...капли одна за другой стекали с окна. Складываясь с другими каплями они превращались в ручьи. Стекая вниз они уносили с тротуаров тяжелые мысли людей, освобождая их сердца от тяжести города и заставляя все чаще отрывать взгляд от земли и устремляться к Небу...

Захотелось поразнообразить своё меню. Решил приготовить что то из рыбки. В Морозилке у меня было - мясо саламона и несихат нилуса. (кто не знает поясню:  Cаламон-это норвежская семга а Несихат Нилус - речная рыба ) . Поискал в и-нете и наткнулся на интересный рецепт  у давай приготовим под названием Рыбный Киш. Киш – это открытый французский пирог. То есть это не название определенного блюда, а способ приготовления. Причем как тесто, так и начинки можно использовать разные. Тесто может быть слоеным (как у меня-я его покупаю в магазине- у нас его очень хорошо готовят), дрожжевым, песочным, даже простым пельменным. В качестве начинки можно использовать мясо, рыбу, овощи, крупы, фрукты, творог – масса вариаций. Единственное правило – начинка не должна рассыпаться. Поэтому в качестве «связующего звена» используют сыр, омлетную смесь или желатин.

Я приготовил  пирог с двумя видами рыбы и двумя сортами сыра. Получилось потрясающе вкусно и в горячем и в холодном виде. 

 

Я люблю книги.
Потому что они общаются с тобой, но при этом никогда не требуют ничего взамен и не будут оскорблять.
 

Едет парнишка в метро. Сидит, книжку читает. На остановке входит пожилая дама. Парнишка вскакивает, уступает место. Дама садится.
- Молодой человек, вы из Санкт-Петербурга?
- Да, а как вы догадались?
- А вы мне место уступили.
- А вы не из Москвы, часом?
- Да, а как вы догадались?
- Вы мне даже "спасибо" не сказали.

— Ты кто?
— Я Самсон…
— Чем докажешь?
— Пасть порву!

Кораблекрушение...
Пассажиры барахтаются в воде, торчат одни головы. Матросы на шлюпке торопятся спасти их: хватают за волосы и затаскивают в лодку.
Вдруг рядом со шлюпкой появляется абсолютно лысая голова. Один матрос несколько секунд озадаченно смотрит на нее, затем бьет по лысине
веслом:
- Бл@ть, нам тут не до шуток!

В период банковского кризиса звонит один банкир другому:

- Ну, как ты там? Как спишь?

Второй:

- Да ничего... Сплю, как ребенок...

Первый:

- Это как?

Второй:

- Всю ночь плакал и два раза описался...

Этот легкий салат несколько напоминает знаменитый "Цезарь" и не менее вкусен. "Фишка" этого салата в том, что заправка для него подается отдельно, так что салат заправляется и, по желанию, досаливается уже в тарелке.

Хочу поделиться с вами своим опытом. Уже не один год хожу в спор зал и основной вопрос который задают  новички прийдя в спорт зал - а как быстро добиться плоского красивого живота. ниже привожу пару упрожнений. Появяться вопросы- спрашивайте.....)))
 

Комплекс 1
 

Виноград в провинции Шампань начали выращивать в III веке, однако истинное развитие культуры виноделия началось на тысячу лет позже.
В этот период в Шампани делали обычные красные вина, получавшиеся слегка газированными. Они обладали фруктовым вкусом, и их было легко пить. Но эти вина имели одну весьма неприятную особенность - тенденцию к вторичному брожению в бочках, которые иногда даже взрывались, за что вино из Шампани называли "дьявольским". Это неконтролируемое брожение вызывалось рядом причин, в том числе внезапными холодами, свойственными для данной местности, которые прерывали процесс первого брожения, оставляя в вине не перебродивший до конца сахар.
 

Надо: 0,5 кг молодой капусты, 2 ядра грецких орехов, сок 0,5 лимона, 1 ч л меда, тертый имбирь, гвоздика и корица – по вкусу.

 Капусту нарезаем тонкой соломкой и мнем руками до мягкости.  Ядра грецких орехов измельчаем и добавляем к капусте.  Заправляем медом, лимонным соком и пряностями.

