Картофель запеченый с брынзой и сметаной 

 Для гарнира

• картофель – 1 кг;

• сметана – 200 г;

• брынза – 100 г;

• прованские травы – 1/3 пакета;

• растительное масло – 1 ст. ложка;

• вода – 50 мл;

• соль.
Теперь о гарнире с тем же прованским запахом. Режем или ломаем брынзу и помещаем со сметаной в блендер, делаем однородную массу, добавляем траву, соль и перемешиваем.







Картофель рубим на восьмушки. Смазываем дно огнеупорной ёмкости растительным маслом, добавляем воду и вслед за ней высыпаем картоху.







Заливаем все сметаной, накрываем крышкой и отправляем в духовку на 200-градусную жару на полчаса. Если картофелины были крупными, то минут на сорок.







Затем снимаем крышку, проверяем готовность и если всё в порядке, то возвращаем ёмкость в духовку для создания лёгкого румянца. А какой запах, это ж можно с ума сойти! Всё, молчу. Больше дразнить не буду. Просто приготовьте это хоть вместе, хоть раздельно и всё тут. Настаиваю.

Наиболее верным телячье мясо. Необыкновенно ароматная праздничная вещь


Компоненты для стейка :

• мясо (карбонат без рёбер) – 1,2 кг;

•  масло – 100 г;

• лимонный сок – из 2 средних лимонов;

• минеральная вода – 150 мл;

• прованские травы (купить набор не проблема) – 2/3 пакета;

• горчица столовая – 1 ст. ложка;

• лук – 2 средних луковицы;

• чёрный и красный молотый перец, соль. 
 

המדריך לבנייה עצמית: עבודות הגמר