Всем доброго вечера! Рецепт муж нашел в интернете, решили приготовить, чуть изменили,под себя, получилось ну оочень вкусно! Когда решили приготовить повторно,буквально через 3 дня, сразу возникла идея сделать пошагово фото и выложить его сюда.Сразу скажу,что не искала здесь похожих рецептов, надеюсь,что не было и кому то пригодится. Итак,

-готовое слоеное без дрожжевое тесто -0,5 кг

-пачка сливочного масла (растопить)

-орехи (либо фисташки) -300гр

-сахарная пудра -300гр(один к одному с орехами)

-корица (по вкусу)

-1 желток (для смазывания)

-мед 300гр

-кипяченая вода 200 гр

Приготовим начинку. Для этого перемалываем в блендере орехи с сахарной пудрой,вот и все)

 Разделили 0,5 кг теста на 14 квадратиков(прямоугольников),это не принципиально,так вышло по ходу

Далее раскатать его потоньше!

Смазываем тесто растопленным заранее маслом

Посыпаем нашей начинкой и корицей

Берем палочку для суши, (другого варианта мы не придумали ) и скручиваем наше тесто в рулет

Далее берем и по палочке сжимаем гармошкой

 Вытаскиваем нашу палочку и защипываем концы

Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень

Смазать желтком и отправляем в духовку (170 градусов) на 15 минут. Достаем, смазываем растопленным маслом и опять отправляем в духовку на 45 минут.

Готовим сироп,для этого смешаем 300 гр меда с 200 гр кипяченой воды или можно сделать сироп из сахара, для этого смешать 300 гр воды и 300 гр сахара(эконом вариант) Достаем пахлаву из духовки, выкладываем в подходящую форму и заливаем сиропом на 2 часа для пропитки.

Примерно через часик мы перевернули, что не обязательно. Готово!!!

P.S. потом подержали чуть в холодильнике, потому что нам нравится в охлажденном виде. Всем приятного аппетита!!!