Хочу поделиться рецептом моего любимого крема из кураги.
300г кураги, 500г 30~35% сметаны или сливок, 0,5~1 стакан сахара
Способ приготовления:
Курагу лучше брать сладкую или сладко-кислую.
Курагу вымыть, положить в кастрюльку, залить небольшим количеством воды и кипятить на слабом огне под крышкой примерно 15 минут. Оставить остывать не вынимая из жидкости.
Остывшую курагу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Взбить в блендере в однородную пасту.
Если курага не будет взбиваться, то подлить в чашу блендера немного отцеженной жидкости.
Если нет блендера, то курагу можно пропустить через мясорубку.
Миксером взбить сметану с 0,5 стаканом сахара в жёсткую пену.
Отложить 2~3 столовые ложки крема в мисочку и убрать в холодильник - для украшения.
Вмешать кураговую пасту.
Попробовать. Добавить столько сахара, чтобы получился оптимальный вкус.
Таким кремом какие коржи не промажешь – все вкуснятина!
=============
А вот тут 7 РЕСТОРАНОВ В ОТЕЛЯХ, О КОТОРЫХ МОЖНО ВСПОМИНАТЬ ВСЮ ЖИЗНЬ.
В Таиланде, например, есть «подвесной» ресторан – где посетителей угощают прямо в больших корзинах, расположенных на деревьях. Или подводный ресторан на Мальдивах.
Интересно. Сначала прочитаем, а потом – и побываем в этих экзотических местах.
=============
Все женщины мира любят розы. Этих цветов много не бывает.
Вот тут картинки розы для рабочего стола вашего компьютера. Мне они очень понравились и я скачала их много, чтобы менять. Всем советую, тем более, что их там 1531 картинок.
Вот, к примеру, такая.