Самый простой и скоростной рецепт:на 1кг. мяса порезанного на порции,1 крупная луковица и чеснока мелко крошенного пол жмени.посолить поперчить по вкусу и перемешать чуть придавливая,влить 50-70 гр.уксуса и хорошо перемешать.Добавить столько же подсолнечного масла(любого)перемешать.Лаврушку размельчить в руке,зелень кто сколько любит.Через 2 часа жарь.А лук и овощи готовят отдельно,разная температура и время приготовления(погорят).