Поздравляю всех с Первым днем Весны!!!
Чтоб весна всегда жила у Вас в душе!

В честь Весны и сладеньким можно угостится. ПОСТНЫМ сладеньким...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 мл кокосового молока
25 гр сахара
1 ч. л. агар-агар (без верха).
СОУС:
1 ст. л. меда
1 ч. л. теплой воды.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В небольшой кастрюльке смешать молоко, сахар и агар-агар.
На среднем огне довести до кипения и варить, постоянно помешивая, 1-2 минуты.



Жидкость разлить в порционные формочки. Поставить в холодильник на 2 часа.
Панна кота прекрасно застывает при комнатной температуре.

Выложить панна кота на блюдо (формочки на пару секунд поместить в горячую воду), полить соусом.
СОУС: Мед развести теплой водой.

Наслаждения Вам!

Агар-агар - натуральный растительный заменитель желатина. 
Подробно об агар-агар можете почитать здесь: http://pracooking.livejournal.com/21335.html