По одной из версий, во времена завоевательного индийского похода Алексндра Македонского гречиха была завезена в Грецию, а уже оттуда, как думают специалисты, она попала на Русь, почему и называют ее у нас гречихой. По другой версии, на Русь гречиха была завезена в XIII веке из Азии татарами (кстати, у поляков и словаков гречиху называют именно татаркою), иногда это связыва­ют и с татаро-монгольским нашествием. Впрочем, археологические данные говорят о другом. Остат­ки гречихи обнаружены, например, при раскопках поселений в низовьях Дона, которые относятся к I-II векам, а также на Украине и в Белоруссии, в числе находок, относящихся к Х-ХП векам, то есть до вторжения в Европу монголов.

Уже в XVI веке гречиха наряду с пшеницей не просто выращивается в на­шем государстве, но и экспортируется за рубеж. А в книге этого времени, «Домострое» Сильвест­ра, о ней говорится следующее: «Сие зерно для разных в домостроительстве потребностей весь­ма полезно и выгодно! Оно столь сильно размно­жается, что никакое хлебное зерно с ним срав­ниться не может».