надо:

1. половинка тыквы
2. пара морковок
3. пара картофелин
4. луковица
а так же расительное масло, соль и травки.

Режем кубиками, а потом обжариваем на сильном огне овощи.


Затем перекладываем все в кастрюлю, добавляем воду и варим бульон в течении 7-10 минут.



После того, как овощи стали мягие, можно превращать их пюре. Я делаю это в обычном блендере, добавляя по мере необходимости бульон, в которм они варились. После этого немного специй - чуть-чуть свежевыдавленного чесночка, прованские травки, и... Кушать подано.




рецепт Irina_bkk