500г яблок
2 яйца
150-200г сахара
немного соли
1 стакан кефира, смешанного со сметаной
180г муки
0,5 ч.л. соды

Яблоки очистить и нарезать на маленькие кусочки. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, немного соли, соду,муку и кусочки яблок.
Переложить тесто в сковороду, смазанную маслом и выпекать 20-25 минут.
Приятного аппетита!