. размера
Грибы шампиньоны- 5-7 шт. крупные
Яйца- 2 шт.
Молоко – 2 стакана
Манная крупа- 0,75 стакана
Масло сливочное- 50-70гр.
Сыр- 50-70гр.
Соль. черный перец- по вкусу


Приготовление:

1) Лук почистить, помыть, порезать полукольцами.
2) Грибы порезать по форме, шириной 0,5 мл.
3) Нагреть сковороду, добавить подсолнечное масло. Выложить на обжарку лук и грибы. Жарить до готовности, минут 20.

4) Как только грибочки с луком прожарятся, можно приступать к главному воссоединению продуктов. Для этого нам нужно в отдельной посуде соединить 2 яйца, молоко, сливочное масло. Соль и перец по вкусу.
В эту же смесь мы добавляем манную крупу и остуженные грибочки с луком.
Все хорошо перемешиваем, заливаем в форму для выпекания и убираем в заранее разогретую духовку минут на 30-50- 180 градусов
5) Сыр натереть на терке. Посыпать им запеканку минут за 10 до ее вытаскивания, самое главное чтобы сыр растаял и немного запекся.
Теперь вытаскиваем нашу запеканку, остужаем и кушаем с удовольствием.

1.


2.