продолжим...

находясь возле Яффских ворот старого города Иерусалим можно на склоне соседней горы увидеть часть района Яд Моше расположенного прямо перед нами. Там и находится Немецкая слободка (Мошава а-Германит) На склоне видна мельница Монтифьери. Вот туда мы и поедем....

Вечером  гуляя у  Смолнього собора я в полной мере наслаждался выдумкой архитектора и мастерством строителей......консольные декоротивные выступы,  арочные своды,  купола .....и многое другое.  Что говорить , умели раньше строить. Смотите сами...Кстати а кто там бывал из вас?

В этот август отдыхал в СПб. Был и на дворцовой площади...погода тогда была на редкость для СПб ясная....небо- без единой тучи. Сделал 1676 снимков за 10 дней. Вот один из них........эх, Питер, Питер.....кто из вас там бывал?

 

продолжим....

Баклажаны с грибами, запеченные в сметане

Баклажаны вымыть, нарезать небольшими кубиками, посолить,разложить на доске и дать стечь соку с горечью. После этого обжарить на сливочном масле и добавить пасированный лук. Грибы вымыть и нарезать ломтиками (если сухие, то замочить в холодной воде на 1-2 часа), а затем отвариь до готовности и обжарить. Смешать жаренные баклажаны, лук, грибы и сметанный соус, выложить в порционную огнеупорную посуду, посыпать тертым сыром и запечь.

Баклажаны с капустой

5 кг баклажан,очистить от кожуры и порезать кубиками,отварить в 3х литрах воды + 100г соли.Дать остыть.   1 кг капусты нашинковать.  5 шт.красного горького перца пропустить через мясорубку,  5 шт.красного сладкого перца пропустить через мясорубку,  250 г чеснока пропустить через мясорубку.  200г сахара,3 ст.л. соли,250 г уксуса 9%,300мл растительного масла.Всё перемешать и поставить квасить на двое суток,периодически помешивая.Разложить по банкам и стерилизовать 1л банку-15 мин.Выход: 4 л банки .

Баклажаны с луком

1 кг баклажан, 250 г лука,1/2 ст. растительного масла,свежий базилик (листья).Маринад:
150 г винного уксуса,200 г воды, 1 ст.л. с верхом соли,1ч.л.сахара,перец горошек.      Баклажаны очистить от кожуры,нарезать одинаковыми кружочками,посолить и <  оставить на 15 мин.Затем отжать и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Лук порезать кольцами. В стерильные банки выложить слоями баклажаны чередуя с луковыми кольцами  и зелеными листьями базилика. Уксус развести водой,добавить соль,сахар,перец горошек,довести до кипения и охла
;дить.Этим маринадом залить баклажаны и закрыть банки.
Выход: 2 банки по 0,5л.
Употреблять можно через 1,5-2 месяца.рецепт TUFELKA

 500 гр. рыбы / у меня был пангасиус /

, 5 -6 картофелин,

1 луковица,

200 мл 20% сметаны,

100 гр. панировочных сухарей,

соль,

перец,

яблочный уксус или лимонный сок,

растительное масло.

продолжим.....

находясь на стенах замка можно увидеть весь внутренний двор на нижнем уровне и комнаты замка с экспозицией на среднем уровне. Сейчас туда и спущусь...

Утром готовил себе кофе. Решил поэкспериментировать, сделать пару снимков, главным героем сегодняшнего эксперимента будет чашка с кофе... А ты какой себе по утрам кофе готовишь?  Хорошего тебе дня...))

Гуляли сегодня в Ашкелоне по набережной. Мне там понравилось. Перед тем как стемнело  сделал пару снимков набережной. А вы последний раз по какой набережной гуляли? Когда это было?

Днем сегодня было тепло +28 С а обещают в ближайшую неделю потепление до +33 С. Если в выходные будет такая жара то пойду загорать. В Тель-Авиве на пляже будет много туристов из стран Европы. У них там уже холодно, в некоторых местах выпал первый снег,дожди , слякоть.....бр-р-р-р....А мы тут балдёжники ,ходим и наслаждаемся теплом. Море еще тёплое и в нем сейчас так классно купаться....Выхожу вечерами на берег моря и просто наслаждаюсь бытиём.......жить хорошо то как....эх......Приезжайте к нам , насладитесь тёплым морем, красотой которая вокруг нас...Хороших всем нам выходных. Шаббат Шалом всем нам!
 

Сегодня утром море было в ударе. Шум прибоя был слышен  даже у меня в спальне. Хотя до моря  метров 200 от моего дома идти. Еще не выйдя  из дома я уже знал что море сегодня не спокойное. Сами посмотрите на первый снимок.

сидел думал. достал мясо (это было около килограмма свиного карбонада), нарезал его на кусочки,

поперчил, полил соевым соусом, моденским бальзамическим уксусом и ... пивом и отставил немного промариноваться

(примерно на час)

Почему желательно начинать день с овсяной каши? Овсянка хорошо переваривается, а значит, легко усваивается. Овсянка также способствует уменьшению уровня холестерина в крови.



Кроме того, овсянка снижает скорость всасывания углеводов. Это дает энергию и ощущение сытости на долгое время. Овсянка стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Она богата биотином, полезным для кожи. Его недостаток нередко становится причиной дерматита.



1.Овсяная каша с медом

На 2 порции потребуется:
350 грамм филе горбуши на коже

1 кабачок цуккини

1 столовая ложка оливкового масла

½ чайной ложки соли

1 столовая ложка сушеных помидоров

Оригинальный рецепт прост и быстр в приготовлении. Именно то что я и ищу в рецептах.

Продолжим...

Для того что бы осмотреть весь замак царя Давида поситителям нужно обойти 3-и уровня замка.  Верхний уровень - прогулка по крепостным стенам , средний - по комнатам (с разной экспозицией) замка и самый нижний - уровень двора - там находятся залы с экспозицией и полу-подвальные помещения  в которых можно посетить разные выставки. Сегодня там есть новая выставка...ее посмотрим позже...