В начале прошлой недели очень захотелось гзаеченую говядины с картошкой. Одновременно сварить в горшочке говяжье мясо  и картофель. Время их приготовления, как известно, различно. Но есть маленькая хитрость из за которой и  картофель не разварился, и мясо сварилось.расскажу ее вам ниже.

А теперь по порядку.

Порезал мясо (около 500 г) на небольшие куски, засыпал в горшочки (на три горшочка). Залил чуть-чуть яблочным уксусом. Добавил томатную пасту, лук мелко порезанный, картошку. Из специй использовал лавровый лист, куркуму и смесь прованских трав и соль. Залил холодной водой, и в духовку. 30 минут на малом огне+30 минут  после выключения духовки. Вот что получилось.

Маленькая хитрость - в кислой среде картофель дольше варится.

Несколько дней назад захотелось мне рыбки. Поискал рецепт и нашел у S Pavlov - как всегда внес свои изменения в рецепт. Люблю эксперементировать. 

Итак, кусок форели примерно на 1 кг. И консервная банка (300 г) шампиньонов. Рыбу в магазине очищаем от чешуи и дома руки  не нужно пачкать.обмазываем  приправой для рыбы.У меня была мама Мэри - приправа для рыбы.

Вот этот простой рецепт.

Когда неприятности отступают, главное - их не преследовать.

Вышел из дома  во двор… Вижу, высоко в небе парит птица… Почему она может летать? Может быть, потому, что эта птица за всю свою жизнь никому ничего не обещала? Нет на её плечах никакого груза ответственности… А потому и плеч нет. Ни к чему ей плечи, коли таскать на них нечего… Да, у неё есть свои заботы. Например, забота о потомстве… Это её нормальное птичье желание - сохранить потомство. Ни больше, ни меньше… Птица ни перед кем ни за что не отвечает. Не нужна ей ответственность… Она хочет летать и летает… Я со вздохом сминаю фантик конфеты и возвращаюсь в дом. Меня ждёт работа. Взял документы домой что бы поработать с ними в тишине. Я должен. Я обещал…

Утром решил прогуляться у моря. Погода хорошая. С утра на термометре было +19. Гулять по утрам у моря всегда интересно - за ночь море оставляет на берегу что то новенькое и на этот раз я не ошибся. Фотки ниже. Встретился мне по дороге к морю такой симпатяга-пока он справлял свою нужду я его сфотографировал. Как он тебе?

а вот и наш пляж...........

интересно а это откуда тут взялось?

Если что-то потерял- радуйся, что не потерял много. Если потерял много радуйся, что не потерял всё. Если потерял всё радуйся, что больше нечего терять

- Девушка, можно мне с Вами немножко посидеть?

- Немножко не получится. Со мной седеют сразу и на всю голову...  

Прочитал слово "унитаз" наоборот...и теперь теперь боюсь ходить в туалет!!!

Подходит мужик к своей машине, видит на капоте надпись
гвоздем: " Херово покрашено". Ладно,перекрасил. Подходит на следующий
день, видит то же самое. Перекрасил. Подходит на третий день. Надпись:
" А вот теперь ништяк!!!"

Вчера вечером после того как вернулся  домой и выложил фотографии моей прогулки у моря в дневник для всеобщего обозрения. Я решил После этого погрузиться в чтение  книги. И не заметил как наступила полночь. Но разговор не об этом. Отвлек меня от чтения соседский сын (он со своим братом пришел с рыбалки и принес большой улов) Так вот ,он пришел позвать меня на их "СКРОМНУЮ НОЧНУЮ ТРАПЕЗУ". И меня -как человека любящего приготовить и полакомиться рыбой позвали на огонек. Пришел и ахнул. На решетке мангала лежали уже почти готовые запеченные ВКУСНЯШКИ.....Я тут же сбегал за фотоаппаратом- хотелось запечатлеть все это. Но  всё что смог - это сделать только одну фотку. Когда все кушать начали- было не до фотографий.....простите

Всем добрый вечер! Вечер сегодня и правда добрый. Пошел навестить своё море. А оно одарило меня букетом сказочных ощущений. Знаешь когда находишься  у кромки воды,закрываешь глаза- ты начинаешь ощущать запах моря, слышишь шум прибоя. Волны у самых твоих ног лижут песок. Всё это мне доставляет такое удовольствие......у меня от всего этого по спине мурашки начинают бегать.......... фотография ниже.