Цитата сообщения xxmilaxx Яичные роллы с лососем

2 чайные ложки кунжутного масла
4 пера зеленого лука
4 яйца
лосось, зелень, салат для начинки

http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=636.0




разогреть масло, добавить порезаный зеленый лук и обжарить его пару минут и убрать его со сковороды
- слегка взбить яйца в отдельной посуде
- добавить на сковороду немного зеленого лука и яичной смеси так, чтобы покрыть дно
- жарить 1-2 минуты
- на яичный блинчик выложить зелень, листья салата и копченый лосось, свернуть

Мои комментарии
Я лук и яичную смесь разделила на 4 части, выпекала на сковороде 18 см в диаметре. Очень вкусно полить лимонным соком. Хорошее, легкое и быстрое блюдо на бранч.