Будет познавательно, интересно и обязательно ВКУСНО!

Наша программа на выходные:
Маслодавильня "Шамна" – оливковое масло и сыры!
Производство оливкового масла высшего качества методом единственного холодного отжима. Особенность "Шамны" в том, что используется сырье только первой свежести: от момента сбора оливок и до засыпания урожая в короба маслодавильного пресса проходит меньше суток и оливки остаются свежайшими, тогда как при традиционным сборе этот период длится до пары недель.Пробуем самое вкусное в Израиле оливковое масло!

Сказать что это вкусно значит ни чего не сказать. То что еда у нас в Израиле вкусная сможет подтвердить тот кто хоть раз ее у нас в Израиле отведал. Порции огромные, а разнообразие блюд смутит любого знатока знающего толк в еде....так с чего начнем?  С фалафеля?

По дороге с работ проезжал мимо поля  где выращивают клубнику. Фермеры у нас в Израиле продают ее прямо возле поля, только что собранную и рассортированную в коробочках. Я попросил пустую коробочку и пошел сам себе собирать клубнику.  В таком удовольстивии ни кто не откажет себе. А вы когда ели клубнику только что вами собранную ?

Израильские сыры это тема о которой можно долго рассказывать. Спрошу у вас - какие сыры вы пробовали и какие из них вам нравятся?

В конце прошлой недели закончился праздник Пурим. Очень хороший и весёлый еврейский праздник.Те, кто в сознательном возрасте пережили весну 1953 года в России, никогда не забудут эти дни. Разгар «дела врачей». Сталинская машина уже почти готова приписать к длинному списку своих «подвигов» еще одну славную победу. Борьба с «безродными космополитами» подходила к концу. Известно было, что на запасных путях уже стояли эшелоны, готовые вывезти из городских центров, выражаясь языком Мегилы, «один определенный народ» и отправить его в Биробиджан.

За «железным занавесом» евреи всего мира отмечали веселый праздник Пурим. В Нью-Йорке, в центральной синагоге ХАБАДа, шел праздничный фарбренген. Ребе говорил слова Торы. Неожиданно, без всякой связи с предыдущим, Ребе стал рассказывать историю об одном еврее старой России, который, приехав как-то в Петербург по делам, очутился в толпе в тот момент, когда по улице проезжал царь Павел I. Народ, приветствуя царя, громко кричал: «Ура! Ура!»

Пита или по-русски : лепёшка (в данном случае-половинка) , заполненная салатом с кунжутным соусом (тхиной) и с гороховыми шариками-котлетками (фалафель).Многие у нас  в Израиле любят.фалафель в пите...... 

Утро. Море. Хумус. Лепёшки......настроение зашкаливает.  Запах моря, утреннего моря  заставляет простнутся аппетиту. Горячие лепёшки - питы по нашему. Лепёшки кармашки, которые можно наполнить разной вкуснятиной....а хумус это веСЧ. Израильский хусус он покарит любого.....бэтэйавон (приятного аппетита)

Японские мини-стейки в каком-то соусе с рисом и зеленью. Всё хорошо, но соус был лишним, такое мясо хорошо идёт и без него.

Расскажу вам о  походе в г.Эйлате  что на Красном море у нас в Израиле  в японский ресторан Джинджер.  Место где трудно отличить салат он основного блюда. 

Меня всегда удивляло, как в российском  обществе с нотками антисемитизма, а я думаю вы не будете отрицать, что такие настроения в российском обществе встречаются, так вот, несмотря на это наблюдается повышенное внимание ко всему израильскому. Парадокс?
 

Вчера ездил на  день рождения и мы отметить его   ресторане который   посоветовали   на работе. Ресторан  расположенный в   Тель Авиве в районе Флорентин со смешным названием "Choco Lulu".

Стал свидетелем одного трудового дня в небольшой деревне Урия под Иерусалимом. Хозяйку зовут Лина, 6 лет назад она отправилась в Грузию за специальными кувшинами для вина, дорога была очень сложной, но ей удалось доставить в Израиль несколько таких кувшинов. Сегодня винодельня "Кедма" единственное предприятие, которое использует эту технологию