Компьютер чего то разбирал сегодня и наткнулся на рецепт. Давно делал, вот выкладываю.

Простое, но в то же время сытное блюдо

Берётся филе индейки, рубается на мелкие ошмётки

Апосля чего выкладывается на покрытую разогретым маслом сковородку, посыпается чёрным перцем и солью... и жарится

После небольшой обжарки индейка перекладывается в кастрюльку, посыпается красным перчиком и кидается туда несколько ягодок барбариса... ну и пару ягод можжевельника можно кинуть

лучок мелко рубится и обжаривается

на кусочки средней величины нарезается картофель, добавляется к индейке.   Намазываем майонезом индейку. Всё перемешивается и начинает тушиться

и потом поедается, главное что бы не на ночь