Цитата сообщения xxmilaxx Лапша с треской и овощами

Необходимые продукты:
лапша - 350 г
филе вареной трески - 300 г
морковь - 2 шт.
брокколи - 400 г
перец сладкий - 2 шт.
кукуруза консервированная - 200 г
шампиньоны консервированные - 250 г
бульон рыбный - 2 стакана
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло сливочное - 4 ст. ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip17019/



Способ приготовления рецепта:
Лапшу сварите в большом количестве подсоленной воды, затем откиньте на дуршлаг.

Брокколи разберите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.

Перец и морковь нарежьте ломтиками, обжарьте на масле, добавьте шампиньоны, нарезанные ломтиками и жарьте еще 10 минут. В конце приготовления положите кукурузу.

Для соуса муку спассеруйте на масле, соедините с оставшимся бульоном и варите 15 минут, затем процедите через сито и снова доведите до кипения.

Лапшу смешайте с рыбой, нарезанной ломтиками, овощами и соусом, перемешайте и прогрейте 5-7 минут.

При подаче оформите зеленью.